外高加索之旅（阿塞拜疆）

老谢

9月5号，飞离广州，4个多小时到达乌鲁木齐机场，新疆机场里居然有欢迎仪式！ 机场的空中观景花园，可观景没有花！它让我想起名古屋的空中观景台，在蓝天白云下，尽可观赏飞机的起飞。天山机场的观景花园不知道观什么，想去看看飞机起飞，奈何看了个寂寞！ 终于按计划顺利到达阿塞拜疆的首都巴库。因为这里已是免签，所以过关的速度等同于现在去港澳一样，基本上是快速过关。地陪带我们进入酒店，此刻当地时间已经9点多钟，北京时间已是凌晨1点多，所以赶紧洗洗睡了。第二天7点早餐，我被酒店大厅的富丽堂皇惊艳了。 我对阿塞拜疆的了解从跨进他的国门开始。阿塞拜疆位于外高加索地区，濒临里海，地处欧亚交界，其历史深受多种文明影响。1918年，俄国内战期间，阿塞拜疆民主共和国成立（首个穆斯林为主的世俗共和国），但于1920年被红军占。1922年加入外高加索苏维埃联邦，后成为苏联加盟共和国。苏联时期大力发展石油工业（巴库为重要基地），但民族矛盾潜伏，尤其是与亚美尼亚围绕纳戈尔诺-卡拉巴赫（纳卡）地区的争议。1991年苏联解体后，阿塞拜疆宣布独立。首次总统选举由前共产党领导人盖达尔·阿利耶夫当选，其子伊利哈姆·阿利耶夫于2003年继任至今。1988-1994年第一次纳卡战争：亚美尼亚支持的纳卡地区脱离阿塞拜疆，造成大量难民。2020年第二次纳卡战争：阿塞拜疆在土耳其支持下夺回部分领土，俄罗斯维和部队介入。2023年纳卡地区解散，阿塞拜疆通过军事行动完全控制该地区，导致大量亚美尼亚人逃离。（这也是我的一些朋友不敢来的原因，还以为仍在打仗！）阿塞拜疆的历史交织着波斯、突厥、俄罗斯等多种文化影响，其地缘位置和资源（石油）使其成为大国争夺的焦点。现代阿塞拜疆在独立后通过能源经济增强国力，并在纳卡冲突中逐步实现领土目标，但民族问题与区域稳定仍是挑战。 阿塞拜疆旅游的第一个景点：泥火山！泥火山是地球表面的一种地质现象，地下深处的泥浆和气体（主要是甲烷）在压力作用下，沿着地层裂缝或断层喷出地面所形成。它与喷发熔岩的岩浆火山完全不同。阿塞拜疆的泥火山在全球享有盛誉，是阿塞拜疆独一无二的自然名片。它不仅是地质奇观，还与文化、健康旅游紧密相连。我们今天在这里亲眼看看这片仿佛来自另一个世界的奇妙景观。有几分探险的味道！ 走进泥火山，我们几个七十和正在奔七的人仿佛都年轻了，探索大自然的奥秘，我们都是认真的！ 在这里，能看见地球的呼吸，那沉重的呼吸通过泥浆荡起的涟漪，让我仿佛听到地球痛苦的呻吟！ 是不是有点行走在外太空的感觉？ 在当地传说中，这些不断喷涌的泥火山被视为大地生命力的象征。巴库的泥火山是一种独特、有趣且充满科学价值的地质现象，它能让你感受到地球澎湃的呼吸和生命力，是来到阿塞拜疆绝对不可错过的自然奇观。 这是戈布斯坦岩石艺术遗址，2007年被列入世界文化遗产名录。在一片荒凉、岩石突兀的高地里蕴藏着六千多幅精美的岩石雕刻，让人们看到了四千到两万年到前的岩石艺术，表明人类在上一个冰河时代之后的湿润时期，曾经在此地大量定居，时间从旧石器时代早期一直延续到中世纪。 不是因为作为世界文化遗产名录的评审的严格，我都要怀疑这些是不是现代人的刻画。 听导游讲石头山的故事。 被独特的风景魅惑的人！ 正午的烈阳将里海熔成一片无边无际的银箔，灼目而沉寂。热风滞重，裹挟着咸腥的水汽，压向空旷的岸边。一群群灰白海鸟悬在炫目的海面，偶尔发出短促而尖锐的鸣叫，刺破这片辽阔的、令人昏眩的寂静。 我们今天的午餐就是在这里海边！ 