一箸叉烧饭,烟火暖人心

寒樱

<p class="ql-block">接近中午时分了得赶早去湖边的这家烧腊饭馆。这家饭馆有各种叉饭烧腊套餐饭,是上班群、学生族,宝妈孩子们默认的后厨。色香味俱全,性价比高,可选择的也多,环境安静清幽。</p><p class="ql-block">依照习惯中午我还是点了蜜汁叉烧饭。当这盘蜜汁叉烧饭端上桌时,我的目光瞬间就被牢牢锁住。</p> <p class="ql-block">你瞧,这米饭粒粒饱满,莹白的色泽似玉珠般,安静地卧在盘中,散发着温润的米香。而最吸睛的,当属那几片蜜汁叉烧。肥瘦相间的肉,被精心地切成薄片,表层裹着一层亮晶晶的蜜汁,泛着诱人的红亮光泽,仿佛是时光与火候共同绘制的艺术品,每一道纹理里都藏着浓郁的甜香,更是厨师厨艺与时间相恋的结晶。</p> <p class="ql-block">搭配的小菜也毫不逊色,金黄的南瓜泥绵密软糯,尝一口,嗯,软糯带着自然的清甜;翠绿的豆芽与胡萝卜葱丝交织,脆爽可口;腐竹与菌菇的组合,软嫩中透着鲜香。简单的黄豆清汤,澄澈的汤泛着微光,静静等候着与味蕾的相遇。</p> <p class="ql-block">我迫不及待拿起叉子,叉起一块叉烧,再舀上一勺米饭,送入口中。叉烧的甜香瞬间在口腔中晕开,肉质软嫩却不失嚼劲,那股甜蜜的滋味渗入每一丝纹理。米饭的清香恰到好处地中和了叉烧的甜腻,二者在舌尖完美融合。再配上一口脆爽的蔬菜,或是一勺绵密的南瓜泥,多种口感与风味在口中交织、碰撞,奏响一曲美妙的味觉乐章。</p> <p class="ql-block">这一碗蜜汁叉烧饭,看似是简单的一餐,实则是生活美学的缩影。那恰到好处的甜咸、软嫩与清爽的碰撞,恰似人生,有顺境时的酣畅甜美,也有逆境时的清苦坚韧,更有平凡日常里的温润妥帖。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">生活有时就像这碗饭,有甜有鲜,有软有脆,各种滋味交织在一起,才构成了完整而丰富的人生。这一盘蜜汁叉烧饭,用它的美味,温暖了肠胃,也抚慰了心灵。</p><p class="ql-block">每一口咀嚼,都是与生活的对话,同时更收获了拥抱生活、品味百态的勇气与热忱,懂得了在平凡里找寻闪光,于烟火中珍藏美好。让我们在烟火气中,寻找到了生活的美好与力量。</p>