金源故都藏珍馐 非遗馆内蕴匠心

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“三五百遗荟 女真满族史”展馆，作为哈尔滨三五非遗博览馆的主题展馆，因阿城是女真族肇兴地、金太祖定都处，且以传承金源文化为初衷而设，聚焦女真与满族历史文化，借非遗形式展现其发展与民俗。

馆内900件油画、满绣等作品，既呈现女真建国、大金迁都等历史，具重要研究价值；又因出自非遗传承人之手，工艺精湛，尽显传统美学；更以非遗载历史，助参观者感受金源文化，增强认同，也为大众尤其是青少年提供学习窗口，兼具文化传承与教育意义。

金都五帝园名字源于其展示内容与所在地区的历史文化背景。“金都”指阿城，这里是满族先祖女真人的肇兴之地，金太祖完颜阿骨打在此定都，历经四帝38年，是名副其实的“大金第一都”。“五帝”则是因为园内展示了金太祖完颜阿骨打、金太宗完颜晟、金熙宗完颜亶、海陵王完颜亮、金世宗完颜雍五位金朝皇帝的雕像 。园名由老红军、原南京军区司令员向守志上将题写 。

其意义在于它是传承金代历史与金源文化的重要场所。通过雕像、铜浮雕等多种艺术形式，直观展现了金代初期的历史风貌，让参观者能深切领略中华文明发展史中的这一段独特时空印象。同时，园区还融合了海东青等民族图腾元素，彰显了女真民族文化特色，是阿城的一张亮丽文化名片。

刘精松上将题赠书法：大金第一都

“大金第一都”指金代早期都城——上京会宁府，遗址位于今黑龙江省哈尔滨市阿城区，是金太祖完颜阿骨打于1115年建立金朝后定都之地，也是金朝前期政治、军事、文化中心。

其历史意义重大：作为金朝肇兴之地，上京会宁府见证了女真族从部落联盟走向王朝建制的关键历程，是金源文化的发源地与核心承载地。这里孕育了金代早期的政治制度、文化习俗，推动了女真族与中原文化的融合，对东北地区的历史发展及多民族文化交流产生了深远影响，成为彰显金源文化根脉与东北古代文明的重要标志。

铜雕：金太祖完颜阿骨打

2019年，为纪念金太祖完颜阿骨打诞辰950年，哈尔滨三五味业集团定制了这尊铜雕。铜质雕像高5.5米、重3500斤，现坐落于金都五帝园。

作为金源文化的开创者，完颜阿骨打统一女真各部、建立金朝，奠定了金源文化的根基，是这段历史中不可替代的核心符号。此雕像既精准还原了历史形象，更以厚重体量承载着传承金源文脉、铭记民族开创史的意义，让这位奠基者的精神与文化遗产在当代持续焕发力量。

铜雕:完颜宗弼

阿城金源故都三五非遗馆内的完颜宗弼（金兀术）铜雕像，以精湛非遗铸铜技艺塑造其身披重甲、英气勃发的形象，兼具写实与艺术张力。

作为金太祖之子，完颜宗弼是金朝崛起的核心人物：他率军南下拓土，削弱南宋势力；平定内部叛乱稳固政权；主导“绍兴和议”确立宋金对峙格局。

此雕像将非遗匠心与金源历史相融合，既是对这位名将的纪念，更是金源文化的具象载体，让观者在领略铸铜技艺之美的同时，感知那段波澜壮阔的历史。

铜雕:完颜宗翰

阿城金源故都三五非遗馆内的完颜宗翰铜雕像，以写实手法塑造其挺拔身姿与坚毅神态，尽显金朝开国功臣的英武气度，凝聚着非遗铸铜技艺的匠心。

作为金朝核心谋将，完颜宗翰拥立金太祖称帝，奠定政权根基；献策并参与灭辽之战，助金朝大幅扩张；后以左副元帅率军伐宋，攻克太原、汴梁，主导“靖康之变”灭北宋，为金朝入主中原立下汗马功劳。

此雕像将历史功绩与非遗技艺交融，成为承载金源文化、展现开国风云的生动载体。

铜雕:女真之魂海东青

“女真之魂—海东青”青铜雕，高5.5米、重3500公斤，以金代标志性猛禽海东青为原型，承载着深刻的历史意义。

海东青在金代历史中是女真民族精神的象征：它迅猛矫健、勇猛无畏，恰如女真族崛起时的坚韧品格，见证了女真部落从游牧狩猎到建立金朝的壮阔历程。金代帝王常以海东青彰显王权与尚武精神，其形象也融入军事、礼仪等文化层面，成为金源文化中“勇毅进取、开拓向上”特质的具象符号。这尊雕像不仅是艺术呈现，更浓缩了女真族的精神内核，让金代文化中那份蓬勃的生命力得以传承。

