山西之行（十）

一帆风顺

　　第二篇“食”、“宿”。

这次山西之行，除了其深厚的历史文化底蕴、朴实善良的民风给我们留下深刻印象之外，一路上的“食”、“宿”也让我们难忘。我用手机记录下难忘的酒店、饭店分享给大家。

　　一、山西晋城。

这次山西之行起止都是在山西晋城市，住在同酒店“金撵大洒店”。晋城金辇大酒店是山西省晋城市首家旅游涉外饭店，位于市中心泽州南路与文昌东街交汇区域，毗邻市政府办公区及商业区。酒店总建筑面积3.6万平方米，设有总统套房、行政楼层及经济型客房，配备400人会议厅、中西餐厅及智能会议系统，融合粤菜、西餐与地方风味餐饮服务，按五星级标准建设。酒店2002年首创《金辇酒店管理模式》，曾承接过国家领导人接待及国际会议服务，商务服务团队获全国先进集体称号。

　　早餐非常丰盛。

　　百年老店“徳华兴”，正宗的晋城菜。

　　晚餐期间有文艺演出。

排队等待就餐的人们。

　　二、太原市老太原菜馆。老太原菜馆成立于2013年，隶属于山西天星海外海餐饮集团，是太原市代表性的晋菜餐饮品牌。该餐馆以复原1947年传统晋菜菜谱为基础，恪守"按季节选材、简化调味品、传承传统工艺"原则，推出过油肉、糖醋丸子等经典菜品。

　　三、浑源县。

　　福海轩民宿。

　　浑源县荣盛源家宴酒店。

　　四、大同市。

　　峭壁羊倌小酒店。

　　五、平遥古城。

在平遥古城我们住的是程家老院民宿，晚餐是在平遥古城网红打卡地洪武记饭店。民宿和饭店古色古香，本身就是一道亮丽的风景。

　　程家老院民宿。平遥古城程家老院‌是位于平遥古城北大街125号的一处历史建筑改造的民俗宾馆，始建于乾隆年间，现作为兼具住宿与文化体验的场所，毗连日升昌票号等主要景点。程家老院始建于清代乾隆年间，原为诗书之家的宅邸，现保留传统三进式四合院格局，左右对称、层次分明，木雕与古玩字画等细节体现晋商文化精髓。其建筑属平遥古城传统体系，被形容为“遗落在民间的紫禁城”，部分区域由永庆魁票号旧址改造而成。‌‌1

　　洪武记饭店。洪武记饭店是位于平遥古城南大街的一家以晋菜为主的特色餐厅，其历史可追溯至明洪武三年（1370年），以传承平遥晋商文化和民俗风情为特色。

　　六、洪洞县“老洪洞（洪洞菜）”。

　　七、阳城县“金凤国际大酒店”。