哈尔滨的中央大街和中华巴洛克

路经之友 小可

哈尔滨有道里区和道外区，这个 “道” 不是一般的街道，而是指铁道，1898年俄国人以中东铁路的 “附属地” 划分，将铁路以西划为 “道里”，铁路以东则为 “道外”。

道里、道外的划分，不仅划分了地理空间，更造就了两片风格迥异的城市风貌，道里成为俄国人精心打造的"东方莫斯科"，道外则是中国人自发形成的市井天地，建筑风格、商业形态、生活时尚的差异，可以不恰当的比喻为上海当年的华界与租界，构成了哈尔滨独特的城市文化。

其实，道外区是哈尔滨开埠的地方，当时叫傅家甸，最早是个小渔村。在俄国人到来之前，傅家甸已有中国居民和商铺商贩，属于自发形成的聚居区。

我儿时记忆中，道里人对道外人多多少少有一些 “看不起”，除了 “华界” 与 “租界” 的差异，也源于建国后黑龙江的省属机构基本在南岗区，哈尔滨的市属机构基本在道里区，资源投入较多，相比之下，道外区的原住民和 “草根” 更多一些。

道里的中央大街已经网红多年，成为哈尔滨的重要地标。而近些年，道外区将老道外的几条街道整合修缮，打造了一个 “中华巴洛克” 景区，成为新网红。

我对这两个地方没有厚此薄彼，虽然道里区我更熟悉一些，这次我都走马观花的逛了逛，随便拍几张照片以为记录。

中央大街步行街的 “面包石” 已成为故事的一部分，去年是中央大街面包石铺就100年，还催生出面包石文化馆。

其实，老哈尔滨绝不止中央大街有面包石，很多街道都有，这东西的优点是坚固耐用且百年不烂，在没有柏油路和水泥路面的年代，绝对是最豪华的选择；它的缺点也很突出，难言舒适，不论是汽车还是洋包车，行走其上起码是中度按摩，城市更新的难度也大，后来，哈尔滨的许多街道都改造成柏油路，唯中央大街得以保留。

中央大街的建筑以俄式为主，我最喜欢的还是 “松浦洋行旧址”，1906年兴建，设计师是著名的AA米亚科夫斯基，1909年落成开业。

这里曾是外文书店，我当年的最爱，我喜欢来这里看，其实不是看书，那时候的书店也没有免费的书籍给读者随便翻阅，尤其是外文原版书，我喜欢这里的静谧和氛围，深邃的封面和精美的印刷带给你无限的遐想。

可惜，如今这里已变成不伦不类的文创市集和所谓的俄餐，看起来不似百年睿智的长者，有点像浓妆艳抹的老妇人。

“道里秋林”、“妇儿商店” 也已不复存在，传承最好的可能要数马迭尔宾馆了，它的雪糕和冷饮制品一年四季都那么火爆，好像前段时间还有一个针对马迭尔雪糕的专项整治行动，全国各地都有马迭尔雪糕售卖，真假不一，价格各异，被人仿冒，也足见其产品之认同。

当年俄罗斯人在远东的那些故事，都曾在马迭尔的舞台上演。

马迭尔宾馆对面的华梅西餐厅，门前还是那么多人排队，买面包，买雪糕冰激凌，这里曾经是我每次回哈尔滨必去的地方，难言俄餐美食，吃的也是个情怀。

差不多10年前的一个夏天，一家人又回来这里打卡，餐后面面相觑，一致决定这是最后的一餐，那环境，那服务，那出品，那浓浓的国营作风......情怀终于败给了现实。

不知道它现在改进了没有？我没想再次光顾，有些东西，一旦失去就不会再来。

中央大街吃俄餐的地方很多，塔道斯我也没去，我相信以哈尔滨与俄罗斯的交流便利，俄餐会有很多选择。

很多俄餐都向着潮流西餐的方向发展，所以，喜欢俄式风情的要自己加以选择。

传统的果木烤制的大列巴也没有了，用椴木或者是桦木窑炉烤的，据说与城市环保有关。那家伙几斤重，有着厚厚的硬壳，装在布袋子里。现在连电烤的大列巴都少了，人们吃不惯，已经慢慢的被软式面包替代了。

