<p class="ql-block"> 美篇昵称：真诚</p><p class="ql-block"> 美篇号：3061626</p> <p class="ql-block">初秋的西安，天高云淡，清风送爽。在这个宜人的时节，我们六位老友如约相聚于锦翔炝锅城西稍门店，共赴一场味蕾与友情的双重盛宴。</p> <p class="ql-block">步入炝锅城西稍门店，拾级而上，迎面是一幅炝锅鱼的巨幅照片，屏幕上“一食满城香” 的字样格外醒目。 </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">来到二楼，只见餐厅装修典雅大方，温馨的灯光映照着满座的食客。</p> <p class="ql-block">我们点了店家的招牌——锦翔炝锅巴沙鱼和烤鸭，再配上豆腐皮、腐竹、豆腐、魔芋和生菜、茼蒿等时令蔬菜，静候美味上桌。</p> <p class="ql-block">不多时，色泽红润、香气四溢的烤鸭率先登场，旁边整齐地摆放着薄透的鸭饼、洁白的葱丝、清爽的黄瓜条与香甜的蘸酱和小糕点。</p> <p class="ql-block">表皮油亮的片烤鸭和蘸有酱汁的葱丝、黄瓜条卷在薄饼里吃一口，哇！太好吃了！鸭皮脆嫩，鸭肉鲜美，黄瓜清爽，吃到嘴里真是绝美的享受！</p> <p class="ql-block">紧接着主角炝锅鱼端了上来，锅中大块的巴沙鱼肉雪白细嫩，辅以莴笋、菜花、芹菜等时令鲜蔬。 麻辣鲜香的气息扑面而来，鱼肉入口细腻滑嫩，花椒的酥麻与辣椒的劲辣，鱼肉的鲜甜与汤底的醇香层层绽放，真是麻得够劲，辣得过瘾，鲜得地道。</p> <p class="ql-block">店家还贴心地赠送了精致的玉米花和一盘开胃的酸辣萝卜，细节之处尽显周到。</p> <p class="ql-block">鱼肉吃得差不多时，服务员熟练地往锅里添水加料，为我们煮上了一锅地道的陕西裤带面。宽宽的面条在锅中翻腾，捞出后拌上香浓的芝麻酱、提鲜的蚝油、蒜末、芝麻、花生碎以及豆腐皮、腐竹、魔芋、和生菜等时令菜蔬，筋道爽滑，回味无穷。我们边吃边聊，谈笑间，时光仿佛倒流。</p> <p class="ql-block">想当年，我们都还是风华正茂的知青，后来又一同招工到西安，进入工厂。几十年来，我们在人生的风雨中相互扶持，结下了胜似手足的深厚情谊。无论是谁身体有病，大家总会抽时间前去看望；我们也曾结伴游历祖国各地，或择一地小住，共享悠闲时光。每隔一段时间，大家就想着要聚一聚，不为别的，只为那份牵挂和想念。</p><p class="ql-block"> 这一餐，吃的是美味，品的是情谊。愿我们的友谊如这初秋的清风般清爽长久，也如这锅中的热汤般历久弥香。</p> <p class="ql-block">文字、编辑、摄影：王宇</p><p class="ql-block">谢谢观赏！</p>