【家常美食】大肉包子

鱼笑童

大肉包子是以五花肉、面粉为主料制成的传统中式面食，常见于早餐。

主料：面粉、酵面、碱面、肥瘦净猪肋条肉；

配料：熟猪油、五香粉、大葱、姜末、酱油、芝麻油、盐等；

制作方法：

1.用白面粉、酵面和碱面制成包子皮；

2.将肥瘦净猪肋条肉、熟猪油、姜末、大葱、五香粉、酱油、盐、芝麻油等制成馅料；

3.将馅料包入包子皮中，再上笼蒸熟即可。

特点：软糯鲜香。