<p class="ql-block"> 为了落实“6M”矩阵营运规范管理，提升门店营运标准，形成企业核心竞争力 ，2025年9月5日门店经理周显飞总带领当班课长们针对“6M”矩阵管理评估表70条问题点对卖场进行了全面检查。</p> <p class="ql-block">评分表</p> <p class="ql-block">亮点图片</p> <p>问题图片</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">整改前</p> <p class="ql-block">整改后</p> <p class="ql-block">下午两点门店召开了本周“6M”矩阵营运自查复盘会议，参会人员有门店经理，生鲜经理，各课组代表。会议内容:</p><p class="ql-block">“6M”矩阵营运检查问题复盘 </p><p class="ql-block">1、持续做好日常营运工作，保证货架堆码符合陈列标准，严禁平均陈列，突出重点单品，产品线清晰，品类集中，陈列丰满无空档。</p><p class="ql-block">2、生鲜课组二级品及时出清，无售卖价值的及时报损处理。现时折价，到货即分级售卖，逐步折扣，叶菜类以及部分水果类每日出清台面，当日货当日售卖完。人员合理排班，勤翻台面，做好先进先出。</p><p class="ql-block">3、天气炎热，做好食品安全督查力度，落实三期普查，加强对短保及易变质商品排查管理，避免因商品质量引起客诉。三期台账真实有效，更新及时，登记齐全，清晰明了。临过期商品及时处理。</p><p class="ql-block">4、标识检查，严格按照清查方案要求自查，一货一卡，一一对应，查缺补漏，散称八项标识及时更新。重点查询有无过期价签标识，避免因价格标识问题引起不必要的投诉。</p><p class="ql-block">5、对客服务方面，收银、客服、防损必须全员普通话服务，注意使用服务用语，微笑服务，收银员做好唱收唱付，排队少于3人时要为顾客提供装袋服务，打称人员一定要口播品名，金额，避免因打称错误造成不必要的顾客投诉。</p><p class="ql-block">6、客诉:误购13笔</p> <p class="ql-block"> 态度决定一切，细节决定成败，目标决定方向，行动成就未来。在接下来的营运工作中，马口店将持续加强营运工作，明确营运规范，抓实细节管理，要求全员行动起来，共同提高马口店营运水平。</p>