<p class="ql-block">人生雅趣之七</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">瓜果消暑</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">王一帆/文 邵世新/绘</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">俗語說，「小暑過，一日熱三分」。除日漸炎熱的天氣之外，耳邊時常傳來陣陣蟬鳴，讓人愈發覺得酷暑如蒸。前人人避暑，自有妙趣：或袒臥竹榻招蒲扇，或泛舟林溪飲清泜，最引人垂涎者莫若以井水鎮瓜果——碧沉沉的井中，西瓜纍纍浸半日，午後提刀剖之，「喀嚓」一聲，水珠綴著瓜皮，甜脆中帶着井水的清冽。名家汪曾祺謂之「連眼睛都是涼的」。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">瓜果消暑，暗合四時靈性。冬瓜煨作素湯，配蓮子、百合，可「消暑開胃」；苦瓜生啖，脆苦沁爽，鄉人譽為「滌世良藥」；絲瓜清炒，輕盈如禪意通透，食罷似有涼風穿堂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如今都市裡冷氣與冷飲垂手可得，卻少了一分「浮瓜沉李」的野趣。待閒時不如學學前人於蕉蔭鋪蘚涼。「香浮蘋葉五色晶瑩」，任驟夏聲輕囀——暑熱終會隨露水褪去，齒間瓜果的清甜，將成為盛夏最難忘的清歡。</p>