哈尔滨游记【一】

月儿

出发

哈尔滨站

中华巴洛克

中西结合的建筑

闯关东菜馆，老道外的情怀

虽已斑驳，都承载着历史痕迹

“海上月是天上月，眼前人是心上人”这词写的真好

喜欢这样的网红墙

马迭尔冰棍，哈尔滨旅游标配

百年老字号“张包铺”

东北特色冻梨汁

很出片的打卡网红墙，晚上更好看

哈尔滨游记【一】

作者： 石月

白露一过，风里便浸了几分清爽的凉意，不再是盛夏黏腻的闷热，反倒像一杯加了冰的格瓦斯，甘洌又提神——这样的时节，本就该把自己交给远方。说来惭愧，身为土生土长的东北人，却从未踏足过“北方小巴黎”哈尔滨。趁着暑假尾声的淡季，我终于敲定行程，决定跟着秋风的脚步，去赴一场与冰城的约会。

巧的是，吉林到哈尔滨的城际公交刚开通不久，正好给了我一次新鲜的出行体验。这里也给打算坐公交的朋友提个醒：不必跑客运站排队，直接在“吉林客票网”就能购票，余票、票价一目了然，省心又高效；若是在“出行365”上买，则要多付5元服务费，按需选择即可。

每次出门，我总习惯做足功课，这次也不例外。核心行程早早敲定：提前五天预约了侵华日军731陈列馆——这处承载着沉重历史的地方，旺季一票难求，务必早做准备；同时也约了有“东北卢浮宫”之称的哈药六厂版画博物馆，打算沉浸式感受艺术与建筑的碰撞。住宿则选在了中央大街附近，在美团上对比再三，敲定了一家位置绝佳的酒店，方便后续逛吃出行。

九月的清晨，阳光透过薄雾洒在街道上，暖融融的却不灼人，空气里飘着淡淡的草木香气。我订的是7点的班车，6点半便已抵达客运站。这里是由原来的吉林大世界地下商场改造而成，紧挨着火车站，换乘格外方便。切记，网上购票后需到客运大厅换纸质票，几台自助取票机操作简单，刷一下身份证，跟着屏幕提示就能打印出来，全程不过几十秒。

7点整，大巴车准时发车，座位竟座无虚席，几位临时赶来的乘客没买到票，只能遗憾等待下一班。车窗外，沿途的树木已染上浅黄，田埂边的野草也结了细小的籽，秋意顺着车窗缝隙钻进来，愈发浓郁。三个半小时后，大巴稳稳停靠哈尔滨站，我们转乘地铁2号线直奔酒店——出地铁口不到100米就是酒店大门，这份“精准选址”的快乐，谁懂啊！哈尔滨地铁四通八达，除了长距离线路，票价和公交一样都是2元，出行成本相当友好。

稍作休整，我们便动身前往中华巴洛克风情街。导航显示可乘公交或地铁，我俩索性选了附近的1路公交，慢悠悠晃着熟悉环境。23度的哈尔滨，阳光正好，微风不燥，透过车窗看街景再舒服不过：道里道外的街边挤满了小店，红肠店、面包店、格瓦斯店鳞次栉比，文创店也随处可见。听本地人说，红肠要选哈肉联、商委、秋林里道斯以及老鼎丰这几个老牌子，才算正宗。

沿途的老式建筑吸引了我的目光。几乎每户都有地下室，楼顶还立着像洋葱头似的穹顶装饰，透着浓浓的异域风情。查了资料才知道，这独特的建筑格局藏着三重历史密码：一是20世纪初沙俄贵族流亡哈尔滨时，带来了带地下室的欧式建筑风格，多用于酒窖储物；二是60年代珍宝岛事件后，中苏关系紧张，哈尔滨作为边境城市大规模修建人防工程；其中1970年代的“7381工程”最为关键，建成了埋深21米、全长9.5公里的钢筋混凝土地下干道，形成“地上千家万户，地下万户千家”的防御网络；三则是地理环境的适配性，让这种建筑风格得以留存。而那些“洋葱头”穹顶，像标志性的圣索菲亚教堂，历经修复与功能转变，早已成了哈尔滨“中西合璧”城市风貌的核心符号。对我而言，旅行从不是简单的拍照打卡，读懂这些藏在建筑里的历史，才算真正触碰到了一座城市的灵魂。

二十多分钟后，公交抵达老道外，中华巴洛克文化街区的景致一下映入眼帘。网上看了无数次介绍，亲临其境时还是被惊艳到了。哈尔滨在文旅打磨上的用心，果然名不虚传，也难怪它能成为东三省最先“火出圈”的旅游城市之一。

这片街区是哈尔滨近代风貌的活化石，更是“中华巴洛克”风格的集大成者。清末民初时，大批“闯关东”的商人在此聚集，他们聘请俄国建筑师设计房屋，却悄悄在细节里融进了中式巧思：巴洛克式的圆顶上，刻着中式的云纹；浮雕外墙上，装饰着蝙蝠、牡丹、铜钱等寓意吉祥的图案；连建筑布局都藏着四合院的影子。街区里的百年老建筑多被列为“不可移动文物”，墙面上的铜牌静静诉说着过往。这里曾是老道外的商业心脏，张包铺、老鼎丰等老字号在此扎根，如今走在街上，俄式餐厅的红菜汤香气与东北小吃的烟火气交织，恍惚间仿佛能看见当年商贾云集的繁华景象。

或许是起得早了，还没到12点，肚子就开始“咕咕”叫。正走着，前方忽然排起了长队——正是我攻略里标记的百年老字号“张包铺”。三四十人耐着性子等候，足以见得它的人气。进店一看，二层楼的空间座无虚席，生意火爆得超出预期。 等了近半小时，终于轮到我们上桌。点了一屉招牌的排骨包和一碗红豆粥。我本就偏爱清淡，包子只当尝个鲜。6元一个的包子不算便宜，但掰开面皮的瞬间，所有等待都有了意义：油亮亮的肉汁顺着缝隙溢出，排骨炖得酥烂脱骨却不柴，面皮暄软有嚼劲，一口下去，肉香、面香混在一起，醇厚入味。不过作为吉林人，还是得说句公道话：咱们吉林市的老字号“会友发”包子一点不逊色，只是少了些游客流量的加持罢了。

吃过午饭，沿着街区继续逛，转角就看见了哈尔滨糕点界的“老字号”——老鼎丰。玻璃柜台里摆满了各式糕点，蝴蝶酥、长白糕、绿豆糕……都是老哈尔滨人刻在记忆里的味道。店里挤满了游客，人人手里都拎着大包小包，店家还提供邮寄服务，方便大家带伴手礼。

走在石板路上，面包的麦香时不时飘过来，马迭尔冰棍的叫卖声也此起彼伏。买了一根5元的原味奶油冰棍，咬一口，冰凉清甜的奶油味在嘴里化开，竟真有小时候吃的老冰棍的纯粹口感。

不知不觉间，大半天就过去了。夕阳渐渐西斜，我们打算坐地铁2号线去中央大街，再等着看夜幕下的圣索菲亚教堂——想必华灯初上时，这座“东方小巴黎”会更有韵味。

写于2025.9.月8日，9月9日改后发布。