比利时 迪南(Dinant)

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摄影：严教授
文： 严教授

从卢森堡返回布鲁塞尔的途中，“一日游”旅行团在比利时南部小城迪南（Dinant）稍作停留，参观这座风景如画的城市。迪南隶属于瓦隆大区的那慕尔省（Province de Namur），城区沿默兹河（Meuse）两岸伸展，四周被高耸的石灰岩悬崖环抱。这座城市不仅自然风光优美，更以其深厚的历史底蕴和独特的文化传统闻名，是比利时备受青睐的旅游胜地之一。
迪南在两次世界大战中均遭受重创，尤其在一战期间，德国军队占领该城并屠杀了大量平民，成为比利时历史上难以抚平的伤痛。二战时期，盟军在此展开重要军事行动。英军元帅伯纳德·劳·蒙哥马利（Field Marshal Bernard Law Montgomery）指挥的第21集团军群在向德国边境推进过程中，控制了默兹河流域的多座桥梁与河谷地带，其中包括迪南。为纪念蒙哥马利及其部队在解放比利时中作出的贡献，当地人在默兹河桥头为他树立了一座雕像。
迪南有两样东西风靡全球、家喻户晓：一是炸薯条，一是萨克斯管。
炸薯条的起源可追溯至17世纪末。当时默兹河畔的居民习惯钓小鱼炸食，但冬季河面结冰无法捕鱼，便将土豆切成条状油炸以替代鱼类。这种吃法逐渐流传下来。一战期间，驻扎于此的美国士兵首次品尝到这种油炸土豆条，十分喜爱。因当地居民讲法语，美军误以为这是法国美食，故称其为“French fries”。他们回国后，也将这种食物带入美国，迅速走红，成为餐馆与连锁店的畅销菜品，尤其与汉堡搭配，更成为麦当劳等快餐文化的标志性组合。此外，迪南还有修道院啤酒和传统甜点Couque de Dinant（一种坚硬可口的蜂蜜饼干）等美食。我们在街头品尝了当地冰淇淋，也别具风味。
萨克斯管的发明者、比利时乐器制造家阿道尔夫·萨克斯（Adolphe Sax，1814–1894）出生在迪南。他后来前往法国巴黎，于1840年代发明了这一乐器，并于1846年6月28日获得专利。如今在迪南街头，随处可见萨克斯管造型的艺术装置，还有专门的阿道尔夫·萨克斯博物馆（Maison de Monsieur Sax）。萨克斯管是迪南人引以为傲的音乐遗产和骄傲，这里经常举办萨克斯管音乐节。该乐器尤其在美国南方，如新奥尔良地区广受欢迎。劲头十足的黑人吹奏起萨克斯管来，劲爆的声音穿街过巷，从头顶飞过，极富感染力。
让我们一起来品旅游，学文化。
坐落在岩壁脚下的哥特式圣母升天教堂（Collégiale Notre-Dame de Dinant），始建于13 世纪，以洋葱形圆顶钟楼闻名。 坐落于峭壁之上的迪南城堡（Citadel of Dinant）最初建于11世纪，曾于16世纪和19世纪历经重建。它巍然矗立于默兹河畔，俯瞰整座迪南城与蜿蜒河流，景致壮阔。城堡内部设有历史博物馆，展出包括城市攻防战和两次世界大战等相关文物与遗迹，生动呈现了迪南丰富的军事历史。 牌子上写道：“十字大道于2013年4月29日开幕。地区部长威利·博尔苏斯、卡洛·迪·安托尼奥、勒内·科林，镇长理查德·福尔诺克。 第一次世界大战纪念雕塑。作品由数块劈裂的石块构成，中间镶嵌着青铜浮雕。左侧的浮雕刻画了被战火摧毁的房屋与教堂，呈现出城市的废墟景象，象征着迪南在战争中遭受的浩劫。右侧则呈现断裂的人体残肢与痛苦的面容，象征无辜平民在战乱中的苦难与牺牲。
** 1914年8月，德军入侵比利时，在迪南制造了“迪南大屠杀” 惨案。导致超过600名平民遇难，整座城市也遭到大规模破坏。
默兹河桥头的蒙哥马利元帅雕像。 阿道尔夫·萨克斯博物馆。 萨克斯管艺术雕塑。

2025.08.16, STP16. 作者简介
旅行家，作家，兼摄影师，现为美国医学院教授。出版有长篇小说《海鸥教授》，《杜鹃花开》，《玫瑰血》，《生命是用来虚度的》，中篇小说《留学生》，《寒星》，短篇小说《悔恋》，《小倩绝恋》，《年夜》，《真实的谎言》等，英文哲学著作《A Brief History of European Philosophy: Key Thinkers and Ideas through the Ages》，并著有大量散文，游记，摄影专集。