Ling家聚会三重惊喜

王文斌(won)

　　2025年9月7日，我们应邀前往悉尼西南Minto火车站附近的Ling家去做客。这次相聚，可谓一波三折，既有遗憾，也有惊喜。遗憾的是我们“家的港湾”成员有五人因各种原因缺席，特别是双珠（朱珠和欧珠）两酒仙（爽朗和刘建荣）没有到场略显冷清。惊喜的是杨力和Ling的好朋友莉莉团长及安娜、依伶前来，因为莉莉团长和安娜周二回国，为其践行，杨力腰受伤Ling请依伶来帮忙烧烤，又结识了新朋友，这是惊喜一；惊喜二是见到了Ling接受的两个寄养的孩子，男孩叫凯文，女孩叫海伦，很漂亮很乖巧，也对澳洲保护妇女儿童的政策有所了解，同时理解了Ling的这种做法，大爱无疆值得称赞；惊喜三是在返回途中，又应邀去了位于Glenfield火车站附近的依伶家，意外的参观了家庭博物馆，又喝了功夫茶，领略了其不同凡响。用一句话概括，就是不虚此行，惊喜连连，收获满满！

　　来到了Ling家首先映入眼帘的就是门前的这些花花草草，很有生机，春意盎然。进门看到Ling和莉莉团长及安娜、依伶正在那里忙乎。今天的主打菜就是烤新疆羊肉大串，莉莉团长和安娜、杨力、依伶四人都是新疆来的，都会烤羊肉，杨力腰受伤了，依伶来操作。莉莉团长头一天亲自去买肉，挑好的部位要嫩的，买回来先把羊肉切成块，用各种佐料腌入味，第二天一串一串的把羊肉块串起来。依伶把炭火点着，火慢又用纸板在那里扇，炭火着旺后把羊肉串放在上面翻烤，随烤随翻并撒上孜然和辣椒面，烤的依伶脸都红了，这样我们才能吃上这美味的新疆羊肉大串。这真是：炭火熊熊映日天，香气四溢漫庭院。肉串翻转金黄色，辣酱涂抹味更鲜。笑语欢歌同聚首，举杯共饮酒如泉。此中滋味谁能解，唯有烧烤最解馋。

　　烧烤不仅是一种美食，更是一种文化传承。烧烤在中国历史悠久，古人用来表示烧烤的词可不少，比如燔（fan)，指直接将食材放在火上烤制，常见于商周时期；炙（zhi)，特指将肉类串在棍子上烤制，汉代已有成熟技法，现代意义上的烤串就是这么来的；炮（pao),需用草或湿泥包裹食材后烧烤，类似现代“叫花鸡”做法

　　除了新疆羊肉大串，Ling还准备了水果、坚果，南瓜波菜、大虾等；莉莉团长伴了一大盆凉菜，还有羊肉葫芦贴；杨力虽然腰疼，但知道聚会的日期后，很早就谋划，还是带病坚持起早贪黑，做了夫妻肺片、糖醋排骨、卤鸡、炒土豆丝、凉拌菜、波兰大蒜熏肠及月饼、德国小烤包、希腊小甜点和口袋饼等。五湖四海，中西结合，荤素搭配，口感适中，称得上一桌美味佳肴。

　　惊喜一是结识了新朋友，吃了新疆羊肉大串；惊喜二是见到了Ling家寄养的两个孩子。我们一进门就看到两个孩子在吃东西，模样很乖巧漂亮，但从接触的过程中能感觉到孩子还是很卑微，小心翼翼的。Ling介绍说这两个孩子已经搬了十八次家，到Ling这是第十九家了，愿这里就是孩子的最终归宿。Ling说，有家庭暴力或父母出现问题无法抚养的，政府就会派人把其领走，有专业人士来评估，再确定寄养家庭。寄养家庭，政府要考核调查，并对邻居询问，还要经过专业培训。澳洲这个工作是义工，政府会根据孩子的年龄和身体状况，付足孩子的生活费。寄养的孩子从离开父母开始，孩子的所有费用都是由政府来出的，包括吃穿住行及上学。

　　Ling对两个孩子很喜欢也很有耐心，每天都要给他们洗衣服、做饭，还领着孩子去游泳，逛商场超市，特意为门口的阳台加上了护栏，保护孩子的安全。现在两个孩子已经适应和Ling生活，实习期已经结束，现在是长久的陪伴。莉莉团长她们和我们一样，也是想来看看孩子，刘海云还为孩子吹口琴和拉小提琴。两个孩子对我们的问话都很礼貌的回答，并对我们和Ling说了好多thank you，我们用心爱他们，孩子是能感受到的。

　　惊喜三是在回家的路上，杨力送我们去Glenfield火车站时，杨力和Ling的好朋友依伶得知我们去这里上车，遂邀我们去她家做客，喝口茶。刚一进家门，就被屋内的装饰惊呆了，这不是普通的住宅，就是一个小型的博物馆，室内墙上悬挂的、柜子里摆放的、犄角旮旯耸立的，都是古懂古玩，有陶瓷、书画、玉器和家具，真是琳琅满目、数不胜数！进入后院，又是一番场景，好像进入了江南水乡，地上绿草如茵，墙角溪水长流，墙头琉璃瓦片，草地彩石铺路，肉肉植物和陶瓷玩物，又让我们目不暇接！

　　依伶的老公招呼我们在茶桌前就座，招待我们喝“功夫茶”。功夫茶是指精细化泡茶技艺与文化体系，其核心在于“以工夫致茶韵”，即是茶道艺术也是生活哲学。依伶老公给我们砌泡了两种茶，普洱茶和大红袍，大家以茶代酒，互祝父亲节快乐！一边喝茶一边聊天，谈天说地、从古到今，家长里短、说三道四，不知不觉天色已晚，我们依依不舍的离开依伶家，结束了既有遗憾又有惊喜---很有意义的一天聚会。

　　部分照片或视频来自晓阳和刘海云，在此表示感谢！