坐在里海边吃烤鱼，那感觉，舒爽！太阳晒着，海风吹着，眼前是望不到边的大海。烤鱼端上来，香味直往鼻子里钻，淋点石榴汁，也顾不上烫不烫，赶紧夹一筷子。鱼肉又鲜又嫩，一口下去，快乐在口腔漫涎。这一人一条鱼，看份量一斤左右吧，我们居然都吃完了！ 我们就听着海浪哗哗的声音，嘴里咀嚼着鲜香的烤鱼，感觉啥烦心事都没了，就剩下舒坦。这烤鱼吃的就是个新鲜和痛快，是坐在高级餐厅里绝对体会不到的爽快感。来阿塞拜疆的第一个午餐，让我们惊喜！ 继续午餐后的旅游。我们来到这里：Yanar Dağ，意为＂燃烧的山"，现被人称为"火焰山"。它并非传统意义上喷发熔岩的火山，而是一面持续燃烧着天然气的山坡。山体表面的多条裂缝中不断地渗出天然气，一旦被点燃，就会形成永不熄灭的火焰，在山壁上烈烈燃烧，尤其是在夜晚，景象极为壮观。火焰山不仅仅是一个地质奇观，它更是一本活的历史书，向人们诉说着阿塞拜疆与火之间千年不变的深厚渊源。它见证了拜火教的兴衰、丝路旅人的惊叹，并至今仍在向每一位到访者展示着大自然不可思议的力量。 这是巴库的黑达尔阿利耶夫文化中心，该中心大量使用了层层跌宕起伏和弯曲变化的柔美线条。设计师对其行云流水天马行空一般的设计，很难用具体的物体对文化中心进行形容和比拟。不同的角度，文化中心都会呈现不同的惊喜。 我们沉浸在这些露天雕塑的艺术之中。在这里，建筑和雕塑的界限模糊，他们共同构成了巴库最现代、最前卫的城市名片。 巴库古城的古城墙建于12-15世纪间，和希尔凡王宫和少女塔建在大体相同的年代，古城墙全部用石头砌成，完整的包围着巴库古城，至今城墙保存完好。古城小巧别致，城内还有众多名胜古迹。古城内的建筑整体呈浅黄色，是阿拉伯建筑和欧洲建筑的的融合体，后期的建筑大都是巴洛克风格。 导游说，摸摸他聪明的脑袋也会变聪明。 希尔万沙宫殿，也被评为了世界文化遗产。其坐落在巴库古城内城的最高处，修建于15世纪，是阿塞拜疆建筑史上一颗璀璨的明珠。 贵重饰品的活化。 近观古兰经介绍。 这＂法院＂的门好小！其实我们看到的这个建筑是希尔万沙宫的一部分，名为迪万汗（Divankhana）。它是中世纪希尔万沙国的国家最高政务和司法机构，是国王行使统治权核心场所之一，而非独立的、现代意义上的法院建筑。 导游介绍说这是法院，大律师进去逛了一圈问：他们在哪里羁押人犯呢？我也在看，审判厅是个啥样的？ 　　那座美丽的八角形建筑不是普通的“法院”，而是希尔万沙的国家最高权力机构，是集行政、立法、司法、外交功能于一身的皇家国务中心。 曾经的工作经历，使我对这些场景有着独特的兴趣！ 巴库古城掠影。 古城景观。 古城集市。 在云南见得多的抽水烟，居然这里也有。 古城悠闲的市民。 导游说：拍巴掌即可出水，于是掌声此起彼伏。 少女塔，阿塞拜疆又一世界文化遗产。 2000年联合国教科文组织将其列入《世界遗产名录》。是12世纪所建的汗王宫殿建筑群的一部分，可抵抗外敌的进攻。 这一天的行程有点紧张。为了契约精神，晚饭后为了白天没完成的行程，继续旅游。导游说正好消食。在高地公园观阿塞拜疆的夜景（海拔74米的高地）有一种对高度的全新认识和体验。巴库比北京时间晚四个小时，我们昨晚上逛完回到酒店都快九点了，那时已是北京时间深夜1点多！时差哪那么容易调整过来啊！何为疲搭嘴歪、身心疲惫？这就是了。 夜晚的火焰塔。火焰塔是阿塞人民对火的崇拜。塔身的曲线优雅，塔体用蓝色的镜面玻璃做外装饰，无论在巴库的哪个角落都能感受到它折射出的光芒。 白天的火焰塔。 