中国瓷器

弓长

元朝鬼谷子下山图

中国瓷器是指中国制造的瓷器，中国是瓷器的故乡，瓷器是古代劳动人民的创造。中国瓷器，始于东汉，东汉晚期的瓷器使我国成为发明和最早生产瓷器的国家。

瓷器的前身是原始青瓷，原始青瓷是由陶器向瓷器过渡阶段的产物。中国最早的原始青瓷在山西夏县（也有说中国瓷器的发源地是中国东部浙江省的上虞县面官镇），距今约4200年。器类有罐、钵。原始青瓷在中国分布较广，主要分布在黄河、长江流域及南方地区。|

东汉绿釉盘口瓶

东汉发明

中国真正的瓷器出现是在东汉时期（23-220年）。浙江绍兴是中国瓷器（青瓷）的发源地。

晋朝瓷器

魏晋发展

三国两晋南北朝时期（220-581年）南方绍兴、余杭、吳兴等地都开设了窑场，形成独自的窑系（越系）。越窑生产青瓷、黑瓷，到西晋末能生产青釉褐斑瓷（在器物上加褐色点彩），打破了青瓷的单色格调。

三国时，越窑的产品胎质坚硬细腻，呈浅灰色；釉汁纯净，以淡青色为主（黄/青黄色少见）；器型有碗、蝶、罐、壶、洗、盆、钵、盒、盘、耳杯、香炉唾壶、水盂、泡菜坛等日用瓷。西晋时出现扁壶、鸡壶、烛台、辟邪等新产品。南朝时瓷器上多以莲瓣或莲花作为装饰。从三国到隋统一前的数百年中越窑统领瓷界大力发展，瓷器已深入到生活各领域，成为人们不可或缺的用具。除了越窑，当时南方还有婺州窑、湘阴窑、丰城窑等。

北朝瓷器

北方瓷器出现晚于南方，是从北魏到隋朝（581-618年）统一前的几十年中发展起来的。北朝青瓷型有碗、盘、杯、罐、壶、瓶、盒等，多为日常用品，陈设品少。莲瓣罐（此罐有三、四、六系和方、圆、条系的区别，均从罐肩-罐腹堆塑成肥硕的莲瓣，有六、八瓣不等，底有圈足）是北朝的典型产品。最能代表北方青瓷水平的器物是河北景县的莲花尊（高70㎝，口-肩有三周贴花，用飞天、宝相花、兽面、蟠龙纹饰，肩有六系，下有六层上覆下仰的莲瓣纹。

北方瓷器结合北方的人文特点，产生了白瓷。白瓷是由青瓷发展而来的，两者的区别在于胎、釉中含铁量的不同（含铁量少则胎呈白色，含铁量多则胎色暗、灰）。从单釉瓷向彩瓷发展（褐绿彩、白地黑花、青花、釉里红、斗彩、五彩、粉彩、珐琅彩，都是以白色为衬托）。至唐代已形成“南青北白”的格局。北齐时（575年），白瓷型有碗、杯、三/四系罐、长颈瓶等。

河北景县的莲花尊（搏物馆）

唐代时期

唐朝时期（618-917年）南方青瓷、湖南长沙窑的复彩瓷、北方白瓷、三彩瓷均有较大发展。其中长沙窑的复彩瓷远销亚非13个国家。出现了专销国外的胡人雕塑、椰枣、棕榈纹样及书写阿拉伯文的瓷器。

宋代时期

宋代（960-1279年）出现了定、汝、官、哥、均五大名窑:

1、汝窑→今河南省汝州市，汝窑以青瓷为主，“釉色天青色”“蟹爪纹”“香灰色胎”“芝麻挣钉”是鉴别汝窑的重要依据。汝窑瓷胎体薄，釉层较厚，有玉石般质感，釉面有很粗的开片，造型庄重大方。汝窑传世作品少非常珍贵。传世代表作有天青釉弦纹樽、天青釉圆洗、天青釉碗/盘（北京故宫藏）、天青无纹椭圆形水仙盆、粉青莲花式温碗（台北故宫藏）等。

2、钧窑→多色釉，用铜红釉着色，尤以“入窑一色，出窑万彩”著称，作为国礼赠外宾。钧窑典型特征是“蚯蚓走泥纹”，釉色/纹是烧制时自然形成的，每一件钧瓷都是独一无二的，是绝品。传世代表作有月白秞出戟尊（北京故宫藏）、丁香紫釉出戟尊（台北故宫藏）。

