<p class="ql-block"> 这个暑假，我们又有一个新的特色实践任务：那就是学做松花皮蛋。</p> <p class="ql-block"> 要想学会做松花皮蛋，首先还是得在网上查找相关资料才行，于是我在ipad上找了一个松花皮蛋的制作教学视频，认真仔细的学习了起来。</p><p class="ql-block"> 不学不知道，一学吓一跳，原来制作松花皮蛋并不简单，除了要准备鸭蛋之外，还得准备一种叫做“皮蛋粉”的东西，而皮蛋粉其实就是食用碱和食盐的混合物，这是制作皮蛋的最最重要的辅料了！</p> <p class="ql-block"> 我照着皮蛋制作视频里的要求买来了鸭蛋和皮蛋粉，然后把皮蛋粉和冷的纯净水按照比例混合后，皮蛋粉就变成了类似稀水泥的糊糊！（对了，这个糊糊可不能用手直接接触哦，得戴手套或者隔着塑料袋。）</p> <p class="ql-block"> 最好玩的环节来啦！我戴上手套，小心地拿起一个鸭蛋，把它轻轻地放进“魔法泥”里滚一圈，让它们全都穿上厚厚的“泥衣裳”。外婆说要裹得均匀，不能留缝隙，不然鸭蛋会“生病”（变质）。我做得可认真了，虽然手上沾满了泥，但觉得特别好玩！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 最后，我把裹好的鸭蛋一个个放进罐子里密封起来，并把密封好的罐子放在了家里阴凉的地方外婆说，要耐心等待一个月左右，鸭蛋才会变成美味的皮蛋。</p> <p class="ql-block"> 一个月转瞬即逝，终于到了检验我劳动成果的时候了，我兴奋地打开了罐子取出了皮蛋，太好了，我做的松花皮蛋成功了！当天下午，我就品尝到了自己做的松花皮蛋，味道好极了！</p><p class="ql-block"> 同学们，你们的松花皮蛋也制作成功了吗！</p>