亦花亦菜野甘蓝

淳 禾

亦花亦菜野甘蓝

早餐后散步，当走到千岛湖紫金尖生态公司花圃时，看到几株叫野甘蓝的花。

此物之名，我本不甚了了。只见它擎着几片青叶，叶缘微卷，泛着灰白，远望竟如牡丹初绽，近观却又分明是菜。这般亦花亦菜的模样，教人踌躇起来，不知该以何名相呼。花耶？菜耶？大约它自己亦不甚在意，只是依了本心，在泥土里生长罢了。

野甘蓝的叶颇肥厚，绿中透紫，脉络分明，仿佛大地将它的心事都写在了上面。叶丛中心微微隆起，攒成一团，又似未开的莲。我疑为它是卷心菜的远亲，却又较之清瘦，少了些圆滑世故，多了几分山野气。想来它若真是菜，也必不甘于囿于庖厨，定要生出翅膀，飞到这花圃里冒充花卉的。

公司方总提着铁壶浇水，见我驻足，便道：“这野物怪得很，当花看的人多，当菜吃的人少。”原来它真是可吃的。老方说灾荒年间，人们掠其嫩叶，用滚水焯过，凉拌了吃，味微苦而后甘，能清心火。如今太平年月，它倒成了观赏物，被栽在花圃里，与月季、绣球为邻，竟也不显得寒碜。

我细看那野甘蓝，它在微风里轻轻晃动，既不羞怯，也不张扬。若说它是菜，它偏偏生得比花还要好看几分；若说它是花，它又明明可以端上饭桌，疗人饥肠。大约世间万物，本就不该有定规。有用无用，好看难看，俱在观者一念之间。

老方浇完了水，自顾去了。阳光越过矮墙，将野甘蓝的影子投在地上，那影子亦是亦菜亦花，模糊了边界。想来人亦如此，何必非要争个分明？能在花圃中做菜，在菜畦里为花，不囿于身份，不拘于形迹，倒是自在。

我离开时回望，那几株野甘蓝仍在风中摇曳，它既不属于花，也不属于菜，或者说，它既属于花，也属于菜。而这世间，原本就有许多东西，是在范畴之外的。