幼儿一周食谱

陕西省军区机关幼儿园

食物的营养成分、功效与作用

1. 虾——含有丰富的蛋白质，还含有脂肪、维生素、矿物质等营养成分。蛋白质是人体免疫系统的主要构成物质，可以维持正常的生理功能，促进幼儿生长发育，是幼儿生长发育和保持的主要营养元素。

2. 南瓜——是一种营养丰富的食物，富含维生素A、维生素C、钙、铁、锌等营养成分。含有高达90％的水分，带有淡淡的甜味，因此是一种很受欢迎的健康食物。南瓜可以帮助改善肝脏功能，促进消化，减少肠胃炎症，还能帮助降低血压。

3. 香菇——香菇含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素、维生素D、叶酸、烟酸，及钙、镁、铜、锌、磷、钾等矿物质，具有健脾开胃、补充营养、美容养颜、调节血糖、降血脂等功效与作用。