北京七夕犒赏：一场十二道的怀石料理Omakase，治愈味蕾与心灵。

小郑

七夕夜的京怀石，十二道精致料理娓娓道来。舌尖掠过四季风物，吃出了一整夜的温柔与浪漫。

七夕的夜晚，北京的空气里带着一丝清凉，我走进了一家藏在胡同深处的日料店。第一道菜上来时，我便被那精致的摆盘吸引。阳光玫瑰葡萄晶莹剔透，翠甜桃子色泽温润，像是为这个浪漫的节日特意挑选的。章鱼须和日式甜虾也带着大海的馈赠，静静躺在瓷盘中，仿佛在诉说着季节的故事。菜单上写着“季节珍味三品（8时）”，我突然觉得，这一刻，就是属于自己的时令仪式。

接着是一道刺身三品，三片不同颜色的生鱼片在灯光下泛着光泽，粉色的三文鱼、红色的金枪鱼、白色的鲷鱼片，像是调色盘上最温柔的那几笔。旁边点缀着绿色的芥末和柠檬片，让整道菜更显清新。我夹起一片三文鱼，入口的瞬间，鲜甜与柔滑交织，仿佛舌尖也跟着跳起了舞。

接下来的“獭祭蒸银雪鱼”让我眼前一亮。银雪鱼被蒸得恰到好处，鱼肉细腻柔嫩，上面撒着细丝状的葱白配料，像是为这道菜披上了一层轻纱。旁边点缀着酱油和葱花，香气扑鼻。菜单上写着“京怀石”，我这才意识到，今晚的每一口，都是对味觉的礼敬。

香煎鹅肝端上来时，表面金黄酥脆，像是披着一层阳光的外衣。搭配着绿色香草，味道浓郁却不腻。我轻轻咬下一口，外层的酥脆与内里的柔滑在口中层层展开，仿佛是七夕夜空中绽放的烟火，短暂却令人难忘。

芝士烤得焦香拉丝，虾肉弹嫩带着奶香！一口下去鲜甜爆汁，东西风味完美融合～超满足！

天妇罗三品是今晚的惊喜之一。金黄的蔬菜天妇罗外酥里嫩，海鲜天妇罗和小西湖天妇罗也各具风味。摆放在黑色的方形盘子上，旁边还有一小碟绿色的抹茶及盐粉，用来蘸着吃，别有一番风味。我一边吃着，一边感叹日式料理对食材本味的尊重与升华。

黑松露鲍鱼茶碗蒸端上来时，汤色金黄，香气扑鼻。黑松露碎撒在表面，像是夜空中点点星光。鲍鱼入口嫩松，汤汁鲜美，我忍不住多喝了几口。旁边的招财猫装饰品仿佛也在为我送上祝福，愿这一晚的美好，能化作记忆里的永恒。

松叶蟹腿洁白鲜亮，摆在透明的盘子上，旁边点缀着香菜和青柠，清新又不失高级。我轻轻掰开蟹腿（已经把皮包去），肉质紧实，带着淡淡的甜味，仿佛是这个夜晚最温柔的馈赠。

止碗松茸汤是今晚的收尾之作。汤色清澈，几片松茸漂浮其中，旁边还有一片绿色豆荚，简单却极富韵味。我轻轻端起碗，喝下一口，汤的味道淡雅却回味无穷。

最后的蟹黄饭香气扑鼻，米饭上覆盖着浓郁的蟹黄酱，撒上一点海苔和芝麻，每一口都带着海洋的鲜美。我一边吃着，一边想着，七夕的浪漫，不一定是玫瑰和烛光，也可以是一碗热腾腾的蟹黄饭，一份用心烹制的料理。

甜点是手工抹茶冰淇淋搭配时令水果，绿色的冰淇淋球散发着淡淡的茶香，不甜但很香浓。旁边放着一片清新的丝网瓜水果。我舀起一勺，入口甘甜，像是这个夜晚的结尾，温柔而隽永。墙上的餐厅标牌写着店名，我望着它，心里默默记下：这一晚，我用美食犒赏了自己，也用味蕾拥抱了七夕的浪漫。