<p class="ql-block">南京河西新开的金陵天地五楼有一家特有名气的广东菜精品店名曰洪禧楼。生意很兴隆。去了几次都因食客爆棚而未能得以品尝。这次正逢情人节，我们又去逛金陵天地，因为去的早，虽然食客较多，但还好，没有排队。</p> <p class="ql-block">这家洪禧楼大厅分割成四块，还有不少包间，装饰喜气，服务生很多，跑堂的就有不下十多人。落座后即刻便有服务生热情递上菜单，介绍本店特色菜品，送上茶水，稍休息后扫码点餐。从菜单上浏览，广东特色菜肴品种多。</p> <p class="ql-block">洪禧楼环境优雅，装饰具有广东风格，不仅喜庆，而且十分大气，比起一般饭店感觉比较上档次。服务生穿梭于餐厅各个角落给食客送上热情和服务，使人感觉宾至如归，心情愉悦，就餐环境令人满意。</p> <p class="ql-block">环境，服务对食客来讲要有一定的满意度，但更重要的是菜肴的品质，新鲜，口味，更能体现餐厅的优劣。</p> <p class="ql-block">点了五个菜：</p><p class="ql-block">醉花蛤，芝麻虾多士，洪禧小炒皇，海皇粉丝煲，叉烧拼豉油鸡，还有一个是店家赠送的幸运饼干。</p><p class="ql-block">醉花蛤，就好醉蟹一样用酒泡制，配以调料，凉菜冷盘，入口有股酒香酸甜适中，倒是一道下酒神菜。这种醉花蛤也就在粤菜中盛行。粤菜在中国八大菜系中名列第二。以清淡鲜美和高端食材著称。粤菜一般价格和烹饪门槛较高，深受广东人群喜爰。当然，我们对粤菜也是情有独钟的！</p> <p class="ql-block">这是一道芝麻虾多士，这种菜配料是有一定讲究的。这道菜中有芝麻虾，花生米，韮菜苔，芋头丝，红辣椒等数种素材配制而成。端上桌十分显眼，尝一尝，美味之极。这些配料中花生米，芋头丝，芝麻虾都是过油炸后的韮菜苔，红辣椒再翻炒一下出锅。味道很好！</p> <p class="ql-block">洪禧小炒皇，看似象酥饼，内包虾仁，入锅煎制而成，鲜香可口，令人叫绝。</p> <p class="ql-block">海皇粉丝煲，虽然这道菜在其它许多饭店都吃过，无特别之处，但配料中的虾仁是经敲扁后入油肏，而且虾仁数量还可以。</p> <p class="ql-block">这是一道粤菜中常见的拼盘，拆烧拼豉油鸡！是一道我们都比较喜欢的菜。味道自不必说，当然是味美。粤菜追求食材本味，清淡鲜美，代表菜还有白斩鸡，烧鹅等，价格和门槛也比较高！</p> <p class="ql-block">这是送的幸运饼干，所谓幸运就是饼干内包裹一份祝福语，总之是商家借七夕情人节一种促销手段而已！</p> <p class="ql-block">金陵天地离我的住地很近，今后还会常去光顾那里的美食，享受生活快快乐乐每一天！</p>