关山草原行记：追风草原间，寻味陕甘宁

恒河沙

9月7日的晨光刚漫过天际，我们便沿着西宝北线向凤翔出发。驶上高速后，一路风畅无堵，抵达水沟收费站时，罗总已在路边等候，几句寒暄间，旅途的期待又添了几分热闹。

汇合后，众人先往陇县寻味——这座扼守陕西西大门、古称“陇州”的小城，先以一碗“大老碗”羊肉泡馍给了我们惊喜。粗瓷大碗里，醇厚羊汤泛着油花，掰得匀称的馍块吸满汤汁，咬一口筋道入味，再就着一瓣解腻的糖蒜，旅途疲惫瞬间消散。要知道，陇县可是秦襄公建都之地，秦始皇西巡视其为“秦之西门”，连张骞出使西域、唐玄奘天竺取经都曾经此西出长安，此刻这粗瓷大碗里，仿佛也尝出了几分历史的烟火气。

饱腹后继续前行，首站便是《秋菊打官司》的实景拍摄地。踩着脚下的土地，电影里的乡土场景仿佛从记忆里鲜活起来，斑驳的墙面、质朴的院落，满是岁月留下的烟火气，让人忍不住放慢脚步，在这份人文记忆里多驻留片刻。

告别拍摄地，车子向西北驶入驼铃谷，窗外的景致骤然切换——高山草原如一块青绿的绒毯，顺着山势缓缓铺展，远处的山峦叠着淡蓝的雾，成片的森林嵌在草甸间，连风里都带着草木的清香。抵达跑马场，翻身跨上骏马，马蹄踏过草地的“嗒嗒”声，混着风掠过耳畔的轻响，这一刻，才算真正融进了草原的辽阔里。

骑马尽兴后，我们徒步走向关山村的烧烤点。蒙古包的门一推开，烤全羊的香气便裹着暖意扑面而来。金黄的外皮烤得焦脆，一刀切下去，内里的羊肉鲜嫩多汁，蘸上孜然料，一口下去满是肉香，丝毫不输新疆烤全羊的风味。众人围坐桌前，举杯说笑，美食与欢笑把蒙古包填得满满当当。

待夕阳西斜，我们前往草碧镇，罗总鱼庄的鱼宴是此行的收尾惊喜。新鲜的活鱼现点现做，“一鱼六吃”道道精致：红烧鱼块酱香浓郁，清蒸鱼片鲜爽嫩滑，鱼汤熬得奶白，喝一口鲜醇回甘。一桌人吃得满足，也为这一天的草原之旅，画上了圆满的句号。

回想此行，关山草原果然不负“天然氧吧”盛名。它坐落在陕、甘、宁三省交界处，距西安约260公里、宝鸡98公里，420平方公里景区内，104万亩森林与35万亩草地相拥，林草覆盖率高达98.7%，负氧离子浓度达5716个/cm³，每口呼吸都是清新。其地貌酷似中欧阿尔卑斯山，山峦、槽谷、森林、河流错落，既有北方草原壮阔，又藏江南山水灵秀——难怪7月平均气温仅18.4℃。时至9月上旬，山风里已经裹满了寒意，可见“关山六月寒凝霜”的说法绝非虚言。

更难得的是这片草原的历史厚度：它是秦人先祖非子的牧马之地，秦文化根脉深扎于此，汉代军事牧马场、唐代陇右牧马监的痕迹虽湮没时光，却让草原每寸土地都多了份厚重。就像孕育它的陇县，不仅有龙门洞这处“龙门祖庭”，更以陇州社火、陇州皮影获评“中国民间文化艺术之乡”，森林覆盖率达60%、49条河流滋养一方，号称关中“水龙头”，这般生态与文化交融，让旅程更添回味。

一天行程虽短，却装下了草原辽阔、美食香甜与历史余韵。这份藏在陕甘宁交界处的惬意与难忘，足够在往后日子里，一遍遍细细回味。