<p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 鹅，是雁形目鸭科雁属的禽类动物。大多数鹅品种来源于雁属的灰雁和鸿雁。鸿雁是中国鹅的祖先。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 鹅具有很强的合群性，行走时排列整齐，觅食时也是在一定的范围内扩散，当离群独处会发出高声鸣叫，以求同伴回应后寻声归群。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 鹅是草食性禽类，主要以植物为主，觅食活动强，可以大量的觅食天然的植物，每天可消耗约2kg的青草。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 鹅具有敏锐的听觉，警觉性很强，反应迅速，叫声响亮，当鹅遇到陌生人或其他动物时会高声鸣叫警告，有的鹅攻击性强，会用喙击，用翅扑击。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 鹅习惯在水中觅食、嬉戏，只有在休息、产蛋时，才到陆地上来；喜欢群体生活，行列整齐而不乱。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 药用价值：鹅肉性平、味甘，性平，归脾、肺经，具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 营养价值： 鹅肉可治疗和预防咳嗽、老慢支病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘痰壅有良效，在冬季进补再适宜不过。</span></p>