<p class="ql-block ql-indent-1">孙姐的女儿和2个外孙回来度假月余，她们已经离哈返程了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">孙姐这就心心念念地约我和三妹出去吃顿饭，再一块转一转。</p><p class="ql-block ql-indent-1">三妹早就想让我去文化宫附近的金刚山去吃体验餐，那我们就一块去那里好了。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">我们在市民大厦下车，过天桥，就是文化宫，再走过来，就到文化宫旁边的<b style="font-size:20px;">“冰城金刚山烧烤”店</b>了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">冰城金刚山烧烤</b>，下面的小字是</p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">始于1988年。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">这么算来，这家店已经开办了37年了！</b><span style="font-size:20px;">三妹也是这次回来，应朋友之邀才来的，之前我们怎么都不知道？</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px;">孙姐说，</span>应该是总店，一直在这里的。它这么大营业面积还不够，前几年又在红旗大街218号新开业一个金刚山 分店，那里也是很大规模的！原来里面有电影厅、休息厅、按摩厅、容纳七八百人的会议厅……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">看墙上出示的菜品海报，以烧烤为主，还有其他菜肴，蛮丰富的！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">进入正厅，左侧是一个有套间的小厅</p> <p class="ql-block ql-indent-1">正厅，名副其实的大厅！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">左侧，向上看去，还有二楼厢座~</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">右侧，全部是长长的透明的厨房！</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">这里，最低消费只有15元。哦？！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">有新品菜肴上市啦！服务员扯着嗓门在喊。</p><p class="ql-block ql-indent-1">事前，她还预告了一下：我嗓门高，不想听的，别震到你的，请到门厅那里坐坐。😂</p> <p class="ql-block ql-indent-1">这是饭店送的餐前小菜：花生米、焯白菜蘸酱、咸菜、大碴豆粥一桶。</p><p class="ql-block ql-indent-1">南方是吃不到这大碴豆粥的，最想吃了！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">哦？！又送来一盘饺子🥟！</p><p class="ql-block ql-indent-1">这还用再点什么吗？这些就够我们吃的了！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">然后是我们点的烤串，其他菜肴…</p><p class="ql-block ql-indent-1">羊肉串，2.5元，其他串2~7元不等。18元的是羊排大串。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我们大快朵颐，好开心！举杯感谢孙姐的一番盛情！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我很好奇店家如此慷慨！</p><p class="ql-block ql-indent-1">不由又拿起手机，去转转、拍拍…</p><p class="ql-block ql-indent-1">首先是“拜访”最辛苦的厨师们。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">这位走过来，一聊，是带班经理！</p><p class="ql-block ql-indent-1">~好，经理请坐，看看您的员工吧！</p><p class="ql-block ql-indent-1">~呵呵！谢谢你们啊！</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">坐下又吃吃，再到楼上看看去~</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">嗨！嗨！</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">我又回到一楼后厨：</p> <p class="ql-block ql-indent-1">烟熏火烤多时了，顾客太多，师傅们根本顾不上擦汗休息，只是一直认认真真，一件一件地刷浆翻烤着…</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我去抓拍，他们也不烦，只是乐呵呵地干着！</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">这几位是女厨师哪！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">这是送菜员，他们跑来跑去，最消耗体力了。他们要熟悉菜品，严把质量关；热情待客，妥善解决好客人提出的各种问题…</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">好，咔，镜头进来啦！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">点菜员是饭店接触顾客的第一道服务员，她们更要礼貌待客，主动沟通了解客人口味偏好、消费预算等，提供针对性菜品建议，优化用餐体验，增加顾客满意度。 </p><p class="ql-block ql-indent-1">点菜员还要熟悉菜品供应情况，优化点菜流程，缩短顾客犹豫时间，加快餐桌周转率，提高饭店运营效率…</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">你看，餐前小菜也是她们亲自送上的。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">菜都上完了，看看我们三人的菜单：</p><p class="ql-block ql-indent-1">一共才75元！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">再来这里，点一条这浇汁鱼，做得真不错，很香！48-58-68元的大小不一，这是48元的，这么大！</p><p class="ql-block ql-indent-1">我们四个人没吃完。