苏州的美食

谷蓓莉

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><i><u>  图 文 丁良才老师</u></i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"><i><u> 编 辑 谷蓓莉</u></i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"><i><u> 美篇号 69558040</u></i></b></p> <p class="ql-block">苏州的美食以其精细的烹饪和独特的风味而闻名,是江南菜系的重要代表。苏州菜肴讲究时令,强调“不时不食”,春季有腌笃鲜、酱汁肉,夏季有清风三虾、荷叶粉蒸肉,秋季有大煠蟹。点心小吃有:苏式鲜肉月饼、枫镇大面、生煎、糖粥等,都是不容错过的美味。</p> <p class="ql-block">传统美食馆——桃花源记</p><p class="ql-block">这是开在上海金泽镇的一家分店。</p> <p class="ql-block">得月楼</p> <p class="ql-block">得月楼几个代表性的菜肴</p> <p class="ql-block">松鹤楼是苏州地区历史最为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。 它是苏帮菜厨师的摇篮,也是商务部首批认定的老字号餐饮品牌。 松鹤楼的名厨在国内外烹饪大赛上屡获金奖,而松鹤楼也荣膺了商业部、内贸部授予的“金鼎奖”、“中华名小吃”及“国家特级菜馆”等称号。</p> <p class="ql-block">松鹤楼</p> <p class="ql-block">苏州点心小吃——老西白点心店</p> <p class="ql-block">苏州小吃——糕点类</p> <p class="ql-block">2024年新评选的苏州十大糕点 </p><p class="ql-block">1 张家港市 港城拖炉饼</p> <p class="ql-block">2 常熟市 翁府鸭血糯</p> <p class="ql-block">3 太仓市 猪油糕</p> <p class="ql-block">4 昆山市 正仪青团子</p> <p class="ql-block">5 吴江区 定胜糕</p> <p class="ql-block">6 吴中区 船娘五彩团</p> <p class="ql-block">7 相城区 湘城麻饼</p> <p class="ql-block">8 姑苏区 苏式船点</p> <p class="ql-block">9 苏州工业园区 国潮醒狮包</p> <p class="ql-block">10 苏州高新区 乡野松花团子</p> <p class="ql-block">苏州采芝斋是中华老字号,始创于1870年(清同治九年),由河南人金荫芝在苏州观前街设摊经营粽子糖起家,后逐步发展为苏式糖果、糕点、炒货等传统食品的知名品牌。 ‌</p> <p class="ql-block">苏州采芝斋部分美食</p> <p class="ql-block">黄天源糕团店创建于(清)道光元年(1821)年,是江浙沪一带的中华老字号名店。道光元年(1821年)。初由浙江慈溪人黄启庭在东中市都亭桥境设一粽子摊。粽子质量好,生意不错。经几年经营,即在都亭桥赁一小屋,开设黄天源糕团铺。供应品种渐次增加五色汤团、挂粉汤团、咸味粢饭糕、咸味猪油糕、黄松糕、灰汤粽、糖油山芋等 。</p> <p class="ql-block">太湖三白是太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白米虾,是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区(原吴县)和无锡市地方系列菜“太湖船菜”的招牌食材,由于其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。</p> <p class="ql-block">苏州美食,如诗如画,令人陶醉。苏州菜肴色香味俱佳,为人们带来一场视觉与味觉的双重享受,使人在品味佳肴中领略江南独特的风味,令人陶醉。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"><i>感谢您的欣赏美赞和支持!</i></b></p>