<p class="ql-block">美食 烹饪 佳音来琳</p><p class="ql-block">拍摄 编辑 佳音来琳</p><p class="ql-block">美 篇 号 42050547</p><p class="ql-block">昵 称 佳音来琳</p> <p class="ql-block"> 又是一年开学季，在这清秋时节。</p><p class="ql-block"> 带着梦想与希望，千万学子即将离开家乡，踏上知识的征程，奔赴大学殿堂。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我女儿有个小她二十岁的小堂弟，今年十八岁，是她叔叔中年得子得来的骄子，今年高考以优异的成绩考入了重点大学。眼下距离开学只有几天时间了，我们老张家全体成员为他的奔赴，选在周末我下厨，做了一桌兼顾大家喜好的菜肴为他饯行。</p><p class="ql-block"> 相聚时刻，家人围坐，品菜肴喝香茗，此刻，家宴不在丰盛，而在于用心陪伴。正所谓：美好“食”光，“味”你而来！让简单的家宴承载着家人们的深情厚谊，在欢乐的氛围里享受最平凡的幸福……</p><p class="ql-block"> 席间，姐姐雯雯给弟弟宸宸送上祝福：“青春逢盛世，奋斗正当时，从此数年只有寒暑，再无春秋。愿弟此行，满载星辉，不负韶华，学业有成，前程似锦，未来可期……”</p><p class="ql-block"> 大家鼓掌，热闹的氛围弥漫屋内每一个角落……</p> <p class="ql-block"> 一桌喜庆团圆味，聊表浓浓家族情。家宴菜品分享：</p> <p class="ql-block"> 一. 炸鸡翅</p><p class="ql-block"> 选肉质肥美的鸡翅中间段，处理干净后用新爱尔良腌料腌制两小时再裹上炸鸡粉，下油锅小火慢炸至两面金黄，出锅摆盘。外酥里嫩，香气四溢。</p> <p class="ql-block"> 二. 香辣刁子鱼</p><p class="ql-block"> 来自望城乔口的野生刁子鱼，鱼肉细嫩鲜美，配上红椒、蒜叶、姜丝，煎、煮结合，香辣可口无腥味，回味无穷。</p> <p class="ql-block"> 三. 素炒茄子片</p><p class="ql-block"> 从农户自种蔬菜中，选来的细嫩、软糯青皮茄子，配少许青椒、蒜末素炒，味道清香微甜，吃过后难忘其独特风味。</p> <p class="ql-block"> 四. 韭菜花炒耳尖</p><p class="ql-block"> 买回来的猪耳朵处理干净后，自己卤制，选耳尖部分切片，配翠绿、鲜嫩的韭菜花和新鲜红辣椒，煸炒出锅，让味蕾绽放。</p> <p class="ql-block"> 五. 牛腩炖芋头汤</p><p class="ql-block"> 牛腩肉质鲜嫩，芋头软糯绵密，两者相互渗透形成独特风味。牛腩富含蛋白质，芋头富含膳食纤维，搭配后营养均衡易消化——尽膳尽美。</p> <p class="ql-block"> 六.凉拌卤牛肚</p><p class="ql-block"> 自己卤制的牛肚，卫生安全，切条凉拌，它是韧性与弹性相结合的美味，让你体验什么叫紧实又富有嚼劲。</p> <p class="ql-block"> 七. 豆豉、辣椒蒸肘子蒂</p><p class="ql-block"> 肘子蒂位于猪的肘关节处，肉质细嫩、富含胶质；豆豉辣椒蒸肘子蒂，醇厚浓香， 是一道长沙传统佳肴，它肥而不腻，软烂润滑，风味无限。</p> <p class="ql-block"> 八. 合集</p><p class="ql-block"> 人间至味是家常，烟火气息暖心房。深情的烹饪，用心的准备，只为这场难忘的家宴。美食、亲情当前，每一口都是幸福的味道！</p> <p class="ql-block"> 温情如歌，天伦共赏，让家味在心间长留，让每次相聚皆成永恒……</p><p class="ql-block"> 家人们，时光匆匆，期待再聚的那一天！</p>