又到秋深打韭花时

波

我来到赤峰后，就急不可耐地赶往松山区振兴市场，从坡梯下去，正好对应着有两处打韭花的点，而且还卖韭菜花，我奔向西面的问，

韭花多少钱一斤？

正在打韭花的高个男子说，

六毛。

我又转身去了东面的，一女子正忙着过秤，我问她韭花的价格，她说，

六毛。

我见她摊位上的韭花比较新鲜，就说，

在你这里买啦。

她递过一个塑料袋，我刚想挑韭花，她从身后拿上一个装着韭菜花的大袋子，

这有新鲜鲜的。

我说，你秤一秤有多少斤。

她放电子秤上一秤，四斤多，你都要了吧？

不要那么多，我只要三斤。

她从那大袋子抓出两把，三斤多点，二十元的行吧？

行行，够了。

你就在我这加工，那边有水，你去挑一挑，洗一洗，就加工吧。

我说，不急，我得拿回家仔细挑一挑，下午再来加工。

她说，你在我这加工，一斤一元，下午我就为小肥羊加工了，没有闲功夫了。要不，你明早来加工。

我说，看看吧。

　　说完， 拎上韭花，我往市场里边走，又买一捆韭菜、六七个青辣椒，加工韭花时一起放进去。

回到家，我就不紧不慢地挑拣韭花，里边有草叶、苍蝇、莠子、绿虫等东西。打韭花，必须自己动手挑拣，不能图于省事买现成的，卖韭花的人才不会那么有耐心挑拣呢，恐怕连小虫、蛾子、草叶等都加工里面了。

挑拣完，我把韭菜、辣椒洗了，切成段或块放进韭花桶中。

下午的时候，我拎着小桶乘37路公交赶往振兴市场，上午已经同西面打韭花的男子说好下午过来打，下了公交，我直接去找那男子，他正清理机器，

我问，下午没有加工韭花的？

他说，刚加工了四份。

　　他接过我的小桶上秤一秤，说，加工费十一元五，给十一元得了。

随后，他把小桶的原料放在机器的进料口，一合闸，机器轰鸣开始加工，他时不时地舀水注入，新鲜鲜、绿汪汪的韭花从机器下方的出口流出来，流进白色塑料槽子里，加工完，那男子把白色塑料槽端到桌子上，用小铲搅和加盐，

他说，回家觉得淡就自己再加些盐。

我说，好的，。

他又说，我这里加工韭花干净利落，很多人都找我加工。我连连点头说，一看就让人放心，机器都是新的。他听了一脸得意。

对于我来说，打完韭花，就是今天实实在在的收获。