<p class="ql-block"> 桑椹，黑枸杞，黑米，黑豆，黑芝麻，这五种食材都是健康养生的食材，具有一定的滋补作用。以前五种食材加入面点中，必须先把它们打成浆来制作，我感觉不太方便而作罢。如今五黑粉可在网上买到了，于是我尝试用它来制作一款五黑小饼，真的简单多了，一小时就可以吃上！分享做法：</p> <p class="ql-block"> 食材：五黑粉100克，糯米粉200克，粘米粉100克，白砂糖100克，清水适量（总结：喜欢糯叽叽口感的，只用糯米粉即可，但是成品太软不够美观，也可以糯米粉和粘米粉各50%）</p> <p class="ql-block"> 做法：先将粉类及白砂糖倒入盘中拌匀，然后少量多次加入清水，边倒边搅拌成面絮，再下手揉成一个光滑的面团。</p> <p class="ql-block">把面团静置15分钟，然后分成一个个小剂子，并把它们团成小圆球。</p> <p class="ql-block"> 月饼模具一个，玉米油少许。</p> <p class="ql-block"> 模具刷油，放入小圆球，按压成型。这个模具很好用，只一会儿就把所有的小饼印好了，十分方便。</p> <p class="ql-block">把饼胚排好在蒸片上，放进大火烧开的锅中，大火蒸15分钟。</p> <p class="ql-block">揭开锅盖一看，五黑小饼的模样太让我惊喜了，个个小饼就象一块块巧克力！想不到第一次用五黑粉做的小饼，蒸好后的颜色这么诱人！</p> <p class="ql-block">我带上一盒外出与好友分享，软软糯糯不粘牙，香香甜甜不腻人的口感，得到好友的夸赞，我好开心！五黑小饼，健康养生的小甜点，喜欢的在家做起来吧，食材容易买到，做法简单，营养美味！</p>