今天是9月7日，今天将往格鲁吉亚方向走。途中是今天的第一个景点，参观沙马基清真寺。沙马基清真寺被认为是继734年建造的杰尔宾特周五清真寺之后的高加索地区第一座清真寺。历史上，沙马基曾遭受了11次大地震，然而建于公元十世纪的沙马基清真寺却得以幸存，堪称奇迹。 讲真，相对于有些国家的清真寺，这沙马基清真寺是太清静，也太古朴了。 沙马基曾是希尔万沙赫王朝的重要首都，无比繁华。但随着历史变迁（地震、政治中心转移），这座曾是城市中心的最宏伟建筑，如今矗立在一个人流量不那么大的地方，自然会产生一种“空旷、空荡”感。 走进清真寺，里面的空旷让我诧异，而里面古朴而典雅的风格让我感觉这座教堂充满了神秘。这种的空旷感确实是沙马基清真寺的一种显著的特质，据介绍，这种气质的形成源于其复杂的历史、独特的建筑结构和阿塞拜疆独特的宗教氛围。它并非荒废，而更像一位历经沧桑、沉默不言的智者。 在同一空间里…．． 沙马基朱玛清真寺的“空”和“神秘”，是其独特命运和设计的产物：它的“空”，是历经劫难后幸存下来的历史沉淀和空间叙事。它的“神秘”，来自于其独特建筑结构所创造的光影、纵深和静谧感，以及阿塞拜疆世俗化社会所赋予宗教场所的宁静特质。它不需要被填满。正是这种空旷，允许参观者听到历史的回响，感受到时间的重量，并与自己的思绪独处。这使它成为了一个真正引人深思、充满灵性的地方。您能感受到这种神秘，恰恰说明您体验到了这座建筑最本质的魅力。 中餐，梧桐树餐厅吃的手抓饭。刚见这象脸盆大的饼不知道是什么，导游说里面包的米饭；工序差不多了，服务员推到端头开包前包上的火起什么作用搞不懂；四人送上一大盘，我们没用手抓[偷笑]太好吃了，里面有大坨的牛肉、整粒甜甜的板栗……这二样印象深刻[调皮]人还有一大个馕，太好吃了，没吃完，已经吃太撑，担心晚上一人一罐羊肉汤怎么吃得完。 舍基汗王宫殿，世界文化遗产，建于1762年，宫殿的正面装上了漂亮的七彩玻璃，里面有精美的手绘壁画，整座建筑没有用一根钉，其手工艺术鬼斧神工、精炒绝伦。但里面不能拍照，有点遗憾！ 这是王宫前的一棵500多年的榕树。 从这个角度看汗王宫，就如一个古朴的农家小院。 王宫旁的小院，有点愽物馆的味道。 墙上的陶瓷挂件。 围墙上的陶艺。 两位美女的时空对话。 继续前行，去丝绸之路驿站。 这座驿站是舍基最具标志性的历史建筑之一，它是保存完好的古代丝绸之路遗迹。它生动地见证了舍基作为高加索地区重要商贸中心的往昔辉煌。 我们的晚餐就吃这个瓦罐羊肉。瓦罐羊肉它是阿塞拜疆西北部历史名城舍基最负盛名的代表性菜肴，堪称该国烹饪艺术的瑰宝。这种用陶罐密封烹饪的方法可以追溯到数千年前，是游牧民族智慧的体现。在阿塞拜疆文化中，用最珍贵、最费工夫的菜肴招待客人是至高无上的荣誉。舍基的瓦罐羊肉远不止是一道炖羊肉。它是：一种古老的烹饪技艺；一场充满仪式感的用餐体验；一份融合了肉类、豆类、干果和香料的味觉交响乐以及阿塞拜疆热情好客文化的完美体现。一人一罐的瓦罐羊肉。瓦罐不大，好比大的啤酒杯，羊肉酥烂可口，里面的鹰嘴豆入口即化。羊肉汤咸鲜。按习俗可加入面包或土豆搅成泥拌匀后吃，无奈我的战斗力哪敢加这些啊！舍不得那口闻着都香气四溢的羊肉汤，请导游给了开水兑了后，用勺子舀着小口小口地品完。回味无穷！ 这是我们在阿塞拜疆最后的晚餐。 9月8日，我们离开阿塞拜疆前，与其国门合个影。 到达格鲁吉亚。曾登孤独星球封面的格鲁吉亚，被称为上帝的后花园，也是欧亚枢纽，这里欧亚风情交融。期待格鲁吉亚的精彩呈现！