儿子的第一次(为家人做饭)

翠儿姐日记

在忙忙碌碌的生活，总有一些小事令我们感到温暖，本次的“为家人做一次饭”活动，令我感到了家庭生活的温暖。

早上，我和妈妈早早的起来准备食材。食材有：西红柿，鸡蛋，葱花香菜各一小把。

首先，我妈让我把鸡蛋打了，他自己把西红柿切了。接着，我妈往锅里倒了一点油，并告诉我在油烧熟之前，要把油往锅边涂一涂，这样对锅的伤害低。油烧熟后，我把我打好的鸡蛋液放进锅里。鸡蛋液在锅中快速定型，这期间我用铲子翻炒并打散鸡蛋。不得不说这样干炒的鸡蛋是真香。鸡蛋做好后捞出锅备用，锅中接着加入一点油，而后撒入葱花，加入酱油。加酱油时酱油和油发生了不是那么安全的反应，我赶紧加入了切好的西红柿，从而防止锅中的油崩的满哪都是。

加完西红柿之后，加入盐，味精和糖。调料我没有加太多，因为我比较喜欢西红柿的原味。加完调料后倒入做好的鸡蛋，用锅铲翻搅后等一会，西红柿炒鸡蛋就出锅了。对了，出锅后还要撒上一点香菜，提升口感与颜色。

这道菜我妈的评价是，色香味俱全。我妹也说，这道西红柿鸡蛋做的好吃。

“为家人做一次饭”这个活动让我感受到了家庭的温暖与幸福感。