天青釉圆洗等

3、官窑→北宋官窑称“旧官”瓷品厚重，南宋官窑称“新官”，瓷品轻薄。北宋官窑在宋徽宗时才开始烧制，其窑址一说在今杭州凤凰山，一说在杭州乌龟山，具体窑址不知道。

宋代官窑瓷器为素面，无华美雕饰、艳彩涂绘，有的使用凹凸直棱和弦纹为饰。其胎色铁黑、釉色粉青，紫口铁足，古朴典雅。官窑器型有盘、碟、洗等，有仿商、周、秦、汉古铜器中的各式瓶、炉样式。传世代表作有青釉弦纹瓶、青釉直颈瓶、青釉圆洗（北京故官藏）等。

4、哥窑→哥窑与官窑同类，也是紫口铁足，也有开片，并将开片的美发挥到了极致，产生了“金丝铁线”这一哥窑典型特征:由于开片大小、深浅、层次不同，胎体露出的部位因氧化或受污程度不同，致使开片纹路呈色不一。哥窑瓷器釉面大开片纹路呈铁黑色，称“铁线”，小开片纹路呈金黄色，称“金线”。“金丝铁线”使釉面产生韵律美。宋代哥密瓷器以盘、碗、瓶、洗等为主。传世代表作有青釉贯耳瓶、青釉鱼耳炉、青釉海棠式盆（故宫藏）等。

5、定窑→之所以能显赫天下，一是色调属于暖白色，细薄润滑的釉面白中微闪黄，给人以湿润恬静的美感，二是由于善于运用印花、刻花、划花等装饰技法，将白瓷从素白装饰推向了一个新阶段。定窑造型以盘、碗、白釉孩儿枕等。“定州花瓷瓯，颜色天下白”。传世代表作白釉刻花牡丹纹折沿盘、白釉刻花渣斗、白釉印花菊凤纹盘（北京故宫）等。

元朝时期

元代（1279-1368年）是中国瓷器承前启后的转折时期，元世祖忽必烈至元15年（1278年）在江西景德镇设立了“浮梁瓷局”，为景德镇瓷业发展創造了有利条件，并为其明清两代成为全国制瓷业中心和饮誉世界的“瓷都”打下了坚实基础。最为突出的是青花和釉里红的烧制。

青花瓷是指由钴料作为呈色剂在胎上作画，然后罩以透明釉、经高温一次烧成，是白地蓝花的釉下彩瓷。青花瓷一经在景德镇出现，就以极旺的生命力迅速发展，成为生产主流达数百年，并远销国内和亚洲、非洲诸国；釉里红是用铜红料作为呈色剂，在胎上红绘以纹饰，在罩以透明釉，在高温还原气氛中烧成的呈釉下红彩的瓷器。釉里红呈色鲜艳，白地红花，极受欢迎。

景德镇彩绘瓷器

明清时期（1368-1911年）

明（1368-1644年）清（1644-1911年）两代是中国瓷器生产最鼎盛时期，瓷器生产数量、质量都达到了高峰。景德镇作为“瓷都”的确立，使景德镇窑统治明清两代瓷坛数百年，直到如今。各种颜色釉瓷、彩绘瓷是景德镇制瓷水平的突出代表。

原始青瓷器

制作工艺

大约在前1600年的商代中期，中国就出现了早期瓷器。但工艺粗糙，称为“原始瓷”。烧制瓷器必须同时具备三个条件:①制资瓷原料必须是富含石英、绢云母等矿物质的瓷石、瓷土、高岭土；②烧成温度须>1200ºC；③在器表施有高温下烧成的釉面。

原始瓷作为陶器向瓷器的过渡产物，具有胎质致密、经久耐用、便于清洗、外观华美之特点，因此发展前景广阔，后来瓷器取代了陶器，成了中国人日常生活的主要用器。

原始瓷器起源于3000多年前。至宋代时，名瓷名窑已遍及大半个中国，是瓷业最繁荣时期。当时有五大名窑，后来景德镇窑生产的瓷器逐渐占了统治地位，成了青花瓷的代表。青花瓷釉质透明如水、胎体质薄轻巧，洁白的瓷体上蓝色纹饰，素雅清新，充满生机。与青花瓷齐名的还有青花玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷，合称四大名瓷。另外，雕塑瓷、薄胎瓷、五彩胎瓷等也非常精美，各有特色。多姿多彩的瓷器是中国古代的伟大发明之一。

青釉水波纹四系罐

东汉时期北方人民南迁及厚葬之风盛行，以中国东部浙江省的上虞为中心的地区成了中国瓷器的发源地。青釉水波纹四系罐展示了当时的烧造工艺水平。唐代瓷器的制作技术、艺术创作已达高度成熟；宋代瓷业蓬勃发展，名窑涌现；明清时代从制坯、装饰、施釉、烧成，技术都超前代。中国的陶、瓷业至今不衰，江西景德镇、湖南醴陵、广东石湾和枫溪、江苏宜兴、河北唐山和邯郸、山东淄博等

