史学军的小小说

髙原丹鳳

图片来自网络

北市区的面包坊

我叫茶枫，在昆城北市小区已经住了五年。每天早晨七点半，我都会准时经过小区商业街转角那家“小文面包坊”。玻璃橱窗里总是陈列着金黄色的可颂、撒满糖霜的菠萝包、夹着奶油的法棍，还有许多我叫不出名字的精致点心。

店主阿小文是我的邻居，就住在我隔壁单元。我比她大五岁，可以说是看着她从一个扎着马尾辫的中学生，一步步成长为如今独当一面的面包师。三年前，她大学毕业后选择回到北市小区，开了这家面包店。从那以后，我便成了这里的常客。

阿小文总是系着一条洗得发白的格子围裙，马尾辫随着揉面的动作轻轻晃动。每当我推门进去，门铃“叮当”一响，她便会抬起头，露出两个浅浅的梨涡，说：“早啊，枫哥。”那个初秋的早晨，雾气还未散尽，一位身着香奈儿套装的女士推开了面包店的门。她手上的钻戒在晨光中格外耀眼，与这家小小面包坊的朴素氛围显得有些突兀。

“听说你的面包很不错，”女士的语调带着都市精英特有的利落感，“我想订一份特别的早餐包篮，后天早上来取。” 阿小文的眼睛一下子亮了——那是我第一次见她如此兴奋。她仔细记下要求：无糖全麦吐司、低脂酸奶餐包、少油少盐的咸味酥饼……

接下来的两天，面包店闭门谢客。每晚我下班回家，总能从窗外瞥见她忙碌的身影。面团在她手中反复揉捏、静待发酵、细心塑形。第三天清早，她眼下的乌青透露着连日的辛劳，可她的笑容依然明亮。

贵妇人准时到来，小心翼翼地打开那个精心包装的餐篮，取出一枚金黄色的餐包，轻轻咬了一口。 她的眉头顿时紧锁。“这……”她勉强咽了下去，“简直难以下咽！干涩无味，你管这个叫面包？”

阿小文脸上的血色霎时褪去：“对、对不起……我可以重新做……” “不必了，”女士冷冷打断，“看来街坊们的称赞，有些言过其实了。” 顾客离开时的门铃再次响起。贵妇人消失在晨雾中，留下了一篮子被否定的面包，和一颗被击碎的心。

从那一天起，小文面包坊就歇业了。作为邻居，我比谁都更早察觉到这一切。每天早上经过时，看见紧闭的卷帘门，心里总不是滋味。

一周过去了，橱窗里的灯再没亮起。我开始想念那熟悉的酵母香气，想念阿小文带着梨涡的微笑。直到第十天，我终于在小区隔壁的咖啡馆找到了她。她正埋头读着一本厚厚的面点专业书籍。 “打算重新开业吗？”我问。 她抬起头，眼里带着血丝，却闪着光：“我要去学习。”

“是因为那位女士的批评？” 阿小文摇摇头，又点点头：“她让我明白，我以为的‘最好’，可能还远远不够。” 第二天，面包坊门口贴出一张纸条：外出进修，归期未定。

秋去冬来，北市小区的梧桐树叶落尽又绽新芽。三个月后的一个清晨，我像往常一样经过商业街，惊喜地发现——面包坊的灯又亮了。 推门而入，熟悉的门铃声中，阿小文转过身来。她瘦了一些，眉宇间却多了几分以往未见过的从容与自信。

“尝尝这个，”她递来一个牛角包，“新学的手法。” 那可颂层次分明，外酥里软，黄油的香气浓郁却毫不腻人——是我吃过最棒的可颂。 小文面包坊重新开业的消息很快传遍了北市小区。老顾客们纷纷回归，对新口味赞不绝口。就连周边城区的美食博主也慕名而来，小店渐渐有了名气。

四月的一个早晨，那辆熟悉的黑色轿车再次停在了店门口。 贵妇人走进店里，神情有些迟疑。阿小文正在整理橱窗，回头见到来人，微微一愣。 “我……”贵妇人罕见地语塞，“听说你的面包现在非常不错。” 阿小文沉默片刻，随即露出专业的微笑：“您需要什么？” “就上次那种早餐包篮吧。” “请稍等。”

我坐在角落，看着阿小文熟练地挑选、包装。她还额外放进几个新开发的品种：酒酿桂圆面包和玫瑰奶包。 贵妇人接过纸袋，当场取出一枚餐包品尝。她的表情从谨慎逐渐变为惊讶，最后是真诚的赞赏。 “这……太不可思议了！”她由衷地说，“和上次完全不一样！你是怎么在这么短的时间里进步这么多的？”

阿小文擦着手，轻声回答：“我去了一趟都城面点研究学院，跟着一位大师学习了三个月。” “就因为我的批评？”贵妇人语气中带着些愧疚，“我很抱歉，那天我说话太重……” “不，”阿小文温和地打断，“该说谢谢的是我。您知道吗？那天，我刚被诊断出暂时性嗅觉失灵。” 我和贵妇人都怔住了。

“是感冒引发的后遗症，医生说至少要一两个月才能恢复。”阿小文继续平静地说道，“但我没太当回事，以为凭经验也能做好面包。是您的直白让我意识到，自欺欺人，是对顾客的不负责。” 贵妇人怔怔地问：“所以那时候你失去嗅觉，我还那样批评你……”

“您批评得对，”阿小文微笑起来，“面包不会因为制作者遇到困难就变得好吃。从那天起我才明白，真正的烘焙师应该超越自身的局限，而不是为自己找借口。” 贵妇人沉默了一会儿，从包里取出钱包：“这些一共多少钱？” “免费。”阿小文说，“您给我的不止是一次批评，更是一个重新认识自己的机会。”

贵妇人最终没有坚持付费。但她留下了一张名片：“我在城北中心经营着一家连锁美食广场，如果你有兴趣开分店，请联系我。” 她离开后，我走到柜台前：“真的原谅她了吗？”

阿小文摇摇头：“没什么需要原谅的。她说的是实话，而实话有时候很痛，但却能让我们变得更好。”她递给我一个新开发的裸麦面包，“尝尝看？给我点建议。” 咬下面包的刹那，质朴的麦香在口中漫开。我忽然明白，有些礼物看似尖锐如批评，实则却是生活最珍贵的馈赠。

那天，我享受了一次免费的面包。而阿小文，享受了一次成长的馈赠。

傍晚回到北市小区，在单元门口遇到刚回来的阿小文。“谢谢你一直以来的支持，枫哥。”她笑着说，梨涡在夕阳映照下，显得格外温暖。

作者简介

史学军，男，汉族，贵州籍，现年70岁。青年参军到云南。转业地方后在云南昭通市辖的党政机关工作至退休，現居住昆明。为中华诗词学会、云南省诗词学会会员。云南省南社研究会会员、智库专家。