张靓颖的健康困扰，同样困扰着3亿国人！超70%慢性病都与它有关~

清风明月

前几天，知名歌手张靓颖在社交平台坦露健康隐忧，冲上热搜

张靓颖还分享了手掌脱皮流血的照片，“前十年只是左手，现在右手也开始了。谁会伸个懒腰手掌就流血了？我会。”

张靓颖的体检报告显示：风湿性免疫力低下/营养不良。她非常疑惑：“我吃得非常正常，甚至比周围人要丰富，怎么会营养不良？”

很快，网上围绕这个话题展开了热议，大都是哪些症状可能提示风湿免疫疾病症风险；也有说免疫力低下的诊断不严谨、医学上并无“风湿性免疫力低下”这一诊断名称；还有说这些不是什么大的健康问题，看看皮肤科就能控制脱皮症状。

张靓颖的健康问题虽然并没有很大的影响生活和生命质量，但是非要等到问题积累到很严重了才重视吗？

还没有看到有文章能真正触及问题的本质。

前面提到，张靓颖的体检报告显示：风湿性免疫力低下/营养不良，还说到：“我吃得非常正常，甚至比周围人要丰富，怎么会营养不良？”

很多人是不是也会这么想：“我每天吃的这么丰富，怎么会营养不良？”

吃饱了，吃的好了，就一定就吃对了、营养均衡充足了？

事实上，今天生活富裕、吃喝不愁了，但数据显示，至少有3亿中国人正在遭受营养不良，也就是很多人可能听过的“隐性饥饿”！

张靓颖虽然是明星，但毕竟也是个凡人，一样会“隐性饥饿”。

大多人能感受到的饥饿是显性饥饿，是由于能量和宏量营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）摄取不足导致的。

隐性饥饿，是因为营养不平衡或者缺乏某种维生素、必需矿物质导致的。也就是说，肚子不饿了，油水足了，不一定就营养充足、均衡了。

隐性饥饿一般没有明显的症状，或者症状比较轻，不影响正常生活，所以很多人都不当一回事。但长此以往引发的后果却是灾难性的：约70%的慢性疾病包括糖尿病、心脑血管疾病、肥胖症、癌症等都与人体营养素摄取的不充足、不均衡有关，“隐性饥饿”已成为健康的隐形杀手。

具体分析一下几种最容易缺乏的营养素：

1. 维生素B族

维生素B族，一种水溶性维生素，不能在人体中储存，必须每天补充，因此极易缺乏。这是一个维生素族群，有B1、B2、B6等十几种之多。

未经过精加工的谷物是维生素B族的主要来源之一。而现在大多数人吃的都是精米面，经过精加工后谷物中90%以上的维生素B族都会流失掉。

缺乏维生素B，会导致：精力不济：疲倦、乏力，头晕、思维迟钝；心情脆弱：精神压力大，情绪沮丧，焦躁失眠；皮肤变差：粗糙干燥、油脂多、头发无光泽；面色不佳：脸色苍白、口角起疱、畏光流泪；食欲下降：肠道不舒服、免疫力下降。

其中，维生素B2和B6能保护皮肤黏膜健康，缺乏就会导致手掌脱皮（原因之一）。

而且，压力会加速维生素B族的消耗。压力越大，人体需要的维生素B就越多。

在各种压力和食品精加工的双重打击下，谁能确保自己不缺乏维生素B呢？事实上有数据显示，每10个国人中就有9个缺乏维生素B族。

2. 膳食纤维

食物的精加工还会导致膳食纤维严重不足。事实上，膳食纤维同样也是10个国人有9个缺乏。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议：成年人推荐每日摄入25-30克膳食纤维。但是《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示：中国居民膳食纤维摄入严重不足，每日摄入量只有11克，还不到推荐量的一半！

短期缺乏膳食纤维会导致便秘、腹泻等，长期缺乏则会增加肠癌、心血管疾病、脂肪肝等慢病风险。

3. 钙，国人最易缺乏的矿物质

缺钙，不仅导致骨质疏松，还能引发心血管疾病。科学家已证实，补钙可以帮助降低骨质疏松风险，增加骨密度，还有助于缓解精神紧张，降低血压。

中国营养学会建议：钙的每日推荐摄入量为800-1200毫克，而全国平均每人每日钙的摄入量仅为400毫克左右，不到日推荐量的50%，我国各个年龄段普遍缺钙。

4. 维生素A从上世纪到现在，我国居民维生素A平均摄入量从未达标。

按2020年卫健委数据，我国城乡居民维生素A日平均摄入量是406.8微克，我国营养素参考摄入量，18-49岁成年男女维生素A的推荐量分别是770和660微克，准妈妈和哺乳妈妈也要增加。

维生素A与光线强弱变化时的视觉功能有关，和皮肤、黏膜的健康和免疫功能也有密切关系。

看电脑、手机等电子屏幕越多，维生素A消耗就越大。各种病毒感染之后引起呼吸道/消化道黏膜损伤，也需要更多的维生素A来帮助修复。

干眼症 、皮肤干燥毛囊角化都与维生素A缺乏有关。

除此之外，优质蛋白、铁、锌等都存在不同程度的缺乏。

很多人不相信、不认可营养能解决健康问题，也包括绝大多数医生。但已经有一些人不再盲目跟随，开始反思，北京安贞医院的夏萌主任，通过自己的经历，告诉很多人“营养可以治病”。其实，张靓颖缺一个靠谱的营养师。