<p class="ql-block">昨天外出办事,路过小区的山楂小树林,意外发现它们已经结出一颗颗圆圆的小果,隐隐泛出红色。估计用不了半月,红艳艳的山楂就挂满枝头了。</p> <p class="ql-block">这让我突然想起了那个自己曾经奉献过青春、付出过真心及热情的大山沟。我在那里工作过五年。那里有蓝蓝的天空,一座座绵延不断的山脉。一到夏天,深的、浅的绿色染的漫山遍野层层叠翠!微风吹过,点缀在其间五颜六色的花朵儿竞相开放!那场景实在是美不胜收!那也是父亲曾经工作过的地方,那时被称为鸟不拉屎的穷山僻壤,在他的手下变了模样,换了新颜!</p><p class="ql-block">五年间,我爬遍了那里的每一座山,走过了每一个角落,当登上山顶瞭望山外面时,天边辽阔而虚无,视力所不能及的是一条白色的分界线!</p><p class="ql-block">每到冬天,天寒地冻,山上光秃秃的,寒风一吹,耳朵都能冻掉。但就是这样,也挡不住我们曾经年轻的心灵。一到下雪,白茫茫一片真干净。这时候我们就呼朋引伴,在山上野地里下了套子,等待野兔送上门;有的还用灌满铁砂的猎枪打山鸡!一到晚上,每个屋就飘出肉香!</p> <p class="ql-block">秋天则是丰收的季节,山野里长满了红艳艳的山楂果、黄橙橙的枸杞树、迎风招展的麻麻花。这时候才真正体现了大山里面都是宝,真是美不胜收!</p><p class="ql-block">后来调离了这里,父亲还带着我、母亲、爱人、孩子来这里摘过山楂果。那一年秋天,树叶金黄,因为大山里人烟稀少,没什么车辆来往,公路上集满了厚厚的黄树叶,层层叠叠,车轮一过,翩翩起舞,一层又一层。那景色估计是这辈子看过最美的了!</p><p class="ql-block">整个山野里绿的、黄的、红的颜色层林尽染,就像一副秋天的山水画让人迷恋!一树树红红的山楂果就点缀其间,它们饱满的在枝头绽放着,咬一口,酸中带甜,绵绵软软,忍不住流了一嘴口水!</p><p class="ql-block">我们几个带了好多塑料袋,一棵树一棵树的摘取,大家欢声笑语,摘了一堆又一堆,父亲的脸映在树丛中分外快乐!</p><p class="ql-block">后来每年秋天我就和山楂结下了不解之缘。每每看到集市山楂果下来,就会买很多新鲜的山楂。除了当零食吃,还会洗干净,去掉核,放在消过毒的敞口瓶里蒸十几分钟。出锅后拧紧盖子倒扣排气做成山楂罐头,分给母亲、孩子们吃!味道酸甜可口,可以储存好久!</p> <p class="ql-block">说起做山楂酱,我还是后来从好朋友寒冰那里学习的呢。真是技多不压身,举一反三,我又成功做了西红柿酱,一整个冬天,吃面条时的西红柿鸡蛋卤都用它,味道鲜美极了!我想那橘子罐头、桃罐头估计都是同一做法吧,等有时间尝试尝试!</p><p class="ql-block">如今我一看到这满树的山楂果,就想起了那个美丽的秋天,以及带领我们去摘山楂,红艳艳的山楂映照下父亲快乐的笑脸!</p>