2025年8月22日鱼龙洞、高路亭、神龙谷、岭下村俩天半自驾游。

徐海峰

<p class="ql-block">朋友约我周未带他球友自驾,我说你们俩车人不满,可能加一车人?他说,行,人多热闹。</p><p class="ql-block">我们此行,主要围绕青阳的高路亭、鱼龙洞、石门高、九华神龙谷、岭下村游玩。</p> <p class="ql-block">夫人闺蜜天天围着生意忙,我把她夫妻约着一起自驾。临行时,夫人再三交待,一定要把她好朋友照顾好,她们相识近四十年,闺蜜一直对我们照顾有加。</p> <p class="ql-block">以下所有文章,都出自刘老师的游记。</p> <p class="ql-block">这几日秋老虎发威,小马热成了蒸笼,周五一点,正是午后阳光最为眩目炽热的时候。我们几个朋友却不惧酷暑,在东方明珠集合后,从马北上了高速,就直奔石台鱼龙洞。</p> <p class="ql-block">窗外晴空万里,高速如一条灰练,抛掷在山川之间。没想到车行至铜陵界时,天气却毫无征兆地下起了暴雨。</p> <p class="ql-block">雨刮器左右摆动,忙个不停,刚刮出一片清明,转瞬又被雨水吞没。四周白茫茫一片,所有的车辆都打开了双闪,红的光,黄的光,雨幕中晕染开来,像水彩画上未干的颜料,彼此交融又各自挣扎。</p> <p class="ql-block">这雨来得突然,去得却也突兀。方才还是倾盆之势,转瞬便又稀薄了。前方出现了一丝艳阳,雨过天晴!雨后的高速,湿漉漉反射着阳光,竟如一条出浴的巨龙,鳞甲闪着金光。</p> <p class="ql-block">“雨停了!”“不是雨停了,是我们的车穿过了雨带”,朋友们说的没错,前方晴空万里,回首车后依旧暴雨如注,一道无形的界线划开了两种天气,仿佛行经了两个世界。天地间的戏法就在这转瞬之间变幻不已。刚才还在暴雨中蹒跚的车辆,此刻已行驶在艳阳下。</p> <p class="ql-block">这晴雨交替的奇观,不过是旅途中的一个小插曲,却给我们的旅程镶嵌上了最闪耀的光泽,是大自然赐予我们的计划外的馈赠!</p> <p class="ql-block">22日下午,我们的原定计划是下午一点从马鞍山出发直接去游玩鱼龙洞。鱼龙洞位于南入九华山的古道途中,大约得三个小时的车程。可惜因其中一辆车出发迟了点,我们先到的车辆只能在景区入口处等候。</p> <p class="ql-block">坐在停车场旁的遮阳伞下,几个人闲极无聊中将入口处景观研究了一番。洞口是几株虬曲盘旋的粗壮树根交织成的拱形,上书“鱼龙洞”三个大字,洞内五颜六色灯光隐约可见。</p> <p class="ql-block">洞口右前方水域中一座巨大的方方正正石墩,石墩上立着一个鱼头龙身的吉祥物,张着小嘴,鼓着眼睛,红红绿绿,喜庆中又透着点艳俗。</p> <p class="ql-block">有细心的朋友发现河中有两根细细的不锈钢轨道,“这肯定是游船运行轨道,带电的,这样就不用人工划船了。”大家猜测着。</p> <p class="ql-block">你一言我一语,说说笑笑,工作人员着急了,“你们再不进来,我们要下班了!”是的呢,已经四点多了。好在迟到的团友很快也就到了,于是买票入洞。</p> <p class="ql-block">洞内既可徒步游廊,也可乘船漫游,我们选择了水路进,旱路出,两种游览方式都体验一遍。</p> <p class="ql-block">我们一行11人,分乘两只小铁船。正如之前猜测的那样,待我们坐定后,工作人员在岸边揿动按钮,小船就听话地顺着轨道缓缓前行。</p> <p class="ql-block">船一滑入洞中,盛夏便被拦腰截断。适才洞外还是蝉鸣聒耳,热浪翻滚,转眼间竟跌入了另一个季节。皮肤上的汗霎时收了,裸露的胳膊上起了一层细密的粟粒,不是因为冷,而是凉得太痛快了,让人忍不住要打几个清爽的颤。</p> <p class="ql-block">洞内千姿百态的钟乳石让人眼花缭乱,游廊上悬挂的萤灯将洞内映射得如同海市蜃楼。“哎哟,小心头!”团友的提醒才让我猛然发现前方垂吊突出的石尖就快要撞脑门了,赶紧猫腰,看来,出发时工作人员提醒我们戴上安全帽是有道理的!这要是撞上了,不破也得肿个大包。</p> <p class="ql-block">洞实际探测出的长度大约有5千米,但目前开发出来的就只有2.5千米。相传古时东海龙王太子和鲤鱼精相爱,被父王赶出了东海,便来此洞安身,故得名“鱼龙洞”。</p> <p class="ql-block">附会着神话传说,洞内景观也分别取名“莲花宫,月宫,玉寝宫……”它们或如莲花绽放,或如玉树临风,或如众僧朝圣,或如钟鼓盘地……极为传神。</p> <p class="ql-block">最让大家惊叹的是一处人工造景。无数条极为细长晶莹的丝幔垂挂下来,丝幔上点缀着璀璨的灯光,丝丝缕缕,远望如烟如雾,仙气飘飘。</p> <p class="ql-block">小船从中穿过,就如同穿行在璀璨的仙宫里,每一个人都以为自己真的就是那无论历尽多少人间疾苦,最终都会“过上了幸福生活”的王子和公主。</p> <p class="ql-block">大家都还沉浸在如梦如幻的世界里,小船突然停了下来,一动不动。故障?这是第一反应;“是工作人员善解人意,想让我们在“仙宫”中多待一会”,有点自作多情了;“这是单行轨道,肯定是前面狭窄,有船要过来,我们只能先等着”,这个解释貌似还有点道理。于是大家就静心等待着,几分钟后,果然有一只小船迎面滑了过来,等他们过去了,我们的船被施了魔法一般,又活了过来。</p> <p class="ql-block">这样的等待,在船至终点码头时又遭遇了一次。这次我们不用费心猜测了,直接询问工作人员。“得等前面船过来,码头上停靠的这只才能走,你们的船才能靠码头”,我天,这才几个游客?