磨西镇的人间烟火

花飞雪

在甘孜州泸定县南部，海螺沟冰川森林公园入口处，有一个美丽的小镇，叫摩西小镇。

磨西镇地处贡嘎山风景区东坡，三面环山，晴日可直面“蜀山之王”贡嘎雪山，清晨可观“日照金山”绝景，步行10分钟可达海螺沟景区入口。

这张图片来自朋友随拍。

海螺沟坐拥低海拔冰川、原始森林、冰瀑布等景观。尤其以低海拔现代冰川著称于世，晶莹的现代冰川从高峻的山谷铺泻而下，巨大的冰洞、险峻的冰桥，使人如入神话中的水晶宫。

特别是举世无双的大冰瀑布，高达1000多米，宽约1100米，比著名的黄果树瀑布大出十余倍，瑰丽非凡。

现在的磨西小镇是海螺沟名胜风景区的旅游接待基地和入口，从这里进入海螺沟可以欣赏冰川、雪山、原始森林、温泉等多种自然景观，体验到独特的高原生态环境。

从磨西小镇可以眺望到贡嘎山的壮丽身姿。贡嘎山是四川最高的山峰，被称为“蜀山之王”。海拔7556米，山峰高耸入云，山顶终年积雪不化，在阳光的照耀下闪耀着银色的光芒。

在磨西小镇还可以看到贡嘎山与周围许多海拔超过6000米的山峰形成的群峰簇拥、雪山相连的壮观景象。

小镇里的磨西老街作为古镇历史的见证，保留了众多明清时期的建筑。街道由石板铺就，两旁是具有清代建筑格调的农舍，部分房屋是由自流灌渠所串联的水磨房与灌溉系统组成，充满了山地农村的古朴风貌。

小镇里的磨西天主教堂不仅是宗教场所，更是具有重要历史意义的红色遗迹。

教堂始建于1918年，是法国传教士修建。教堂具有独特的中西合璧建筑风格，融合了西方的哥特式建筑元素与中国传统建筑的一些特点。

1935年红军长征途经此地，毛泽东等中央领导曾在教堂内住宿，并在此召开了著名的磨西会议，商讨了红军过雪山等重大决策，为强夺泸定桥做出了重要部署，是重要的红色旅游打卡点。

虽然经过了地震后的修复重建，如今走在磨西小镇，还能感受到浓厚的历史氛围和当地的民俗风情。

这里既有雪山脚下的宁静，又有烟火气的温暖。传统的手工艺品店、特色小吃店琳琅满目，让人感叹时代的变迁和今日的美好生活。

在磨西小镇享用一顿美味，更是游览海螺沟之后的大惊喜，总有一种融合藏地风情与川味精华的独特体验。

随便走进一家小店，点一锅松茸炖鸡，或者腊肉炒野菜等招牌菜，咸香中带着山野的清新，妥妥的下饭神器与味蕾享受。

磨西是松茸产区，当地餐馆常用新鲜松茸与土鸡同炖，成就一锅汤色金黄、香气清雅的松茸炖鸡，喝一口仿佛能尝到森林的味道。

店主介绍，磨西小镇的腊肉是用青冈木熏制的，腊肉切片，与蕨菜、核桃花等野菜爆炒，腊肉炒野菜麻辣与鲜香在此碰撞出摩西独有的味道。

青稞饼、酿豆腐、牦牛酸奶则不折不挠的体现着磨西镇街头巷尾的烟火气。

那天我们在海螺沟游玩时，碰到绿油油的野菜，经过本地人指导，我们采了一些回来，在吃饭的菜馆，老板特别热心，免费给我们做了一菜一汤，让我们在磨西体验了最新鲜最地道的野菜风味。

在磨西古镇，一顿美味不仅是味蕾的享受，更是对藏地文化与自然馈赠的致敬。无论是野菌火锅的清爽，还是川味小炒的热烈，都能让你在雪山脚下留下难忘的味觉记忆。