过了把吃“童子鸡”瘾

泉水叮当（王泉坤）

过了把吃“童子鸡”瘾

这次在“拼多多”购物平台上两个月时间陆续下了七次拼单购买安徽徽州童子鸡，一单三只，共计21只，在拼多多上多次买鸡，还是第一次，也有点原由；老伴五月末去美国纽约长岛，探望她姐姐，我独居上海三个月，有了智能手机和电视电脑倒也不寂寞，就是一日三餐的吃菜要操劳了，六、七、八月三伏天，盛夏酷暑，怕外出采购，依赖上拼多多了，每天打开手机都会在拼多多平台兜一圈，无意中看到平台在直播介绍的徽州童子鸡，似乎还不错，物流是有口皆碑的顺丰快递，並承诺下单后24小时送到家，更多了一分信任感，抱着跃跃欲试的心情下了第一单，第二天上午十点左右，果然外卖小哥敲门把装在泡沫箱中的三只童子鸡送来了，开箱验收，真空封装，速冻三只童子鸡干干净净，我满意的拍了照，上传到评论中，并给了五星好评，平台还返了1.2元好评奖励。当即就拿出一只童子鸡化冻，然后剖肚、洗净、剪掉鸡屁股、抹盐、放上姜片和香葱、倒上黄酒，腌制二十分钟，便上锅开火蒸上了，流程操作很简单，四十分钟开锅，鸡色油亮诱人，鸡香扑鼻，尝了尝鸡汤，鲜味入口，那天中饭，除了清蒸童子鸡，还炖了个蛋羹，鸡很嫩，手撕童子鸡蘸鲜酱油吃，津津有味，片刻半只鸡就下肚了，还剩半只，晚餐就彻底“消灭”了。就这样，在两个月的日子里，隔三差五的会清蒸上一只童子鸡，当然不是每次“独食”，也常请儿子孙子过来共进晚餐，再配点蔬菜，虽简单，但有营养，吃得有滋有味，还会回想起五十多年前，在陕西秦岭脚下赶集买鸡吃鸡的情景。

一次我把蒸熟的童子鸡用手机拍照发到微信群里，推荐给亲朋好友共享，还真有几个老同事、老同学发微信给我询问购买链接方式，告知后他们都下单了，品尝后也感觉货真价实，有草鸡的味道，扬州老同事还下了两次单，赞叹不丑不丑！

拼多多平台上购物，说实在话，最大的特点是便捷，但也是良莠不齐，以假乱真，以次充好的现象也偶有发生，但我这次在拼多多上买的童子鸡，就像淘宝网上淘宝一样，选对了商家，享用到了美味，冰箱中的童子鸡还剩下一只了，过段时间还会下单，不过这次真正是过了把吃童子鸡的瘾！