倘若像别的景区游人如织,一条小船只能载4到8人,中途还要时不时停下来等候错船单行,想要坐船那得排多久?“一个小时”,我觉得工作人员说的还保守了,“你们一共几条船?”“五条”,五条中最小的只能坐4人,最大的也只能坐8人,这是压根也没指望游客来得多吧?皖南很多景区都是如此,它缺的不是旅游资源,而是宣传力度和硬件设施,软实力和硬实力都不够,于是再美的风景也成了“小众”!</p> <p class="ql-block">弃船登岸,原路返回,刚才是坐在船上仰望,现在是站在游廊上平视,一样的景观,不一样的视角,也就有了不一样的感受。</p> <p class="ql-block">站在石下,人便矮了三分,不是洞顶低矮,实在是那些钟乳石悬垂的姿势太过威严!令人不自觉便敛首屏息。</p> <p class="ql-block">它们从黑暗的穹顶垂下,静默地生长了亿万年,每一寸都是用光阴琢磨而成。</p> <p class="ql-block">人类于它们而言,不过是飞蛾般短暂驻足的光影,连它们的一滴凝露都等不及!</p> <p class="ql-block">奇妙的景色与水声,波光,灯影交织成一团,绝妙的洞府仙境,吸引了古往今来众多的文人野客前来寻幽探胜,据说杜牧,李商隐,杜荀鹤等著名诗人都曾在此留下精美诗篇。</p> <p class="ql-block">写在洞壁上的诗词早已化作水滴,坠入地下河中不知所踪。</p> <p class="ql-block">即便是刻在洞壁的银钩铁画,而今也只剩下令人怅然的残划,似撇非撇,如捺非捺,难以辨认。只一处似新近被人用墨汁描摩过,字迹清晰可见,引得我们纷纷伸颈拜读。</p> <p class="ql-block">不知是洞内温度过低,团友们冻得受不了,急于出洞“取暖”;还是游廊走道没有阶梯,极为平坦,便于行走;总之,同样的路程,我们出洞速度就显得快得多了。</p> <p class="ql-block">站在洞口回首,但见水雾氤氲处,石壁苍茫如天地初开,水滴依旧从容坠落,在河中激起回响。也许百万年后,它又是一番模样!</p> <p class="ql-block">一提到“高路亭”三个字,来过的团友就条件反射似的脱口而出“他家老板娘烧的菜好吃!”我胃口不大,对吃没什么过高要求,但是却有点小洁癖,对住多有挑剔。来之前知道今晚要住“民宿”,而且是“乡村民宿”,我就没作任何指望,搬家一般往行李箱塞进一堆一次性用品,甚至连烧水壶都带了,有备无患!</p> <p class="ql-block">半个小时左右,我们的车停在了一座三层楼房前,白墙黛瓦的徽派建筑。微胖的老板娘系着围裙,热情地迎了上来,笑容里透着真诚,家人一般亲切。我们也就毫不拘束地将行李包裹先摆放到了一楼的大厅里。</p> <p class="ql-block">看看时间还早,团长又见缝插针说是带我们去参观一下旁边的高路亭古民居和对面的观景台。</p> <p class="ql-block">沿着门口的沥青马路向右转,走上十来分钟便到了。</p> <p class="ql-block">一眼就看到那破败的老屋。青砖到顶,墙面粉刷的白色石灰已掉落殆尽,黑色小瓦片的屋顶上冒出几茎野草。</p> <p class="ql-block">木棱窗户上的玻璃残缺不全,落满了厚厚的灰尘,从门口悬挂的小木牌上可知,眼前这些小得可怜的不起眼的老屋,当年却是了不起的豆腐店,肉铺,它们肩负着改善村民伙食的重大使命,主宰着一村村民的肠胃。</p> <p class="ql-block">房屋到底是老了,梁柱歪斜,人去屋空。偏生门庭前的草木却不肯认命,越发疯长。门前石榴树上挂满红红的小石榴,盆栽的桔子树上也满是青桔,晚婆娘开满紫色小花,金银花爬满竹篱,墙根下的狗尾草轻轻摇曳,仿佛是在替老宅呼出一口口活气……</p> <p class="ql-block">一片低矮的老宅中,也零落地夹杂着几座新居,新贵一般。粉墙过于平滑,铝合金窗框方方正正,门口的瓷砖泛着亮光,与旁边粉墙剥落龟裂的老宅靠在一起,彼此都显得不太真实。</p> <p class="ql-block">沿着崎岖的青石板往前走,就来到了村民的田头。莴苣,辣椒,豇豆,毛豆,茄子……在异乡的土地上偶遇儿时熟悉的庄稼,一棵棵指认过去,点数老友一般,童年时代无拘无束野蛮生长的快乐时光又一次浮现在眼前!</p> <p class="ql-block">过了菜地,前面就是成片的稻田,绿油油铺成了汪洋。每一株稻禾都站得笔直,叶片如剑指天,叶鞘却谦卑地环抱着茎杆。稻根淹在水中看不真切,却知它们正在泥中用力,将地力化作寸寸青芒。</p> <p class="ql-block">水田的尽头又是一条狭窄的田间小路,向右一拐,便是通往观景台的小道。料想平日登顶的人肯定很少,小路几乎都要被旁边的野草覆盖,“这里有一座古桥”,团长提醒我,啊?他要不说,我还真没有注意。</p> <p class="ql-block">石块堆叠而成的桥身已经爬满了野草藤蔓,也不知道它在这里默默无闻地站立了几个世纪。</p> <p class="ql-block">通往观景台的青石板台阶上黄叶成堆,不知累积了几个春秋。旁边的围栏有些已经散架脱落,歪斜地耷拉着,处处显示出无人问津的落寞。</p> <p class="ql-block">观景台远看不高,爬起来还是有些气喘吁吁。十几分钟,终于到顶了。一座标志性的亭子孤零零矗立着,青砖矮墙边落叶成堆,有些已经腐烂成泥,黑厚潮湿。</p> <p class="ql-block">群山起伏,远望如青螺陈列于蓝釉盘内,山间白墙黛瓦的民居散落其间,不似平地那般规整排列,而是依着山势,高高低低蹲伏着,就如同自然生长出来的蘑菇,与山水厮磨了百年千年。又似一条弯弯曲曲的白腰带,系在群山和稻田之间。皖南山区,简直是被云霭和翠色浸透了!</p> <p class="ql-block">放好了行李,下楼吃饭。