初秋木瓜园，一锅酸香生态鱼

莹子

　　初秋的洱源，阳光温柔，木瓜缀满枝头，空气中弥漫着果实的清香。老同学说弄到一条好鱼，快来品尝木瓜鱼。大理洱源是著名的“酸木瓜之乡”，酸木瓜既是中药材，可以祛风除湿，它又是一道天然的佐食美味。初春的嫩木瓜适宜做木瓜炒肉，秋天的成熟木瓜适宜做木瓜鸡、木瓜鱼。酸木瓜是天然调味佳品，可用于饮料和各种食材，如木瓜醋，木瓜泡酒。

在洱海之源茈碧湖畔，有着连绵成片的众多湿地，湿地周围都遍植着木瓜树，形成一道道靓丽的木瓜园林盛景。有些人家开设了农家乐，主打菜便是木瓜鱼。初秋到茈湖边，可以见识到数万亩满园木瓜的丰收盛景，还能品尝地道的酸木瓜煮鱼，唤起味蕾深处的乡愁记忆。