云上村：核桃源的金秋之约

饮水思源

清晨，我们告别了古意盎然的诺邓村，大巴车在盘山公路上蜿蜒穿行，车轮碾过一程又一程的弯道，最终抵达云龙县城西北侧。抬眼望去，奔腾的沘江自北向南奔涌，江水在山间巧妙地绕出一道 “S” 型大弯，水流潺潺间，竟勾勒出一幅绝无仅有、灵动又神奇的天然地貌奇观 —— 天然太极图。

目光还未从这自然鬼斧神工中收回，我们便继续向此行的目的地 —— 漾濞县云上村进发，那是一个藏在苍山深处、坐拥万亩古核桃园的诗意村落。

金秋的云南本就透着沁人的凉爽，进山后更是惬意十足。苍山顶上，白云像被揉软的棉絮，懒洋洋地栖在黛色山尖，连风都似放慢了脚步。只是山间坡陡路窄，我们乘坐的大巴车终究难以上行。好在村里早已派来两辆中巴接应，车子从苍山西坡腹地出发，乡间公路如银带般蜿蜒盘旋，直往云端伸去，一个接一个的回头弯，实实在在考验着驾驶员的精湛车技。

沿途的景致早已将旅途的颠簸冲淡：路两旁的核桃树上挂满了饱满的果实，青褐色的果壳在阳光下泛着温润的光；田野里的玉米秆挺直了腰杆，饱满的玉米棒子垂在秆间，透着丰收的喜悦。直到看见那块刻着 “中国少数民族特色村寨” 的石碑，车子再一转，“云上村” 的大门便赫然出现在眼前。

云上村坐落在苍山西麓一块相对平缓的台地上，乍看是个普通的山村，却藏着独有的生机 —— 房前屋后绿树成荫，田间、地头、山脚、沟边，竟全被核桃树 “占领”。不少核桃树树干粗壮，树皮上沟壑纵横，裹着一层深绿的苔藓，风一吹，树影摇晃间，竟像老态龙钟的老人眼角皱纹在轻轻舒展。细看树上的铭牌才知，它们已有 500 多年树龄，可枝头依旧挂满被称作 “金果” 的核桃。这般高龄仍能硕果累累、造福于人，难怪有人说：“栽下一棵核桃树，如同栽下一棵摇钱树。” 据当地人介绍，云上村栽种核桃树达 900 公顷，算下来竟有 13500 亩，漫山遍野的核桃树连成片，远远望去，宛若一片绿海。

村子中央的平地上，还立着一株 “核桃神树”。枝叶郁郁葱葱，浓密的树荫竟能遮住好几亩地，枝头同样缀满核桃，树龄更惊人 —— 足足 1160 年，堪称核桃树中的 “老前辈”“老爷爷”。这棵千年神树树干壮硕，像一位守护者静静伫立在村中，不知已滋养了多少代云上村人。望着满枝沉甸甸的核桃，我忽然生出几分期待：待核桃成熟时，若能尝一颗这千年神树上的果实，大抵会像嚼着一段活着的岁月，连滋味都带着神话般的厚重吧。

云上村素有 “核桃故乡” 的美誉，核桃品种也格外丰富：泡核桃、大屁股夹绵核桃、纸壳核桃、美国山核桃…… 如今我们吃到的漾濞泡核桃，壳薄如纸、肉白味美，背后藏着一代代人的改良心血。村民们在核桃树上付出的辛劳更是不少：春要嫁接、夏要剪枝施肥、日常还要防病虫害…… 等到核桃成熟，竹竿轻敲枝头，裹着青皮的核桃便簌簌落下，村民们蹲在地上捡拾，剥去黏手的青皮，露出褐亮的果壳，再经日光慢慢烘干，才能妥善贮藏。这一颗颗玛瑙般美味的核桃，每一口都凝结着农民的汗水与时光的馈赠。

当晚的晚餐更是让人难忘 —— 一桌丰盛的 “全核桃宴”。挂霜核桃甜脆爽口，凉拌核桃花清香解腻，核桃明珠里核桃的醇香裹着食材的鲜嫩，核桃鸡丁鲜嫩入味，核桃排骨汤更是鲜得能暖到心底…… 每一道菜都以核桃为魂，每一口都是核桃的醇香与食材本味的交融，让我们实实在在享受到了核桃带来的极品美味。

离开云上村前，我在停车场的走廊上偶然瞥见了《云上村庄》的曲谱。随手打开音乐软件搜索，悠扬的旋律便在车厢里流淌：“要问我家在哪里，我就轻轻告诉你，在那白云之上，蓝天碧水中，清风徐徐炊烟升起……” 伴着歌声踏上返程路，车窗外的核桃林渐渐后退，云上村的轮廓慢慢融进暮色里，可那份被核桃香裹着的惬意、被古村暖着的温柔，却像这歌声一样，悄悄留在了心底。