老板娘已经将菜摆放在大圆桌上了,满满一圈。“哎呀,这个粉丝最好吃了,我最喜欢吃她家的粉丝,”坐在我旁边的甘姐一看到桌上的一品锅就情不自禁赞叹起来,我怀疑再不开吃,口水都要出来了。我扫了一眼,似乎每道菜都让人很有食欲。</p> <p class="ql-block">“你们看,墙上的奖状,老板娘厨艺是拿过大奖的!”团长这么一提醒,我才注意到大厅墙上挂着的金黄色奖状。“朴素民风,人气民宿”第二名,“鱼头砂锅”三等奖,“石台一品锅”一等奖,“县级非遗项目代表性继承人”,奖项涵盖了吃住,老板娘的用心付出得到了官方和民间的认可,了不起!</p> <p class="ql-block">老板娘为人实在是太过热情实在了,晚餐菜多量大,饶是我们一桌人再怎么努力,最后还是剩了不少,这么好的饭菜浪费了,大家都有一种暴殄天物的愧疚,只好一个劲劝老板娘“下次量搞少一点”!</p> <p class="ql-block">第二天的早餐,老板娘又给了我们惊喜,煮得发黑的茶叶蛋,外表黑黢黢,剥开冰裂纹般的蛋壳,内里蛋白咸香,蛋黄沙糯。一人一个的定量,有团友觉得吃得不过瘾,再要一个,老板娘也并不小气计较。</p> <p class="ql-block">在高路亭吃住的一夜,让我很是佩服团长,他是怎么这么精准地发现这么一家宝藏民宿的?是自然的“物以类聚,人以群分”,还是大浪淘沙般筛选后推荐给我们的呢?</p> <p class="ql-block">23日上午,我们原定计划是游九华山一线天和白沙岭,结果“户外摄影之家”的胡老板告诉我们,这条线在修路,车上不去。所以,我们只好临时改到附近的石门高。</p> <p class="ql-block">石门高位于池州市贵池区棠溪镇东南,说附近,其实从摄影之家出发,车辆在山路上盘旋了40分钟才到,真正是大山深处。</p> <p class="ql-block">千年的古村落,被群山环绕,那些山,手挽手,肩并肩,站成一道青绿的屏风,把石门高宠溺地抱在怀中。</p> <p class="ql-block">因村前水口有两座巨岩对峙,形状如门,故称“石门”,村中人以高姓居多。</p> <p class="ql-block">进入村中,最大的感受是它既“古老又年轻”。</p> <p class="ql-block">粉墙斑驳的低矮厨房旁边就是镶着罗马柱的高大楼房;弯弯曲曲竹竿晾衣架边却停着一辆崭新的蓝色公交车,车头电子显示屏滚动播放着站名;瓦楞长满绿苔的屋顶上却怡然自得地立着太阳能,不锈钢面板反射着银光;木漆剥落的祠堂前并排放着一溜蓝色绿色的塑料大垃圾桶……</p> <p class="ql-block">总之,那高高低低挨在一起,没什么秩序,却又有随意美的新旧房屋搭配在一起,一边让你嗅到“鸡栖于埘,羊牛下来”的农业社会残余气息,一边又让你看到无限便利,机械化工业社会的无孔不入。</p> <p class="ql-block">在村中,我们重点参观了“高氏祠堂”。祠堂原名“归隐堂”,初建于明1455年,嘉靖19年遭毁,高氏后人高壁又重新修建了,并改名叫“高氏祠堂”。</p> <p class="ql-block">祠堂坐北面南,正门前有一个较大面积的广场,它面朝月形池塘,背依牛形山脉,整体布局串在一条南北向的中轴线上,就势递升。</p> <p class="ql-block">祠堂门厅左右两侧沿墙根各有一条低矮的木质长凳,长凳上坐了一群老人,摇着蒲扇,聊着天,发着呆。</p> <p class="ql-block">中间地上躺着一条小黄狗,正闭目养神,老人们的“闲话说玄宗”,它似乎也能听懂。我们一群人贸然闯入,它也不惊不叫,甚至连身体都懒得动一下,只懒懒张开眼,瞄了一下,又继续闭目养神。真是一条见惯世面的狗啊!和它一比,平日那种一见人就过于亲热或过于狂躁的狗就太不上等级了。</p> <p class="ql-block">跨过高高的门槛,我们就进入了天井,悬挂在左侧墙上的“石门高氏祖训”吸引了我,“我之貌虽陋,我之心实正。我之官虽卑,我之守甚清……少年抱志,读书为业……”祖训昭示了高氏家族坚持以“读书,夺魁,出仕”为最高境界的家族风。</p> <p class="ql-block">这些朴素而深刻的道理,成了家族世代相传的核心价值观,成了精神的立足点,激励着一代代后人不断向庙堂之高奋进。</p> <p class="ql-block">据统计,1800年来,仅石门高一村,高姓出仕七品以上官员就高达110余位。</p> <p class="ql-block">天井门口左侧一块“思源”碑也吸引了我,这是高氏58代孙于2011年清明所立。“祖上因经商,寄住在江苏南通,寻宗认祖,几经探访,终于圆了重返故土一梦,激动难耐,所以特意立碑以表心境。</p> <p class="ql-block">短短几十个文字,却让我感想颇多。一个人想要搞清楚“我从哪里来”有多难!历史多为王侯将相书写,平民百姓在正史中不留痕迹。他们的生平或许只剩一方模糊的墓碑,或县志中某次灾荒下的一个数字。想想我们自己,往上追溯,又有几个人能说出曾祖的名字,祖先对我们来说是“虚无缥缈”的,大多家族已经简化成了微信群里个位数的“相亲相爱一家人”,我们这一代尚且如此,遑论我们的下一代00后了。</p> <p class="ql-block">相比“我从哪里来”,大家更为关心的是“我到哪里去”,当下和未来才是我们关注的重点。寻根,认祖归宗在很多人眼里都是“无用的事”。在家族凝聚力已大大减弱的当下,明知难,却为之,这才是真正令我感动的地方。</p> <p class="ql-block">祠堂最后面一间是祭祖祠,有序摆放着高氏一代代祖先的牌位。能追溯到的最早祖先是11世祖,曾和李白结伴同游九华山的高霁,目前已经延续到了第60代。</p> <p class="ql-block">从祠堂出来,我们又在村子里闲逛,路边一棵古银杏吸引了所有人的注意力。