<p class="ql-block">舌尖上的安全重于泰山,我们兴华高中食堂始终践行“食品安全重中之重”的理念,把“让就餐学生吃好、吃饱、吃得安心健康”作为核心目标。从进货、检测到制作、留样、消毒,每一道工序都严格按照标准操作,做到“十统一六到位”,确保学生吃得安全、吃得营养。</p> <p class="ql-block">走进食堂,映入眼帘的是一道道色香味俱全的佳肴。热腾腾的汤锅里,蘑菇、蔬菜和肉类在翻滚中散发出诱人的香气,仿佛在诉说着营养与健康的秘密。面包金黄诱人,红烧肉色泽红亮,米饭洁白松软,搭配着新鲜蔬菜和金针菇,让人食欲大开。</p> <p class="ql-block">厨房里,不锈钢容器中整齐码放着切好的青菜、胡萝卜片和蘑菇片,颜色鲜艳,新鲜可口。每一片蔬菜都经过精心挑选,每一道工序都严格把关,只为让学生吃得更安心。</p> <p class="ql-block">六盘金黄的块状食物整齐摆放,撒上葱花和红辣椒碎,汤汁浓郁,香气扑鼻。蒜苔炒肉片色泽鲜亮,肉片金黄,蒜苔翠绿,辣椒丝点缀其间,色香味俱全。还有那炸物,外酥里嫩,撒上辣椒粉,香气四溢,令人垂涎。</p> <p class="ql-block">一盘炒土豆片、青椒和绿辣椒的搭配,撒上辣椒粉,酸辣开胃,令人食欲大增。金黄的糕点略带焦痕,外酥内软,每一口都充满层次感。厨房里,厨师们正在认真交流,为下一道美味做准备。</p> <p class="ql-block">西兰花炒西红柿和辣椒,色彩鲜艳,香气扑鼻,搭配调料后更显风味独特。每一道菜都讲究营养搭配,力求让学生吃得健康、吃得满足。</p> <p class="ql-block">一排排鸡蛋羹整齐地码放在金属容器中,撒上香菜,清香扑鼻。厨房里,消毒柜干净整洁,每一件餐具都经过严格消毒,确保用餐安全。</p> <p class="ql-block">炒菜、面包卷层层叠叠,土豆丝沙拉酸辣开胃,番茄炒蛋鲜香四溢。面包卷表面的巧克力纹路精致诱人,金黄酥脆,是学生们最爱的小点心之一。</p> <p class="ql-block">炖菜中,鸡肉、土豆、茄子、青椒和洋葱在酱汁中交融,香气四溢。锅里是满满一锅大锅菜,牛肉、豆腐、蔬菜和面条在浓郁汤汁中翻滚,撒上香菜后更显诱人。每一口都是家的味道。</p> <p class="ql-block">厨房里,灶台整齐排列,排烟罩下热气腾腾,锅铲翻飞间,一道道美食即将出炉。厨具整齐悬挂,干净整洁,每一件都经过严格清洗,确保卫生达标。</p> <p class="ql-block">食材查验是食品安全的第一道关卡。仔细挑选大白菜,认真核对每一份进货单据,确保每一片菜叶都新鲜可口。</p> <p class="ql-block">食堂一角,各式小吃琳琅满目。玉米棒、煎饼、面包块、鸡蛋整齐摆放,香气扑鼻,满足不同学生的口味需求。馒头洁白松软,整齐地码放在托盘中,等待被端上餐桌。</p> <p class="ql-block">学校伙食委员会定期来食堂检查,确保每一道菜都符合标准。厨房里,工作人员弯腰挑选大白菜,背景中是整齐的塑料筐和厨房设备,一切都井然有序。</p> <p class="ql-block">市场监督管理局也来校检查指导工作,确保食堂操作规范,食品安全达标。工作人员查看文件、交流经验,确保每一项流程都符合标准。</p> <p class="ql-block">校方领导也亲自到食堂检查,提出指导意见,确保学生吃得更安心、更健康。</p> <p class="ql-block">员工培训是食堂工作的重中之重。每一位工作人员都必须掌握食品安全知识,熟练操作流程,确保每一餐都安全、营养、美味。</p> <p class="ql-block">每天晨午,工作人员整齐列队,接受检查与指导。红围裙、白帽子,整齐划一,展现出食堂团队的专业与严谨。</p> <p class="ql-block">厨房卫生是食品安全的保障。从地面到墙面,从操作台到设备,每一个角落都一尘不染,确保食品加工环境的干净整洁。</p> <p class="ql-block">稀饭锅整齐排列,锅上清晰标注“稀饭锅1”“稀饭锅2”,锅内热气腾腾,米香四溢。</p> <p class="ql-block">宽敞的厨房里,白色瓷砖映衬着不锈钢操作台,光线明亮,设备齐全。</p> <p class="ql-block">食品留样柜整齐排列,分为早餐、午餐、晚餐和夜餐四个区域,确保每一道菜都有据可查。一碗热腾腾的面条,配料丰富,汤汁红亮,令人垂涎。面包整齐排列,包装紧贴,新鲜出炉,香气扑鼻。</p> <p class="ql-block">我们兴华高中始终坚持,“民以食为天,食以安为先。”我们始终关注学生的营养搭配,坚持让学生吃得舒心,家长满意,领导放心。九月的食堂,不仅有美食,更有温度。</p>