<div><br></div>最初知晓老山脚下的响堂村，是因为那里盛产香味馥郁的栀子花。每年六月，在南京街头叫卖的的栀子花大都产自那里。最近几年的周末假日老想着往响堂跑，却是因为爱上了那里的栀咖啡。<div><br></div> <div><br></div>栀咖啡，作为一家身处老山山谷中的乡野咖啡店，仿佛自带了一种远离尘嚣的魔力，吸引着城里的人们专门驱车从大老远来此打卡，等上一杯透着山谷味的咖啡，渡过一段美妙而惬意的时光。<div><br></div> <div><br></div>从停车处前往栀咖啡，山谷里清新的空气已扑面而来，让人心情格外舒畅。别看栀咖啡是一家乡野里的咖啡店，可它的名气却不小。2021年9月，刚进驻响堂的栀咖啡开业不久，便根据响堂最知名IP——栀子花，研制出了招牌咖啡栀子花拿铁，登上了大众点评“咖啡厅热门榜”第一名的宝座。<div><br></div> <div><br></div>沿着一段蜿蜒的小路前行，栀咖啡的招牌映入眼帘，简约而不失格调。<div><br>这家咖啡店是由村里的一间二层老房子改造而成。一走进院落，一个流水的小水井便吸引了视线，其旁边还有小竹椅、老缝纫机、自行车物件，既怀旧又不失文艺色彩，非常有味道。</div><div><br></div> <div><br></div>步入店内，更能看到设计师的巧思满满。这里既保留了古房梁的韵味，又加入了现代元素，将周遭沿街的方位都改造成通透的大玻璃，不管从哪个角度看，都能看到窗外的美景。可谓将老屋的古朴与流行的元素完美地融为了一体。<div><br></div> <div><br></div>一层最里侧大窗边的几张座，是人们首“抢”的位置。在这里坐下来，可看到窗外的凉亭里与古树边聚着不少休闲纳凉的人们；视线好的日子里，还能远眺到远处的绿色草坪和褐色山脊，在屋内便能静享大自然的静谧与华美。<div><br></div> <div><br></div>栀咖啡装修风格也很温馨与雅致，咖啡馆里氤氲着豆子的香气，细细打量，这里处处充满了生活的日常感与人情味：木质的桌椅，柔和的灯光，还有随处可见的绿植点缀其间，营造出满满的慵懒惬意氛围。墙上挂着一些摄影与艺术作品，勾勒出复古与文艺的格调，也似乎在诉说着响堂的昨天与今日，让人忍不住驻足欣赏。<div><br></div> <div><br></div>招牌栀子花拿铁自带仙气，也是人们点得最多的爆款。但见一个精致的小竹筐里摆放着一小杯浓缩咖啡，而旁边的透明水杯里，浮着一朵冰制栀子花。<div><br></div> <div><br></div>看着那朵创意满满的冰制栀子花，每一次都不忍心破坏它：当“忍痛”将咖啡缓缓浇入栀子花，看着咖啡液慢慢滴下来，香味一层一层在栀子花中散开，既有视觉上的审美享受，又有亲自参与的创造体验，特别治愈。<div><br>当拿铁慢慢送入唇边，第一口是栀子花香，随之而来的才是咖啡特有的苦韵与回甘。栀子花香与咖啡香如此完美地邂逅又不违和，真的是一种美好的体验与享受。</div><div><br></div> <div><br></div>坐在窗边的位置，望着外面的山林景色，听着偶尔传来的鸟鸣声，边喝着咖啡，边来份诱人的甜点，这大概就是日益在繁忙中打拼的都市人“向往的生活”吧。<div><br></div> <div><br></div>当然，你也可手持一杯咖啡，于店铺一旁的稻田漫步，与大自然更为亲密的拥抱，在这里享受属于自己的山里时光，仿佛时间都会慢了下来……<div><br></div> <div><br></div><div>绿树村边合，青山郭外斜。临近傍晚，山谷中清风拂面，来栀咖啡的人仍络绎不绝。以盛产栀子花闻名的响堂，充分利用其独特的地源优势，将栀子花与咖啡巧妙融合，衍生出栀咖啡这样一张靓丽的文化名片，成为南京独此一家的乡野潮牌，让城里人兴致勃勃走进乡村的自然风景中时尚消费，成为他们触手可及的“诗和远方”。这也许就是栀咖啡的魅力所在吧。</div><div><br></div> <div><br></div>周末假日时分，无论是和朋友小聚闲聊，还是一个人静静发呆，栀咖啡都是绝佳的选择。<div><br>透着山谷味的栀咖啡，你要来上一杯吗？<div><br></div></div>