树身歪斜,被几根不锈钢柱子用力拉撑着。树干已经完全空心,只剩下一圈不太完整的树皮,然而它依旧树冠如盖,绿意汹涌。</p> <p class="ql-block">树旁有展板介绍,据说是因为村民引风熏黄鼠狼不慎起火,烈焰穿膛,村民连夜扑救,终不熄灭,大火一直烧至次日中午。没想到,第二年银杏树竟浴火重生,再次萌芽。于是村民在惊叹之余将其奉为神材,立庙供奉,四季香火不断。</p> <p class="ql-block">“神材”“生命的奇迹”都不足以表达我对它的敬意。它是真正的智者!历经火劫,不纠结于已焚毁的,只倾力于仍活着的。它是真正的强者!“认清生活真相之后,依然热爱生活”,伤痕累累之后,依然选择枝繁叶茂。春来依旧迸出万千碧绿小扇,秋去照样挥洒满地碎金。</p> <p class="ql-block">自然万物,皆为师表。银杏树不言不语,但是它又分明在用它的每一片新叶,每一道年轮诠释着什么。站在这棵苦难的银杏树下,不知同行的你,是否听懂了它的絮语。</p> <p class="ql-block">石门高,这个千年古村的韵味,需要您自己用脚步来丈量,用手掌来触摸那斑驳的粉墙,用心去感受那穿越百年的宁静。它,在等您!</p> <p class="ql-block">从石门高回来,在“户外摄影之家”美美地吃了一顿午饭,午睡到下午2.30,我们步行去神龙谷。</p> <p class="ql-block">胡老板提前帮我们买好了打折票,并热心地指点我们,从出口进,入口出,这样是顺着山势由高向低,走起来省力。</p> <p class="ql-block">午后的阳光最是毒辣,好在步行不到十分钟,右拐就进入了密林,瞬间阴凉了许多。但是这条小路并不好走,树根裸露在外,虬曲盘旋,毫无章法。</p> <p class="ql-block">行不多远,就转入青石板台阶,顺着台阶向下,,忽闻水声大作,如万马奔腾于幽谷中,再转过一道弯,便见一条细长的白练自高岩奔泻而下,瞬间又跌入下一个峡谷,“这是小的,大瀑布还在下面”,团长怕我们一叶障目,赶紧提醒。啊?赏景还带剧透的?</p> <p class="ql-block">我加快了脚步向下,果然转过一道弯,一条更大的瀑布挂在山川上,白色激流笔直地冲向深潭。潭水极清,映着两岸苍翠,竟将整条山谷都收在一池碧玉里。</p> <p class="ql-block">潭下人声鼎沸,老老少少男男女女的游客在戏水。胆子大的,直接泡到了潭中间;矜持的,挽起裤脚,坐在青石上濯足;追求大片的,光着脚丫站在水里各种角度选景;既怂又追求痛快的,干脆穿着救生衣漂在水面……如群鱼入渊,搅得整潭水都活了起来。当然也有各种原因不愿或不敢下水的,就站在青石上闲看。</p> <p class="ql-block">呀呀呀,这水也太清太绿了吧?我早已按捺不住,三下两下脱去鞋袜,换上拖鞋,试探着将脚浸入水中,水波温柔地缠绕着脚踝,凉意便顺着小腿自下而上,令人忍不住打了几个清爽的颤。</p> <p class="ql-block">将双脚插进水里,任潭水冲刷,静静地坐在瀑布对面的岩石上,将眼神定在某一处水花上,看它诞生,跃起,坠落,消亡,无休无止。慢慢地,瀑布轰鸣声不那么刺耳了,水流声也小了,远了,胸中的那点郁结的块垒,也不知何时随波而去了。</p> <p class="ql-block">水雾润湿了衣衫,也仿佛涤净了五脏六腑,只剩下心的空盈。</p> <p class="ql-block">“走了,走了,我们继续向下面走,”团长又在提醒我们继续向下游去。下游是什么呢?除了石就是水。</p> <p class="ql-block">每到稍微平坦处,我们又忍不住下去来来回回走上几圈。看到有游客在潭心深处游泳,黑色的泳衣在碧波里时隐时现,恍如蛟龙。</p> <p class="ql-block">那自由的浮沉,那人与水真正的交融嬉戏,好羡慕啊!可惜我是个旱鸭子,就只能站在浅水处!</p> <p class="ql-block">一路下行,一路戏水,日头渐西,潭水越发沁凉,肌肤经水浸透,再被山风一抚,泛起细小的疙瘩,却通体透着说不出的爽利。</p> <p class="ql-block">回首望去,那潭水经一番搅闹,稍显浑浊,然不过片刻,又复归澄澈,倒映着蓝天白云,仿佛什么都不曾发生过。</p> <p class="ql-block">山水依旧,你我皆是过客!</p> <p class="ql-block">五点回到老胡摄影之家,天空出现一道彩虹,给我们旅途带来五彩的颜色。</p> <p class="ql-block">晚上一桌农家菜,老母鸡汤,酒,一群合把的朋友,驱走了白天的疲惫。</p> <p class="ql-block">早餐前到观景台,以青山和翠竹为背景照些相片。</p> <p class="ql-block">第二天早晨,我醒得比较早,收拾好行李,无事可做,与其在房间傻坐,不如去楼下呼吸呼吸山里的新鲜空气,于是我就一个人来到一楼院子的吊椅上坐着。两条狗也凑了过来,一个人,两条狗,什么也不做,就这么傻傻坐着,心也能空!</p><p class="ql-block">过了几分钟,奶奶(胡老板的母亲)悄悄走了过来,无声无息地站在吊椅旁,我看她似乎也很无聊的样子,于是我就主动搭讪起来,“阿姨,您今年多大了?”“76”,老人家耳朵很灵,我问得很轻声,她居然也听清了。76,和我母亲恰好同岁,无形中又多了一份亲切,和她聊天,就像陪着母亲说话一样。</p><p class="ql-block">我们的聊天东一句,西一句,没有主题,没有中心,我问她答,从对话中,我了解到奶奶就是地地道道的山里人,家里做民宿才7年时间,这让我有点倍感意外,7年,从无到有再到现在扩大规模,财富积累的速度也太快了!看来胡老板做生意很有两把刷子!</p><p class="ql-block">正聊着,就看到胡老板骑着电动车拎着鸡蛋和一大袋蔬菜回来了,“你们每天用的蔬菜是自家种的还是买的?”