<p class="ql-block">朋友们，秋天来了！天气慢慢转凉，空气也变得干燥起来。早晚温差大，一不小心就容易感冒咳嗽，嗓子不舒服。这时候啊，咱们就得在饮食上多下点功夫，吃些能增强免疫力、抗菌消炎的好食材。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天就给大家推荐3种自带“青霉素”的菜，建议秋天隔天就吃一次，增强抵抗力，少生病，整个人都会更有精神！</p> <p class="ql-block">一、白萝卜：清热化痰，开胃健脾</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白萝卜可是秋天的“宝贝菜”，水分多，味道清甜，既能清热化痰，又能帮助消化。它含有丰富的维生素C和锌，能有效增强免疫力，秋天多吃点，咳嗽感冒都离得远远的！</p> <p class="ql-block">推荐食谱：白萝卜羊骨汤</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">秋天喝碗热乎乎的萝卜羊骨汤，暖心又暖胃，别提多舒服了！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 羊骨块冷水下锅，加料酒和姜片煮沸，撇去浮沫，捞出洗净。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 将焯好的羊骨放入汤锅，加足量热水，放几片姜和一段葱，大火烧开转小火慢炖1小时。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. 白萝卜去皮切滚刀块，放入锅中，继续炖煮30-40分钟，直到萝卜变得透明软烂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4. 最后加盐和白胡椒粉调味，撒上香菜或葱花就可以出锅了。汤鲜肉烂，萝卜清甜，太好喝了！</p> <p class="ql-block">二、蒜苗：杀菌消炎，预防感冒</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蒜苗是大蒜的幼苗，继承了蒜的杀菌消炎能力，含有辣素，杀菌能力可以达到青霉素的十分之一呢！秋天吃它能有效预防流感，促进消化，增强食欲。</p> <p class="ql-block">推荐食谱：蒜苗炒肉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这是一道超级下饭的家常菜，做法简单，几分钟就能搞定，蒜苗的香气和肉片简直是绝配！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 猪肉切片，用少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。蒜苗洗净，将蒜白和蒜叶分开斜切成段。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 热锅凉油，下肉片滑炒至变色后盛出备用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. 锅里留底油，放入姜丝和蒜白段爆香。倒入之前炒好的肉片，加少许老抽上色，快速翻炒均匀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4. 最后放入蒜叶部分，大火翻炒几下，加盐和鸡精调味后即可出锅。香喷喷的，能多吃两碗饭！</p> <p class="ql-block">三、洋葱：抗菌抗氧化，保护心血管</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">洋葱虽然味道冲，但它的保健功效可是杠杠的！它含有大蒜素等植物杀菌素，杀菌能力强，能有效抵御病毒入侵。而且它还能帮助降压、清理血管，秋天吃它对身体好处多多。</p> <p class="ql-block">推荐食谱：胡萝卜青椒炒洋葱</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这道菜色彩鲜艳，营养全面，口感丰富。洋葱经过翻炒后甜味十足，一点都不辣，怕冲鼻子的小伙伴也能放心吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 猪肉切片腌制（同蒜苗炒肉方法）。洋葱、青椒切块，胡萝卜去皮切片。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 锅中烧水，水开后把胡萝卜片焯烫1分钟捞出，这样更容易炒熟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. 热锅热油，下肉片炒熟盛出。另起锅加油，先下洋葱炒出香味，再放入青椒和焯好的胡萝卜片一起翻炒至断生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4. 倒入炒好的肉片，加生抽、蚝油、少许糖和盐，快速翻炒均匀即可。色香味俱全，看着就有食欲！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">秋天正是保养身体、增强免疫力的黄金期。把这些天然的“青霉素”端上餐桌，隔天换着吃，身体抵抗力强了，自然就少生病，整天精神饱满，活力十足！赶紧为家人做起来吧！</p>