<p class="ql-block">产地：全国各地</p><p class="ql-block">别名：石蜜、食蜜、白蜜、蜜糖、蜂糖、百花精</p><p class="ql-block">每天用量：15～30克</p><p class="ql-block">产季：秋季</p><p class="ql-block">性味 性平、味甘</p><p class="ql-block">归经 归肺、脾、大肠经</p><p class="ql-block">《本草纲目》中说蜂蜜能“和营卫、润脏腑，通三焦，调脾胃”。</p><p class="ql-block">[插图]适用人群：一般人均可食用。</p><p class="ql-block">[插图]不适用人群：糖尿病患者、脾虚泻泄者不宜。</p><p class="ql-block">[插图]养生功效</p><p class="ql-block">蜂蜜既是良药，又甘甜可口，有润肺止咳、润燥通便、补中缓急、解毒之功效。蜂蜜在全世界都被认为是最好的保健食品之一。《神农本草经》把蜂蜜列为有益之上品。</p><p class="ql-block">槐花蜜：槐花蜜一般在春季喝，其黏度大、气清香、味甜、质量较好，适用于通便和凉血止血。</p><p class="ql-block">荆花蜜：荆花蜜具有清风止痒的作用，一些容易感冒的人喝此蜜会有帮助。</p><p class="ql-block">枣花蜜：枣花蜜适合秋天喝，具有补中益气、养血安神、护脾养胃的功效。</p><p class="ql-block">桂花蜜：桂花蜜被誉为“蜜中之王”，具有很好的养胃作用，拌奶喝还可润肤养颜。</p><p class="ql-block">蜂王浆：蜂王浆又名蜂乳、蜂皇浆，有滋补强壮、益肝健脾的功能。对肠胃病、肝脏病、神经衰弱、心脑血管疾病、营养不良、更年期综合征等，均具明显的辅助治疗作用。</p><p class="ql-block">蜂胶：蜂胶是珍贵的天然广谱抗生物质，它能抑制多种细菌、病菌、病毒及病原体的滋生，能预防多种疾病。蜂胶还能促进机体的免疫功能及组织再生作用，对深度烧伤、创伤具有明显的疗效。</p><p class="ql-block">[插图]养生小偏方</p><p class="ql-block">口腔溃疡 可用浓度为10%的蜂蜜水漱口，每天可漱5～10次，每次漱口时让蜂蜜水在口中停留3分钟左右。</p> <p class="ql-block">选购与储存</p><p class="ql-block">选购：新鲜的非结晶态蜂蜜可用勺子挑，常温下浓度较高的蜂蜜向下流淌的蜜液呈柔韧状，可以拉成很细的蜜丝，丝头回弹有力；浓度较低的蜜液无法拉成细丝，蜜液易断流、一滴一滴下落。</p><p class="ql-block">储存：存放蜂蜜最好用玻璃瓶，而不要用金属器皿。存放蜂蜜的瓶一定要密封，并且放在阴凉处。</p><p class="ql-block">食谱推荐</p><p class="ql-block">蜂蜜炖雪梨——化痰止咳</p><p class="ql-block">原料 雪梨1个，蜂蜜15克。</p><p class="ql-block">做法 ❶ 将雪梨洗干净，在梨3/4高度处水平切下梨盖。</p><p class="ql-block">❷ 用勺子等工具挖去梨核，装入蜂蜜和清水。</p><p class="ql-block">❸ 将梨盖和梨身盖好，用牙签固定，装入炖盅中，入蒸锅，大火烧开，中小火蒸50分钟即可。</p><p class="ql-block">香蕉蜂蜜粥——润肠通便</p><p class="ql-block">原料 大米100克，香蕉1根，蜂蜜适量。</p><p class="ql-block">做法 ❶ 大米淘洗干净；香蕉去皮，切成小块。</p><p class="ql-block">❷将大米放入锅中，加水煮开，放入香蕉。</p><p class="ql-block">❸ 煮熟后冷却，加入适量蜂蜜即可。</p><p class="ql-block">牛奶蜂蜜饮——补虚和中、益气养胃</p><p class="ql-block">原料 鲜牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克。</p><p class="ql-block">做法 ❶ 将牛奶倒入奶锅中加热煮沸。</p><p class="ql-block">❷ 晾温后调入蜂蜜、白芨粉调匀即成。</p><p class="ql-block">菊花柠檬蜂蜜饮——清热解毒、美白养颜</p><p class="ql-block">原料 干菊花4～5朵，柠檬4片，蜂蜜适量。</p><p class="ql-block">做法 ❶ 将干菊花冲洗一下，放在壶里，注入开水。</p><p class="ql-block">❷ 泡到菊花出味，开水变温。</p><p class="ql-block">❸ 往变温的菊花茶里加入柠檬片和蜂蜜，搅拌均匀。</p><p class="ql-block">❹ 整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏，喝前可加入冰块。</p> <p class="ql-block">香蕉蜂蜜粥</p>