“自家种的”,“那你们田在哪?”“我们没有田”,我糊涂了,没有田,你菜从哪来的?“我们只有地”,哦,我才反应过来,是我自己太不严谨了,田地不分。种菜的叫“地”,种水稻的才叫“田”,田是田,地是地!长知识了!</p><p class="ql-block">胡老板也真是勤快人,我们聊天的一会功夫,不知道他骑电动车跑了几趟了,此时又看见他驮着一堆山芋藤回来了,他将山芋藤往门口地上一撂,爷爷就默默端个小板凳过来摘拣。奶奶也转身,不知忙什么去了。</p><p class="ql-block">一会儿,老板娘也笑嘻嘻招呼我们吃早饭了,我看到院子里正好有一张大圆桌,就提议早餐就在外面吃,既凉快又亮堂。“可以啊!”老板娘说着就动起手来搬桌子,将它移到院子中间。</p><p class="ql-block">一家人,我几乎没听到他们多话,如果说一个家庭就是一台机器,那么胡老板家里的每一个人都像是这台机器上精准的零部件。他们配合默契,各司其职,让这个大家庭的机器高效快速地运转起来!爷爷奶奶帮忙做一些摘菜洗碗的家务;爸爸是家里的主力,负责主外;妈妈负责打扫房间,烧饭做菜;孩子就帮忙跑跑腿。</p><p class="ql-block">瞧!全家没有一个懒惰的人,一家人和和睦睦,在致富的道路上,齐心协力,心往一块想,劲往一处使,这不就是一个家庭最美好的样子吗?短短7年时间,将民宿做到这样的规模,也就不奇怪了!</p> <p class="ql-block">丰盛的早餐。</p> <p class="ql-block">此次九华山出游,第二天我们入住的是一家叫作“户外摄影之家”的民宿。</p><p class="ql-block">23日上午入住,24日早晨离开,一天的时间里,这个很普通的家庭,却让我看到了一个家庭最美好的样子。</p><p class="ql-block">一家祖孙三代,我最先认识的是他(胡老板)的小女儿。我们将行李包裹从车里拿下来,想要先送入房间再出门去玩。“房间还没有收拾好,你们可以先将行李集中放到一个房间,等你们玩回来,房间就打扫好了。”胡老板说着,就将一张门卡交给绕在他身边,正偷偷打量我们的小女孩。瘦瘦的身子,乌黑油亮的齐耳短发,一双乌溜溜的大眼睛,一看就是一个小精豆子!</p><p class="ql-block">小姑娘从爸爸手里接过门卡,“登登登”几步就上了二楼,很快就将二楼的房间门打开,哟,这楼梯还怪陡的,小姑娘动作是真麻利,这么小就能帮忙跑腿了。从她对房间的熟悉程度来看,平日里帮忙开门关门的事没少干。“小孩几岁了?”我忍不住问了一句,“7岁”,我知道很多家长习惯记孩子的虚岁,7岁,实际年龄大概就只有6岁,想想我们身边,6岁的孩子啥样,我不禁对小姑娘刮目相看,真能干啊!</p><p class="ql-block">等我们满头大汗从石门高参观回来,坐等午饭的时间里,有团友就在一楼大厅打牌,他们嫌墙上开着的电视声音很吵,于是就动手关掉了。没想到坐在另一张桌的小女孩不干了,“不要关,我还要看呢!”是呀,凭啥你们觉得吵就要关?你们不想看动画片,我还要看呢!团友们没办法,只好又把电视机打开。我也就坐在他们旁边看他们掼蛋出牌。“你挡着我了!”这一次,她抗议的是我,原来无意中我又影响她看电视了,哎呀呀,不好意思,我赶紧往旁边挪了挪。小姑娘是真勇敢啊,小小年纪面对一群陌生人,就很敢于表达自己的不满,而不是胆怯地求助于家长或隐忍放弃自己的欲望。佩服!</p><p class="ql-block">吃饭时,我们又聊到下午准备去玩的神龙谷,讲到戏水游泳,小姑娘来劲了,“游泳我也会!”会游泳的甘姐就逗她开心,“那你说说你会哪几种?蛙泳会不会?仰泳会不会?”“我会蛙泳,我也会仰泳”,“那你会不会自由泳?”“什么是自由泳?”终于有小姑娘不会的了,“自由泳我会,下次我教你!”甘姐一句玩笑话,小姑娘当真了,“大妈妈,那你就是教练了!”一声“大妈妈”喊得我一愣,人到中年,哪个女人不喜欢年轻啊,女儿平时一句讨好的“小姐姐”都让我心花怒放,这个娃情商是真高啊!“喊奶奶,不要喊大妈妈”,甘姐存心要考验她一下,“不嘛,就喊大妈妈,你就是大妈妈!”小姑娘居然撒起娇来,这谁能受的了啊?简直是无往而不胜,7岁的孩子自然是不懂什么人际交往策略,她只是无意识地这么做,这就类似于“美而不自知,其美尤甚”!</p><p class="ql-block">傍晚时分,我们从神龙谷回到民宿,又看到小姑娘正在和几个住宿在她们家的游客家孩子嘻嘻哈哈闹成一团,几个娃,两条狗,院子里沸腾成一片。社牛!</p><p class="ql-block">一天不到的时间,就让我看到了她的能干,勇敢,高情商,善交际。这样的孩子,到哪里不受欢迎呢?</p> <p class="ql-block">24日上午,按照既定计划,我们前往永丰乡岭下村探访苏雪林故居。</p> <p class="ql-block">和皖南山区其他村落差不多,一条不太宽阔的河流穿村而过,村民沿河而居。粉墙黛瓦马头墙的民居新旧错杂,高高低低,层层叠叠。</p> <p class="ql-block">河水并不清澈,黄不黄绿不绿,泛着一股粘稠的味道。一群鸭子从上游凫过来,身后拖出一道道温柔的涟漪,迅即又复归于无。几只大白鹅站在河中石坝上悠然地扇动着翅膀。</p> <p class="ql-block">河边樟树投下的阴影,边缘锐利得像被刀裁过,死死地钉在滚烫的水泥路面上,我就站在那片阴影里等候团长把车停好。</p> <p class="ql-block">村民们似乎对土地都有一种执念,房前屋后绝不能空着,即便是一寸土地也要想法设法栽点什么,哪怕是一株果树,一棵瓜苗,几朵野花。于是留下来作为“路”的空间就极其有限,细细窄窄一条,只能容下一人,真正的羊肠小道。</p> <p class="ql-block">我们就跟在团长后面沿着这游蛇一般的小路向前,心里很好奇,他第一次是怎么找到这个不起眼的故居的?