龙鼓

龙鼓是以龙纹装饰或与龙文化关联的鼓类器具，在古代兼具实用与象征功能。实用上，它是军事指挥的核心器具，用于调动军队、传递军情；也是礼乐仪式的重要组成，在朝会、祭祀、庆典中烘托氛围。象征意义上，龙鼓将“鼓”的权威属性与“龙”的皇权、祥瑞意象结合，成为等级与尊严的标志，常用于彰显皇家威仪或地方礼制。其发展贯穿数千年，不仅见证了古代军事通信、礼乐制度的演变，更承载着中华民族独特的龙文化与仪式传统。

金代定更钟

定更钟源于古代夜间报时制度，金代定更钟在继承前代报时传统的基础上，融入女真族的生活习俗与礼乐文化，是当时宫廷及市井时间管理的重要器具，见证了金朝的社会运行秩序与手工业发展水平。35非遗馆以沈阳故宫相关金代定更钟遗存为原型，定制此纯铜定更钟展品。其纯铜材质还原了古代钟体质感，既忠实呈现金代定更钟的形制特征，也通过实物展陈，让观众直观感受金代报时文化的历史价值与非遗技艺的传承意义。

转经筒

三五非遗馆中华非遗堂门前的35个藏传佛教转经筒，是展示藏地非遗文化的重要景观。这些转经筒均为固定形制，采用传统工艺制作，筒身镌刻六字真言及吉祥纹饰，内部装填经卷，延续了藏传佛教法器的核心特征。

游客可顺时针转动转经筒，亲身体验这一藏地传统修行方式。它们不仅是宗教文化的载体，更成为非遗馆连接公众与藏文化的纽带，让游客在互动中感受藏传佛教法器的工艺之美与文化内涵，彰显了非遗文化的多元性与传承价值。

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司

师祖梁忠亭

粒粒香老汤精鲜味料，是中华饮食文化的味道之魂。历史源远流长，跨越百年，历经五代传人。源于清朝咸丰皇帝御厨梁忠，是宫廷御膳制作过程中不可缺少的鲜味料。运用皇家秘方，将各种肉类、天然香料结合传统工艺，熬制成老汤后再浓缩加工成颗粒状。不仅使用方便，更加突出了老汤精的味香浓郁，味鲜突出，味厚持久，芳香四溢的特点，是厨师及家庭首选的鲜味料。其产品更美味、更安全、更健康、更科学。

2017年粒粒香御膳老汤精获国家绿色食品A级产品认证

2014年老汤精配制获国家级非物质文化遗产代表性项目

唐三彩龙马精神

国家级非遗传承人高水旺以唐三彩技艺烧制的龙首马身龙马作品，龙，自古为中华民族的精神图腾，象征权威、吉祥与腾飞之力；马，代表奋进、忠诚与开拓之志，二者融合的龙马形象，凝聚着 "自强不息、进取向上" 的民族精神。

龙首昂扬显威严，马身劲健展锋芒，既承龙的祥瑞气象，又续马的驰骋豪情。高水旺以三彩釉色晕染其间，黄如金辉、绿似碧流，既让千年技艺焕彩，更让龙的图腾之尊与马的奋进之姿在瓷火中交融，这匹龙马不仅是传统工艺的精湛呈现，更承载着祥瑞奋进的美好寓意，以非遗匠心赋予古老技艺新的生命力与文化内涵。

思源金鼎

饮水思源，金鼎不仅仅是一个器具、一个有形的源头，更代表我们艰苦奋斗、砥砺前行的创业精神，和“以我为主，博采众长，融合提炼，自成一家”的发展之路。

思源金鼎，时时在提醒，我们来自哪里？ 我们现在的一切，源自金鼎。金鼎又源自哪里？源自父母的养育之恩，源自人民军队的熔炉锤炼，更缘自改革开放的春风哺育，源自大金第一都一一阿城黑土地的营养。

思源金鼎，每天又在叩问，我们将走向哪里？ 能让我们走向未来的，不仅仅是看得到的黑土地、厂房和机器，更重要的是传承三五精神、三五文化，传承创始人不忘初心的坚定信念。

　　物有本末，事有终始；知所先后，则近道矣。思源，记载过去，说明现在，开创未来！

常有心铜雕

黑龙江省工艺美术大师唐吉州创作的这尊铜雕，直径150厘米，深植三五文化内涵。作品以先天八卦为基底，将“五常”“五有”“五心”理念熔铸于形。

五常：仁、义、礼、智、信；

五有：有思想、有觉悟、有道德、有文化、有责任；

五心：热心、爱心、慈心、善心、诚心。

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司是由三五集团（1991年创办）控股，于2005年在阿城区创办，2011年搬迁至双城新兴经济技术开发区，是集产品研发、生产、销售为一体的股份制企业，现有职工135人。厂房建筑面积15000平方米，拥有4条现代化复合调味品生产线，企业兴建了国防文化园、将帅纪念园，是省级爱国主义教育基地，国防教育基地。

企业以“传承文化，回报社会，创造美味，乐品人生”为核心理念，以“绿色，非遗，美味”为产品特征，企业本着“做精、做优，做强、做久”的发展目标，打造百年“老字号”，让世界上有华人的地方，就有“粒粒香老汤精”的愿景。

制作人：邓思倩