百年生顺厝：一盏茉莉香，半部闽茶史

雨之忆

《百年生顺厝：一盏茉莉香，半部闽茶史》

——福州上下杭欧阳家族的茶事、国事、家事事

9月7日上午，走进海峡会展中心的茶交会表演现场，一盏茉莉茶汤递到唇边，茉莉茶香便顺着茶汤的热气漫开来——一缕缕萦绕鼻尖时，热气未散，我却像被拽进另一条时间巷道——福州上下杭238号，生顺茶庄。那一刻，茶不是茶，是百年前的闽江口，是亚欧商道上的风帆，是欧阳家族从未熄灭的火塘。

欧阳家族始于北宋欧阳修后裔避乱迁闽，明正德十五年（1520年）定居长乐桃坑村。家族以“画荻堂”传文脉、设“书田”育人才，“耕读传家”结合产业培育，为茶业储备了多元人才，也为百年后生顺茶庄埋下伏笔。

明代中后期，欧阳家族借海贸起家，同时在驻地试着种花、种茶、制茶，算是与 “茶” 结下初缘；至高祖欧阳长芝一代，转向“种植-制作-销售”一体化花茶产业。他们研制的茉莉花茶在当地渐渐打响名气，清代乾隆二十二年（1757年），培育的“芬雨”单瓣茉莉王经改良后跻身皇室贡品，茶业规模渐大。从“画荻堂”到“生顺栈”，欧阳修后人用一株茉莉完成了一次“文脉”到“商脉”的嫁接——他们把“先天下之忧而忧”的士魂，悄悄焙进了茶火的微温里。19世纪中叶，第二代传承人欧阳康在上下杭立“生顺茶栈”（生顺茶庄前身），补上了“通江达海”的枢纽缺口。

彼时的上下杭，闽江商船如梭，茶商、钱庄鳞次栉比，是福州通往世界的“门户”。生顺茶栈落子于此，从建筑设计到功能布局，都为“茶”量身定制：2000平米的院落里，前院青石板铺地，防潮又耐踩，茶农挑着满筐茶青来交易时，竹筐磕碰石板的声响，曾是清晨最热闹的旋律；中院3米高的木质窨花仓，空气流通如天然“调香室”，巨大竹匾铺开茶叶与茉莉，香气在梁间缠绕，久不散去；后院烘焙房里，砖砌烤炉的温度经先辈反复摸索，精准到能锁住茉莉的清甜；就连回廊宽度都按运茶竹筐算好——1.2米，刚好容两筐并行不磕碰，这是拿步子量出来的“茶运通道”。这座古厝，从诞生起就是“为茶而生”的贸易中枢。

.茶栈的“生顺”二字，更刻着文人与茶的温情。据传同治、光绪帝师翁同龢与欧阳家交好，取福州话“3”“6”的吉祥意题下“生顺”，寄望“生生不息，一帆风顺”。当年门楣上镌刻的二字，笔锋里藏着文脉与商道的交融，如今虽经风雨侵蚀，字迹仍能辨认，站在门下细看，仿佛还能想起翁同龢与欧阳康在此品茗论茶的场景。

1885年，生顺茶栈升级为生顺茶庄，正式成为欧阳家族茶业的“旗舰”。依托茶庄的港口优势，家族的“出海”之路也走得更远——白玲珑之女欧阳巧馨远嫁英伦，养女巧云与女婿赴加拿大，早在1850年，白玲珑的二女儿欧阳巧馨便由英国贵族牵线远嫁英国，陪嫁的是长乐茉莉苗；养女欧阳巧云与女婿远赴加拿大开拓市场，行李箱塞着窨花竹匾与手抄《制茶火温手记》，她们不仅将长乐茉莉花茶推向美洲、欧洲，更把种植技术带至海外，成为万里茶道中“茶叶+文化”双向传播的经典案例。

接管茶庄的欧阳康，更在古厝里写下创新篇章：北京鼻烟商委托加工香型时，他受法国“脂吸法”启发，在后院辟出小实验室反复试验，最终成功提取茉莉精油——如今实验室里，当年的玻璃器皿还陈列着，瓶身上的茶渍，像是时光留下的印记。他还依托茶庄构建起覆盖全阶层的品牌矩阵：高端线“第一峰”从茶庄前院精品柜台发往贵族府邸，1915年斩获巴拿马万国博览会银奖的奖状，至今挂在会客厅墙上；亲民线“阜兴春”“一枝春”从侧门批发区流出，成了百姓茶桌上的常客。据《福州工商史》记载，当时福州茶叶年销十余万担，生顺茶庄独占两万多担，古厝里每日人声鼎沸，茶商的算盘声、验货的交谈声、工人的号子声，交织成上下杭最鲜活的烟火气。

生顺茶庄的记忆，从不是只有繁华。抗日战争时期，欧阳家族的故事从“商业传奇” 转向了 “民族大义”的坚守。1937年抗战爆发，欧阳康下令沉没三艘家族茶船封堵闽江口——那些曾从茶庄码头出发、载着花茶驶向欧洲的船，成了保卫家乡的“屏障”；1938年，茶庄悄悄变身为地下党交通站，会客厅的茶箱里藏过革命文件，后院柴房住过秘密党员，古厝的每一个角落，都藏着战火中的坚守。1942年，日军以伪职逼欧阳康就范，他留下“凡我子孙宁死不可当汉奸”的遗言，这句话后来被刻在茶庄内的石碑上，字里行间的骨气，比任何雕饰都更动人。

如今的生顺茶庄，是福建文物保护单位与革命文物。修缮后的古厝，处处是“今昔对话”：前院的老秤杆还能称重，仿佛下一秒就有茶农来交茶；中院的窨花竹匾上，茶艺师正演示传统工艺，翻动茶叶时，茉莉香气穿过木窗，与百年前古厝里的味道重叠；后院实验室里，偶尔会有年轻人来学习精油提取，老器皿旁摆着新仪器，新旧技法在此共生。欧阳家族后人欧阳芬常在此讲先辈故事，让古厝茶香与记忆延续。

上下杭的烟火气里，生顺茶庄的茉莉香始终不断。这座古厝装着欧阳家族的茶史，也载着万里茶道的帆影与民族的骨气。它像一杯陈茶，初品是茉莉的甜，再品是岁月的厚，细品是家国的重，每一个走进来的人，都能在砖瓦草木间，读懂一段关于茶、关于厝、也读懂一条根脉如何在盏底悄悄传薪的故事。