肯定是到处乱窜,误打误撞。</p> <p class="ql-block">走不多远,“喏,这就是苏氏祠堂!”啊?怪不得房檐这么高。我们转到正面,还没等我仔细打量一下门头,团长就大跨步一把推开关着的木门,动作熟练迅疾得简直令我吃惊,这哪是参观苏氏祠堂,分明是带领客人来参观他家!</p> <p class="ql-block">我跟在后面,才发现原来木门并没有锁,铜锁只是虚挂在门环上,祠堂内也没有工作人员。真好!随意参观!第一次享受这种包场且无人看守的待遇还有点不适应。</p> <p class="ql-block">祠堂高大宽敞明亮,天井特别大。木质的房顶,木质的柱子,木质的楼梯,表面早已褪去原色,泛出一种灰白,像是被岁月反复漂洗过。</p> <p class="ql-block">大厅中间是两口“防火御灾,聚气纳财”的釉面大水缸。左右墙上“忠孝节义”四个大字旁边悬挂着十几幅介绍苏氏名人的挂画。</p> <p class="ql-block">从介绍可知,这一支“苏”可追溯到的最早祖先就是苏辙的曾孙苏继芳。其他如苏式敬(清浙江布政使,盐运使),苏成美(号苏百万,商号遍布全国),苏锡岱(民国初,南京总商会会长)……在我心目中,他们的咖位都比不上老祖先苏辙。</p> <p class="ql-block">苏雪林,是不是名人?当然是!但又不是我所知道和了解的名人。同时期的,我知道冰心,知道丁玲,也拜读过她们的大作,但是苏雪林的名字,我还真是第一次听到,至于她的作品就更没有看过。看了介绍才知道原来她是一位“集作家,诗人,画家,学者,教授于一身的世间少有才女”,是“中国现代文学史上,一位令人敬仰的丰碑式人物”,她的成名作《棘心》我居然都没有读过,是我孤陋寡闻狭隘了!</p> <p class="ql-block">记得有人曾这样评价过美女,“小美美在外貌,中美美在气质,大美美在品质”。从挂画照片上看,苏雪林眉目清秀,端庄典雅。她腹有诗书,满腹经纶。抗战时曾把自己所有的积蓄拿出来买了50两黄金送给苦难中的国家,并以笔为枪,发表了大量作品来揭露侵略者血腥罪行,这样看来,苏雪林应该称得上是全套美女!</p> <p class="ql-block">大厅中间还有几排整齐的木桌和竹椅,看上面悬挂的红色标幅,应该是暑假曾在这里组织过小学生暑期夏令营活动,后面架子上还展示着孩子们的图画和作文。画画的孩子大概是从来都没有接受过相关的学习和培训,也许还是人生第一次拿起画笔。画的房子线条不流畅,运笔很拘谨,画面内容也不丰富,色彩涂得更不均匀。总之很稚嫩!再看看孩子们的作文,就更有意思。有铅笔写的,也有签字笔写的,有一篇还很认真地修改过,满纸的修正带痕迹。哈哈!瞬间把我从休假状态切换到了工作中,我们学生的作业不就是如此吗?有个署名“李慧妍”的孩子,作文写得很短,但是很有趣。“苏雪林的妈妈生病了,她就辍学回国,她妈妈逼她嫁给张宝林,但是一直没有同房,一直到102岁,她才说出来。”也不知道她是从哪个老师嘴里听来的“惊天大秘密”,作文最后一句是“苏雪林活了102岁,我要向她学习”,学她活102岁?要是寿命学习有用的话,我也想努力学习,甚至超过她!呵呵,这就是小学生作文,童言无忌,真得可爱!</p> <p class="ql-block">大厅左右两边还用画架展示了十几张岭下村的摄影作品,主题不一。有的展示的是岭下村优美田园风光,有的展示的是村民丰收图景,有的展示的是农村欢度节日的喜庆……我最喜欢的是那幅《晒香菜》,长条板凳上架着大竹匾,竹匾里铺满了切得细细的白菜叶,一对老人正在弯腰翻晒,旁边一只大黄狗,阳光下狗的影子长长的,在竹匾下拉出了一片阴影。他们的背后是斑驳的老屋和远处瓦蓝瓦蓝的天空。日常,琐碎,宁静!</p> <p class="ql-block">祠堂一楼大厅就这么几样,又有什么好看的呢?我们一行人除了对古代建筑特别感兴趣的徐还傻傻地站在那透过宽大的天井,正津津有味地欣赏屋顶上精美的鸱吻和雀替外,其他人都一溜烟上了二楼。</p> <p class="ql-block">二楼除了一个L型房间外,空无一物。不过站在这里,打开窗户,倒是很容易欣赏到村庄美景。于是大家就各自斟酌着光影,选择角度拍拍拍,好歹不能白爬一次楼梯。</p> <p class="ql-block">从二楼下来,整个祠堂就算是参观完毕。我算是明白了祠堂为啥没有工作人员了,有什么好看的呢?好看的,你带不走。能带走的,没价值!</p> <p class="ql-block">“走,我再带你们去参观她上学的地方,现在叫海宁学社”,从祠堂出来没几分钟,前面就是一座二层的小木楼,门口悬挂着“海宁学社”的蓝色标牌。走进屋内,一股陈腐的,甜腻的木头气味直扑鼻腔,还混合着淡淡的霉味,那是一种阳光也晒不透的阴凉。</p> <p class="ql-block">走进屋内,一股陈腐的,甜腻的木头气味直扑鼻腔,还混合着淡淡的霉味,那是一种阳光也晒不透的阴凉。一楼只有两间小屋,外间摆放着苏雪林生平经历的展板(内容与祠堂里的介绍雷同),橱窗里是其他名人对苏雪林作品的评价和研究,纸张已经泛黄发霉。里面一间,一张课桌,一盏灯笼。二楼也是空无一物。</p> <p class="ql-block">楼上楼下的房间都极小极小,三两步就到头了。只我们一行人就将屋子挤满了。十分钟不到,大家就不约而同出了学社。</p> <p class="ql-block">按计划,上午的行程就结束了,此时十点还不到,总不能就去政府食堂等吃饭了吧?去哪呢?反正我是无脑跟随,团长不发话,我就在河边看看,就这么闲看也很有意思。</p> <p class="ql-block">这里应该是河的上游,水流比我刚进村时看到的要清澈得多,一对祖孙正踩着水从上游走过来,上了岸,拎起之前洗好晒干的痰盂回家了。又一个妇女下河来捶洗抹布,棒槌在青石板上拍打出“啪啪”的声音,一群绿头鸭在水里伸头撂颈。