以前没什么好吃的，大列巴是几代人的集体记忆。大列巴要想吃出味道，是有一个组合的，罗宋汤、奶油、果酱、番茄、酸黄瓜、红肠……不然吃不出那个味儿。

有人说，这个组合吃大馒头也一样好吃！是的，没错，一样好吃，但列巴组合是 “美食”，馒头组合是 “伙食”。

再悠久的历史、再感人的故事、再根植的情怀，在市场需求面前都是那么的弱不禁风。

很多商家变了，但是建筑没变，你可以想着它当年的样子，在头脑里随意的更换招牌。

也有些建筑是我儿时没有的，后来加建的，如今也已经陪着中央大街走过来几十年了。

“面包石” 要慢慢地走，这些历经百年打磨的花岗岩方块，每一块都泛着温润的光泽，这光泽是无数哈尔滨人的鞋底亲吻出来的。

不知道每天有多少人来中央大街打卡？清晨，旅行团已经开始在这里用脚步丈量。我想去红专街逛早市，刚好经过中央大街，现在是早上7点钟哟。

红专街是中央大街旁边的一条横街，如今这里的早市也成为网红，与中央大街的 “高大上” 相比，红专街的早市充满了嗷嗷的烟火气。

说起烟火气，道外的中华巴洛克绝不输蚀，当年的 “华界”，既羡慕西式建筑的典雅华丽，又厌恶殖民美学的无孔不入，于是便出现了西式山花墙上雕刻着中式铜钱纹饰，罗马柱间悬挂着中华传统匾额，不甘抄袭，又不忍放弃。

与中央大街的一条街南北纵贯不同，中华巴洛克是几个街区的交叉，像四通八达的毛细血管，自然充满了生命力。

这里曾经有哈尔滨最早期的专业市场，绝对的应有尽有。

如今也是店铺林立，以 “小” 为美。

这种业态，放在中央大街连想都不敢想。

这里的游客也更加率性，比如麦当劳的铁粉。

这里也曾居住过当时的名人，如东北三省总督徐世昌。

今天能够看到 “中华巴洛克” 实属不易，文物保护在哈尔滨始终是敏感话题，相比上海那些神采奕奕的百年建筑，哈尔滨很多30~40年代的房子早已经摇摇欲坠了，老道外的一些历史建筑也曾经命悬一线，险些被开发商拆除。如今政府采用"微改造"模式保育这些 “活化石”，在保留建筑主体的同时植入现代功能，但投资不菲。



不知为什么？我时常庆幸家乡的 “贫穷”，由于房源有限，道里、道外、南岗的很多老建筑在过去的几十年里不得不继续居住使用，我不时有一个奇怪的想法，如果当年我们财大气粗，那些老建筑是不是早就夷为平地了？

2009年，日本作家山下英子写了一本整理类生活哲学书《断舍离》，它对于改变一些人的生活状态和心理困扰是有帮助的，但很多时我们把它泛化了，其实，这本书原本就是很有争议的。一切都 “断舍离” 了，我们还剩下什么？

曾几何时，有谁想到老道外当年那些羞于见人的 “破房子”、“圈楼”、“桃花巷”，会成为今天的网红？中央大街 “面包石” 行走上的不便利至今都毋庸置疑，但是，我们不需要每天都在高速路上奔跑，我们也需要慢下来，唯有慢下来，大脑才有血液供你思考。

历史和故事不同，故事有主人公，有开始，有结束，但历史没有，历史的前面还有历史，历史的后面将成为历史，对历史要包容并蓄，而不是断舍离，老房子是记忆的载体，载体没有了，你还能记住些什么？

都说哲学的三大问题是 “我是谁？从哪里来？到哪里去？” 这问题又该如何回答？

我无意于评价中央大街和中华巴洛克孰优孰劣，谁雅谁俗，就好像道里与道外的百年对望，在差异中共生，在互补中共赢，最终令这座城市成为哈尔滨。

离乡人带走的记忆，即便是3.0版本，也需要不断地更新，常回来看看吧。

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“离开一个地方，风景就不再属于你；走出一段路，回眸一望，常常发现她更生动，更美丽；读万卷书，行万里路。与朋友们分享游摄中的际遇，也作为留给自己的回忆。健康着、快乐着、幸福着、偶尔也醉着......” ———— 小可 路经之友