盐田

保尔

洋浦盐田，位于海南儋州市洋浦经济开发区盐田村东侧海滩（海南环岛旅游公路西线附近）。占地面积约50万平方米，始于宋朝。

千年古盐田是我国最早的一处日光晒制盐点，也是我国至今保留最完好的原始日晒制盐方式的古盐田。

2013年5月，洋浦盐田被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。2024年10月，洋浦盐田最古老的晒盐工艺，被列入第六批国家非物质文化遗产名录。

早晨天黑黑到了滩涂盐田，队友们完成了拍摄，沿路撤出景区。

来到儋州洋浦盐田村，一片700多亩的滩涂映入眼帘，散布着7300多个形状各异的砚式晒盐石槽，仿佛一块块异样的石头砚台，密布在盐田村的海滩上，见证了千年制盐史的厚重。

现在盐田村仍有30多户盐工，每天都在这片盐田里劳作着，将海水过滤后经曝晒成盐的工作。

这里的制盐工序是我国现有盐场中保留最古老的原始传统工艺，1200多年来这种古老的晒盐工艺至今仍在这里沿用。

所有人不可踩踏晒盐石槽。

砚式晒盐槽，是用当地的天然火山岩石凿成的，石槽顶部周围留出凸边，中间打磨平滑。盐工们将经海泥过滤后的卤水注入石槽，依靠阳光晒出高品质的海盐。

有意义的保存。

左上红色支架遮阳棚旁设有护拦，待负责人开启方可进入盐田。（景区免票）

晒盐的流程分为五个步骤：纳潮、晒泥、制卤、晒盐、收盐。每个步骤都需要盐工们的精心操作，才能生产出高品质的食用盐。

注入海水的盐田。

优美的生态环境与悠久的制盐工艺完美融合，洋浦千年古盐田不仅是旅游观光的好去处，也是体验古老海盐制作工艺、感受海盐传统文化魅力的绝佳场所。

交通：三亚到儋州乘坐火车，再打车到千年古盐田。

莺歌海盐场，位于海南乐东黎族自治县莺歌海镇境内。盐场建于1958年，总面积约3793公顷，年生产能力25万吨，最高年产30万吨，机械化程度达69%。主要产品有粗盐、日晒细盐、日晒优质盐、粉洗精盐等等。

莺歌盐场场地是1953年建设的国防工程，后改建成盐场，盐场经历了多年的发展与迁，现在是一个可供游览参观的景点。

交通：从三亚乘火车到黄流站，再打车到盐田。自驾最方便。

用以前的厂房改为展厅，展示海盐的生产过程和盐场的建设历程。盐场堆积如山的原盐，盐池，整片盐场渠道纵横有序，盐田银光闪闪，景象十分美丽。多年的铁轨和火车也成为人们的打卡地，莺歌海盐场是国5A级景区。

中国四大海盐盐场分别为长芦盐场、淮北盐场、布袋盐场、莺歌海盐场。其长芦盐场规模最大且历史最悠久。

盐田里工人们正忙碌着，他们戴上疍家帽，穿上水靴，手持盐耙，在盐池里有序地搅动，汗水浸湿了衣背，雪白的盐粒随着盐耙不停地翻滚、跳跃着，这是制盐的工序之一叫做“松盐”。

盐池里的盐被整理得薄厚均匀，之后先将铲起的盐花捣碎，再把盐粒堆成一座座小盐堆。大面积作业时，整个盐厂堆满了无数盐山，一片雪白极其壮观。

莺歌海盐得益于独特的地理位置和气候条件，其生产的优质海盐品质上乘，享誉国际。

日晒优质盐在1988年荣获轻工业部优质产品称号，粗盐在1992年荣获省盐业系统一等奖。

每当海水涨潮时，海水便沿着引水沟渠缓缓流入盐田，充分浸润田中的盐泥。随着潮水的退去，盐工们紧接着用短耙将盐泥翻起，任由烈日暴晒。

经一番日晒后，再把晒干的盐泥搬运至过滤池中，由盐工们精心过滤。当卤水的浓度达到理想状态时，便再次运至晒盐槽里，再经过日晒便成为晶莹高品质的食用盐。

暴晒 暂变

大面积盐池。

卤水色

20250901