对岸的丝瓜吐着须,继续往架子高处攀登,南瓜趴在地上匍匐前进,杂草在路边疯长……它们是自然界里的寻常物,细细看来,平淡,却又有滋味,感觉自己是做了一场无声的感官SPA。</p> <p class="ql-block">参观完海宁学社,离午饭时间尚早,团长决定把原计划排在下午的太平湖漂流移到上午。漂流一个多小时,结束正好午饭,这样大家下午也可早点返程。</p><p class="ql-block">一行11人,漂流决心很坚定的只有我和甘姐。我是从来没漂过,总想尝试一下。甘姐是年年漂,图个欢快。一条船漂太没有意思了,连个伴都没有。于是,甘姐又说服了她那有点恐高的老公许哥参加,团长又劝可漂可不漂的徐漂一下,这样正好凑成两条船。</p><p class="ql-block">徐就是那位特别喜欢欣赏精美古建筑,尤其对鸱吻和雀替感兴趣的帅哥,比我们小不了几岁,但是看上去很年轻,我们都喊他“小伙子”。</p><p class="ql-block">团长找来杜老板帮我们买来了打折票(定价188元的票,我们只花了120),然后开车将我们送到漂流服务大厅。这里是漂流的终点,我们需要在此等候景交将我们送到上游起点。</p> <p class="ql-block">服务中心的设施还不错,有专门的男女换衣间和淋浴室,你可以将衣物暂时存放在带锁的储物柜里。水面上紫外线很强,我和徐都将自己包裹得严严实实,然后在大厅坐等景交。大厅里巨大的电子屏正在循环播放漂流画面,惊险刺激,看得我心里忐忑不安,这么怕人?我其实也恐高,但此时又不好意思撤退,只好硬着头皮坐等。</p><p class="ql-block">上午10点才开漂,大厅里没几个人,还凑不成一辆车,于是继续等。陆陆续续又来了几个,看看人数差不多了,工作人员通知我们上车。十几分钟后,我们就到了起点,穿好救生衣,戴上头盔,验票过闸。</p> <p class="ql-block">人少就是好,无需排队,直接上船。我有点害怕,提出坐后面,工作人员不让,“轻的在前面”,我只好听话地移到前面。好在前面一条船上两个娃安慰了我,人家两个娃没有家长就敢坐一条船,我再怂,总不能比不上那两个十来岁的娃吧?这么一想,也就踏实了。</p><p class="ql-block">等我和徐都坐稳了,工作人员用力一推小船,我们就顺着玻璃栈道滑下去了,滑道还算平缓,下滑速度也就不是太快,我正想舒口气,小船遇到了弯道,猛地撞了上去,我的心也就跟着“咯噔”一下,连续几个短距离s弯,我就感觉自己是被摔进了滚筒洗衣机,左撞一下,右撞一下,吓得我双手死死抓紧船舷上的绳圈,也顾不上和徐还不熟,要矜持一点了,“啊啊—-”大叫起来,估计徐一定在心里笑话我,这才哪到哪啊?</p><p class="ql-block">小船终于结束了连环弯道的折磨,“砰”的一声跌落到河道中,溅起的浪花将我前胸湿了个透。太平湖漂流这才算是正式开始。我们才发现河水并不像我们之前在大厅电子屏看到的那样清澈,有些浑黄,还泛着一丝若有若无的腥味。</p><p class="ql-block">这里水流比较平缓,需要我们自己将船划到下一个坡道入口。我拿起塑料船桨一顿乱划,“哎,你别划,我一个人划就行了!”我本意是重在参与,体验一下划桨的滋味,至于小船能不能朝着正确的方向前进,我不管。在河里打转转更好,正好可以多玩一会。没想到,徐将划船当作了“事业”来做,他很认真地在划,而且还很专业,没有我的搅和,小船三下两下就被他划到坡道口了。</p><p class="ql-block">工作人员让我们收了桨,用钩子将船钩进坡道,一股失重感猛地攫住了我的心脏,我赶紧闭上眼,将身子微微后仰,想要稍稍降低一下重心。又是一声“砰”,小船被巨大的水流抛向了空中,又重重地砸落到水面,溅起的浪花就如同爆炸后的碎片,这下我是从头湿到了尾。</p> <p class="ql-block">小船又进了短暂的平缓处,就像一头疲惫的野兽,晃晃悠悠。徐看我把桨又掏了出来,大概是怕我又“成事不足,败事有余”,影响他速度,于是开始给我扫盲,告诉我船桨也有正反面,怎么用船桨来掌握前进方向,他说得浅显易懂,我一下子就明白了。“哎呀,这水太脏了,好像还有点臭臭的”,他说得很含蓄,但是我听懂了他的意思,水不干净,他想快点逃离。我是第一次漂,没有比较,所以感受没有那么强烈,但是也不好意思再胡乱划了,我们也就互相配合着快快将船划到下一个坡道。</p><p class="ql-block">就这样,一会儿激流冲荡,一会儿水流平缓,也不知过了几个坡,终于看到前面有一片平滩,平滩上还有几把遮阳伞,伞下是躺椅。喲,太平湖水不咋样,倒是还怪贴心呢,晓得我们漂累了,特意安排几把躺椅,让我们休息休息?</p><p class="ql-block">“我们把船划过去,歇一会”,徐的建议正合我意。船一靠岸,我就奔到伞下的躺椅上睡着了。徐却用力将船侧立起来,我疑惑地望着他,干嘛?闲着没事找事?看他努力想要将船翻个底朝天,我终于看懂了,哦,他是要将船里的积水倒掉,好有经验!我赶紧起身帮忙。</p><p class="ql-block">倒干了水,稍作休息,我们又继续向下游漂去。有了前面几次的经历,我己经不太害怕了。冲荡,平缓,再冲荡,再平缓……</p> <p class="ql-block">太平湖漂流,有恐惧,但是极致的恐惧中又有一种难以言喻的狂喜,那是被自然彻底洗礼后的酣畅淋漓,是一种彻底屈服于自然伟力的战栗的兴奋!</p> <p class="ql-block">漂流结束,中午来到谢导承包的食堂午餐。菜让大家很难忘,特别是那盘红烧肉好吃。</p><p class="ql-block">今天又分享了谢导的喜事,儿子二本学校毕业,和一众名校学生竞争,已入职浙江公务员系统。</p><p class="ql-block">她儿子在这么卷的就业时候,可以算是逆袭。