阴天下雨,闲来无事,做几个花式面包解闷玩儿。清风如梦 <p class="ql-block">小麦中筋面粉,加入牛奶,食用油,白糖,一个鸡蛋,干酵母,搅拌均匀,分成三份。一份直接揉成光滑的面团,另两份分别加入巧克力粉和抹茶粉揉光滑。醒发20分钟左右就可以编花了。</p><p class="ql-block">做好的面包坯放入烤盘置入烤箱发酵1-2个小时。取出刷蛋液,烤箱170度预热烤制40分钟。</p><p class="ql-block">出炉效果,火大了。抹茶味挺浓的,巧克力味尝不出来。</p>