釉里红瓷器

清朝时期彩瓷种类很多，从烧造工艺区分，除青花、釉里红等釉下彩之外，可以分为釉上彩和釉下混合彩两大类:①釉上彩是先烧成白釉瓷器，在白釉上进行彩绘后再入彩炉低温二次烧成，釉上五彩、粉彩、珐琅彩都是釉上彩。②釉上釉下混合彩是先烧成釉下彩（在瓷胎上直接绘画图案，罩透明釉高温一次烧成，主要是青花），然后再在适当部位涂绘釉上彩，入彩炉低温二次烧成。青花矾红彩、斗彩、青花五彩都属于釉上釉下混合彩。青花矾红彩始于明宣德时期，主要用于墩式杯、高足杯等。

彩绘瓷器

瓷器种类

中国的陶瓷发展史，一般把“陶瓷”分为陶和瓷两大类。把胎体没有致密烧结的粘土和瓷石制品，不论有无色，统称为陶器，分硬陶和釉陶。把经过高温烧成、胎体烧结程度较致密、釉色优良的粘土或瓷石制品称为“瓷器”。

明代以前的叫素瓷，以后的叫彩绘瓷。最早素瓷依色分为青、黑、白三种颜色。比较出名的彩瓷有信乐烧、青花瓷，生产地点不同，其名称也不同，如浙江越窑的秘色瓷、江西/河北的定瓷、近江/甲贺的信乐烧、长崎的有田烧、冈山县的备前等。

唐三彩陶器

中外交流

进入汉代，“丝绸之路”沟通了中外文化交流，中世纪后期，中国瓷器外销，八世纪末，中国瓷器开始向外输出，经晚唐五代到宋初，达到了一个高潮。这一阶段输出的陶瓷品种有唐三彩（陶器）、邢窑/定窑的白瓷、越窑青瓷、长沙窑彩绘瓷/橄榄釉青瓷。第二阶段是宋元到明初，这一阶段向外输出的瓷器品种主要有龙泉青瓷、景德镇青白瓷/青花瓷/釉里红瓷/釉下黑彩瓷、吉州窑瓷、赣州窑瓷、福建及两广一些窑生产的青瓷、建窑黑瓷、浙江金华铁店窑仿钧釉瓷、磁州窑瓷、定窑瓷、耀州窑瓷等。

明至清初的200多年是中国瓷器外销的黄金时期。输出的瓷器有景德镇青花瓷/彩瓷、广东石湾瓷、福建德化白瓷/青花瓷、安溪青花瓷等。包括各国定烧的每年外销瓷数量20万-100万件，中国瓷器成为世界性商品。

保养方法

要想瓷器长久保存，就要精心保养。

1、轻拿轻放，小心谨慎；

2、注意防震、防挤压、防碰撞、防摔落、不用汗手摸；

3、瓶、罐、尊瓷器要双手移放（一手拿住脖子，一手托住底）；4、防风吹倒；

5、刚买回的高温釉瓷、釉下彩瓷要先放在清水中浸泡1小时，再用洗洁精洗掉外表的油污，用毛巾擦干水分后用盒子装上并四周用泡沫充垫；

6、出土的低温釉、釉上彩如有脱釉脱彩现象，应先在胎釉之间加少量粘合剂防彩釉大面积脱落。如果生了土锈，先用清水清洗一次，再用3%双氧水浸泡3小时，再用清水浸泡30小时，用白布清洗可除去土锈，个别地方不净，可用刷于醮上醋酸，刷在不净处，5个小时后用医用手术刀斜削除土锈，待大部分土锈去除后，再用白洁布和牙膏清洗直到干净为止。这钟方法只适用高温釉和釉下彩。

清洗方法

1、一般污渍用碱水、肥皂、洗衣粉清洗后，再用净水冲净；

2、冬季洗刷瓷器，要控制好水温，以防冷热交替使瓷器发生爆裂；

3、有的彩色瓷器中因铅的成份较多，出现泛铅现象，可用棉签蘸上白醋擦洗，再用清水洗净；

4、瓷器开片或冲口裂纹，污渍易“沁”入其中，可用牙刷蘸些酸性液体刷洗（釉上彩禁用），描金彩不可用鸡毛掸子做清洁。

瓷器珍贵，只要管理方法得当，尽享收藏之乐。

青釉褐斑瓷

莲瓣罐

天青釉梅瓶