</p><p class="ql-block">她儿子考入大学,就从学校入伍了。在部队裸考上军校差1.5分,他妈让他再好好复习考一年,部队生活不是每个人都适应的,他没再考退伍到学校。</p><p class="ql-block">退伍军人到校,专业随便选,他选了计算机。</p><p class="ql-block">这次国考他能上岸,估计有入伍经历,有D员身份,能吃苦有经历,这方面比其他名校学生有优势。</p> <p class="ql-block">这次出游两天半,尝到了三位老板娘的厨艺,“厨艺好!”“水平高!”这样的词汇,我觉得不能完全表达我对她们厨艺高超的赞叹,“让我尝到了儿时的味道”,这是我对她们厨艺的最高评价。</p><p class="ql-block">对我们这一代人来说,儿时,物质匮乏,因为稀缺所以珍贵,只有逢年过节才能吃上的美食,在经历了漫长的期待后才获得的满足感,为食物本身又镀了一层金边,“吃嘛嘛香”!</p><p class="ql-block">而现在,美食铺天盖地,吃什么都不觉得香,味蕾已被各种科技狠活和高端食材“宠坏”,快乐的阈值变得很高,对吃极其挑剔。吃,不再是一种美味的享受,而成了一种甜蜜的负担。既然吃什么都不香,那就“随便”吧!</p><p class="ql-block">没想到,这次来青阳,三位老板娘提供的四顿正餐,又让我们体验到了“吃嘛嘛香”的快乐,那种单纯因为吃而带来的简单,原始,毫无杂质的快乐!</p><p class="ql-block">但就和一个著名作家一样,哪怕他著作等身,他的代表作也就那么屈指可数的几部。可以说三位老板娘端上桌的十几道菜没有不好吃的,但要论哪道菜是她们的“代表作”,我个人认为应该是“一品锅”(高路亭),“老母鸡汤”(户外摄影之家),“红烧肉”(岭下村谢导)。</p><p class="ql-block">高路亭老板娘曹姐的“一品锅”,毋庸置疑,那是通过正式比赛,获得官方认可的。只可惜,那天我饭前吃了几颗冬枣,以至于那天的一品锅,我只尝了几口顶层的粉丝和糯米丸子(老天,就是这个糯米丸子,软糯弹牙,米粒分明却又入口即融,让我秒回童年)。第二天和曹姐谈起“一品锅”,我才知道这道菜名堂还大着呢,“底层是冬笋和豆角干,中间是土鸡块,五花肉,排骨和油豆腐,顶层才是粉丝和丸子”,曹姐这么一说,我顿觉错失一个亿!冬笋豆角的浓郁香味再伴上土鸡五花肉的肉香,简直是极致鲜味的叠加。粉丝和油豆腐又像海绵一样,吸足了汤汁,哇,一口爆浆!哎!越想越悔,悔不该饭前贪嘴吃那几颗枣,真正是捡了芝麻丢了西瓜。以后有机会再去高路亭,一定记得空腹!空腹!空腹!(重要的事说三遍)</p><p class="ql-block">每次在酒店吃饭,大体最后一道菜都是“老母鸡汤”,看到同餐桌朋友对“母鸡汤”下手,我总在心里暗暗赞叹,“好胃口”!这个“好”包含两层意思,一则吃到现在,十几盘菜尝过了,鸡汤端上来,还能有胃口喝汤吃鸡。二则,汤锅里这么浓的鸡毛腥味闻不到吗?吃得那么津津有味,胃口真好!</p><p class="ql-block">没想到,到了“户外摄影之家”,我面对一桌菜,最感兴趣的居然是“老母鸡汤”,一碗接一碗,团长都有点看不下去了,开玩笑说“你已经喝了三碗了”,可是这能怪我吗?</p><p class="ql-block">这一锅汤,首先是“清”,清澈的金黄色,漂亮的金黄色鸡油浮在锅面。用勺子轻轻一搅拌,扑鼻而来的鲜香,那是老母鸡在长时间的文火慢炖中,皮,肉,骨髓中胶原蛋白一同析出,彻底融入了汤中。一口喝下去,鲜掉眉毛,但又绝对不是那种泛着工业味的“鸡精”鲜,就是儿时的“原汁原味”!最最关键的是,没有一丝不愉快的鸡腥味!</p><p class="ql-block">嘴馋这一锅汤的又何止我一个呢?大家吃着聊着,到最后汤冷了,快见锅底了,还不舍得浪费,居然又让老板给端回到炉子上加热,再喝!</p><p class="ql-block">最后一餐,我们是在岭下村乡政府食堂吃的。一提到“食堂”,脑海里立马浮现出“千篇一律”,千篇一律的菜品,千篇一律的味道。好在,吃了这一顿,我们就回家了,前几顿也委实吃得太好了,到了该给肚子剐剐油水的时候了。</p><p class="ql-block">没想到,当我们漂完流带着满身的清凉走进这间乡政府不大的餐厅时,满满一桌菜刷新了我对“食堂”的刻板印象!乡政府食堂也有这等厨艺高人,简直是藏龙卧虎!</p><p class="ql-block">群众的眼睛是雪亮的,一桌菜,大家却把筷子都对准了那盘红烧肉。红亮剔透,色泽如琥珀,泛着油润,每一块肉上都裹满了汤汁。咸中带甜,肥瘦相间,却又肥而不腻,瘦而不柴。肥肉糯滑,入口即化。瘦肉酥软,充满嚼劲!</p><p class="ql-block">一碗普通的红烧肉,到了谢导的手里怎么就成了人间美味呢?有朋友很好奇,前去取经,“是用老冰糖烧的!”,我心想,不问,我也知道是老冰糖烧的呀,上一次,我吃到这样的美味,还是好多年前,家里来了客人,母亲烧的。后来我向母亲取经,她就轻描淡写地几句“你把老冰糖小火化了,然后倒肉,等肉上色了,你再倒点料酒……放点盐……”,可是她说的“点”到底是多少呢?她又说不出精准的糖醋油盐比例或火候参数,相信谢导也说不出。她们做菜是全凭“感觉”,可是这感觉又是如此的综合,模糊!在她们是随心所欲,在我们是望尘莫及!即便我早就知道了用“老冰糖”,但这么多年,我就一直没能做出那个味!</p><p class="ql-block">朋友中有好事者开玩笑问,“这三位老板娘的厨艺,谁最好?”,似乎很难评判,就像美女,各有各的美!她们都是在用锅铲书写着各自的人生,无论是浓油酱赤,还是咸香麻辣,都包含着她们对美食的极致热爱和对食客的真诚心意!</p> <p class="ql-block">1点半回家,4点多到家,二天半旅途结束。</p> <p class="ql-block">附前三年约更秋做的,介绍岭下村视频。</p>