<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 古人饮酒是极风雅的事。</p><p class="ql-block"> 每年三月三日的上巳节，春暖花开时，文人雅士们来到郊野，沿着弯弯曲曲的溪流而坐，用木制或陶制名为“觞”的酒杯，盛满酒放在溪流中，让觞顺水漂流，停在谁面前，谁便取觞而饮。永和九年的那一次，王羲之喝的快意，酒酣耳热之时，挥毫写下“群贤毕至，少长咸集……流觞曲水，列坐其次……仰观宇宙之大，俯察品类之盛……信可乐也”。遂留下“兰亭修禊”的千古佳话和“天下第一行书”的《兰亭序》，也从此成就了“书圣”的美名。</p><p class="ql-block"> 有“酒圣”雅号的陶渊明，嗜酒如命。辞官归隐后，在东篱下种满菊花，自创了以菊花为酒曲的酿酒秘技。一天见酒酿成，便迫不及待地取下头巾过滤品尝。一边开怀畅饮，一边作《饮酒》诗：“结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏。采菊东篱下，悠然见南山……”饮至酣处，抱起他的“无弦琴”，边弹边唱。待喝的酩酊大醉后，遂枕菊而眠，任凭衣服上落满菊花。</p><p class="ql-block"> “诗仙”李白更是把酒喝上了历史的巅峰。“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”可见，李白的酒不是白喝的，酒是诗的引子，是灵感的源泉。李白喝酒还要有氛围，“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。”李白为了喝好酒可以不惜代价，“五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”李白最后一次喝酒，是六十二岁时的一个晚上。在安徽当涂采石矶长江边的小船上，李白喝着喝着就迷糊了，看到江水里明晃晃的月亮，就跳进水里捉月亮，然后就升仙了。</p><p class="ql-block"> 苏轼喝酒的豪放不逊李白，但酒量差多了，属于不能喝还天天喝的那种。苏轼在黄州城外开垦一处荒地，名为“东坡”，又在东坡建个茅草屋，叫“雪堂”，干活累了就在“雪堂”喝上了，喝醉了就睡，睡醒了再喝。“夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更，家童鼻息已雷鸣，敲门都不应，倚杖听江声。”苏轼一喝多人就飘了，想上天：“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年？我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。”苏轼喝的正好的时候，胆气上来了，豪放之气也随之喷涌而出：“酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨。……会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。”</p><p class="ql-block"> 古人喝酒喝出了文化，反观今人，喝出的大多是笑话。</p><p class="ql-block"> 你看，十多个人围坐一桌，刚开始还斯文，几杯酒下肚，脸红了，脖子粗了，话就多了。于是你一言我一语，争相扯起嗓子，生怕别人听不清，跟到了驴市一样。然后就围着酒桌转圈，你敬我，我敬你，扳脖子搂腰，酒杯一端，脖子一仰，灌驴似的，完成了一次又一次情感的倾泄。人转桌也转，但桌还没晕，人先晕了。聊的话题也没边没际，要么是商业利益，要么是官场秘密，要么是男男女女，好像聊了很多，又好像啥也没说。喝到后来，有象烂泥一样不能扶的，有象吃了巴豆连呕加吐的，也有走起路来象扭秧歌跳舞的。这样的酒场，大部分都是以酒为媒，达成一些交易或者其他一些不可告人的目的。一场酒喝完，结交了几个兄弟，谈成了几笔生意，解决了几个难题。总之，基本都是感情包装下的种种利益。也有纯粹一点的，但也不过是通过麻醉人的身体，暂时排解灵魂的空虚。至于吟诗作赋，那是古人的事，与今人并无半点瓜葛。</p><p class="ql-block"> 古人喝的酒，尤其是宋元以前，都是低度的米酒、黄酒，跟今天高纯度的烈性酒是没法比的，但古人依然把稀薄寡淡的酒喝出了醇厚悠长的韵味，倒是现代的人，把醇厚香浓的酒喝的浅薄无趣了。单从喝酒这件事来说，现代人的物质条件毫无疑问是比古代大大地进步了，但精神层面离古人的境界，恐怕还差的很远、很远！</p>