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">点菜员小姐姐说，吃完后，还有免费冰淇淋和饮料！</p><p class="ql-block ql-indent-1">呵呵，这饭店还能赚到钱吗？</p><p class="ql-block ql-indent-1">一共300坐台，600客座。是薄利多销了？！我还是有些狐疑。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">一楼也有包厢~</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">旁边一拨客人走了，马上，那边排队的客人又进来了~</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我又坐不住了，抓紧再去转转…</p><p class="ql-block ql-indent-1">这位在给师傅们送订菜单，长长的一串单子，没抓拍到；还好，一回头，人像进来啦！😂</p> <p class="ql-block ql-indent-1">好，这回哪里跑，抓住你啦！</p><p class="ql-block ql-indent-1">这是一桌客人点的菜单！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">嗯，这些菜单都分门别类贴到各位厨师前面了~</p> <p class="ql-block ql-indent-1">呵呵，又是一大堆串！客人络绎不绝，生意好兴隆啊！</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">这边，其他菜肴也在紧张烹调中…</p> <p class="ql-block ql-indent-1">给过生日的顾客朋友，送上一份生日祝福！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">再看看在走道里忙碌着的其他服务员们…</p> <p class="ql-block ql-indent-1">您在招呼谁呢？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">转过头，来一个！</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">大碴子粥是在这里煮的~</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">一车大碴粥又送出来了~</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">主播这时又爆出特惠新款菜品~</p> <p class="ql-block ql-indent-1">点菜小姐姐一直没闲着；这会儿腾出些时间了，又拿起了扫把…</p> <p class="ql-block ql-indent-1">您一定很累了！</p><p class="ql-block ql-indent-1">~现在有点时间了吧，来，看看阿姨手机里拍的是什么？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">小姐姐脸上露出欣慰的笑容！</p><p class="ql-block ql-indent-1">阿姨也好开心啊！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">来，阿姨再和热情、漂亮、勤快的小姐姐合个影！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">三妹“摄影师”，欣赏地看着小姐姐~</p> <p class="ql-block ql-indent-1">吃得差不多了，孙姐去前台取免费的饮料和冰淇淋。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">手机没电了😪</p><p class="ql-block ql-indent-1">呵呵，大厅门口还准备这么多充电器！店家考虑得真周到！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">家乡的美味佳肴，我们酒足饭饱！</p><p class="ql-block ql-indent-1">呵呵，听说晚间还有歌舞演出，与客人互动联欢！</p><p class="ql-block ql-indent-1">时间很快就到了，娱乐时间到了！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">全场彩灯大放，不停变幻，演出就要开始了！</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">扇子队来啦！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">演员全部是员工们，他们能歌善舞，欢快地跳着！</p><p class="ql-block ql-indent-1">我却在想，他们真累啊！为了顾客们吃好喝好，他们真是全身心地付出了啊！👍👍💝💝👏👏</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">闪光的标语牌举出来啦！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">顾客们再也坐不住了，纷纷起身，也与员工们一块共舞！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">呵呵，不得了！巨龙来啦！长龙当空劲舞！全场更是瞬间火爆！</p><p class="ql-block ql-indent-1">👍👍👏👏😍😍</p> <p class="ql-block ql-indent-1">过道里，服务员们仍然坚守岗位，各施其责。灯光下闪烁着，仍旧是他们飞快的脚步，忙碌的身影~</p> <p class="ql-block ql-indent-1">这是什么？小姐姐们陆续捧来这么多！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">原来是彩花筒！礼花瞬间满天飘洒，喜庆更掀高潮！</p><p class="ql-block ql-indent-1">店家真是将文章做满做足了啊！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">这些劲爆的标语，在呼唤着顾客们~谁还想错过这么好的机会，不来痛痛快快地好好吃吃，好好喝喝么！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在这餐前小菜、菜单，微笑着忙忙碌碌的工作人员的身影中，那欢乐花样翻新的歌舞中，我也似乎找到了金刚山办店经久不衰的秘籍！</p><p class="ql-block ql-indent-1">都说淄博烧烤响遍天，那咱们尔滨<span style="font-size:18px;">金刚山烧烤37年！不信，你就亲自来品尝一下吧！</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">尔滨冰城金刚山烧烤，你记住了吗！</p> <p class="ql-block">摄影：素心人、三妹、孙姐及朋友</p><p class="ql-block">编辑：素心人</p><p class="ql-block">时间：2025年8月</p>