白露||一露知寒，杯酒知暖

惠風和畅

红衣落尽暗香残

叶上秋光白露寒

在风轻云淡中诠释这秋日的美好，让我们的心灵从夏日的浮躁桎梏中重新复苏。

《月令七十二候集解》中道：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。”在中国古代，四时与五行相合。秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”，这也是白露节气名字的由来。

　　经历了一整个春夏的生长，谷物们迎来了成熟的季节。粒粒饱满的粮食，当历经研磨，蒸熟，发酵，蒸馏之后将会变为滴滴美酒。

恰是五谷丰登时，高粱红透，谷穗垂首，大地的丰饶化作坛中琼浆。梦岛山老酒，取五粮之精华，承古法之匠心，于时光中沉淀，在陶坛里呼吸。这一杯，不仅是酒的醇香，更是天地人间的合鸣。

　　“水土湿气凝而为露”，空气湿度对微生物的活动有着很大的影响，对白酒的发酵生香发挥着关键性的作用。好酒恰逢佳时，此时志酒静默一夏，蓄势待发，一年一度的秋酿即将来袭。

从田间的一粒粮，到杯中的一滴酒。 白酒含有大量的热量，饮入后，这些热量会迅速被人体吸收。一般来说，每1毫升白酒就能产生7千卡的热量，饮用100毫升白酒即可产生 700千卡的热量。并且，秋天也是更能将时节与心情融合的季节，心中思绪万千，凝结成一壶好酒，饮一杯解千愁。

　　梦岛山老酒秉承着中国酒都的文化底蕴，坚持着传统古法技艺，“夏热压窖，秋凉酿酒”，严格遵守着“双择标准”，择层取醅，择时摘酒。 上甑环节更是采用纯手工制作，用手感知，用心酿造，只为酿出一年中最为精华的秋酿头酒。 梦岛山老酒，是岁月沉淀的佳酿，终在唇齿间化作万缕浓香，衍生出绵长酒意。

白露过后秋寒容易侵身，适量饮酒对人的身体有一定的益处，可以促进新陈代谢，去除疲劳，舒缓身心。秋日饮酒，无论从健康还是搭配菜肴的角度，对纯粮酿造的梦岛山老酒都是优选。

　　在文人墨客的诗篇里，白露与酒更是成为了绝妙的伴侣。在白露的夜幕下，他们举杯邀明月，与影子共舞，留下了一首首传唱千古的佳句。

“白露凝珠夜渐凉，独酌窗前月似霜。”在古人的眼中，白露不仅代表着一个节气的更迭，更是一种生活哲学的体现。他们借助酒来抒发情感，将酒与自然、与人生哲理紧密相连。在白露时节，邀请几位知己，围坐炉火，畅谈至深夜，品鉴一杯陈年佳酿，感受岁月的沉淀与人生的馥郁，这无疑是爱酒之人的极致享受。

　　即使在今日，酿酒技术已经发生了翻天覆地的革新，但人们对美酒的热爱和对白露的深情依旧如初。我们仍能在白露时分，感受到那份源自古人的智慧与情感，体验那份与自然和谐共鸣的诗意生活。

白露与酒，它们是时光的见证，文化的传承。在这个节气里，让我们以酒为纽带，去感受那些穿越千年的韵味，去领略那份深邃而又细腻的美。

　　“一场新色美酒醇，一盏秋香待续杯。”秋日与友相聚，共饮美酒、畅谈人生，惬意痛快。“醒时同交欢，醉后各分散”，即便醉后分离，真挚情谊长留心间。秋天怎能无梦岛山老酒？有酒相伴，秋才完整、更具诗意。秋天，有酒，足矣！