避暑行之十四三亚路早市：烟火缭绕的舌尖江湖

心灵港湾

　　当多数人仍在酣睡，我们已乘车来到三亚路早市。清晨的街道两侧，摊位如繁花簇拥，连片的红伞撑开，绵延数街，将早市晕染得热烈而鲜活。

　　人群熙攘，拎包挎兜者穿梭其间，脚步或缓或急。与摊主熟络的寒暄、在果蔬鲜货与早点小吃里挑拣的身影，都透着踏实的满足。老旧居民楼作背景，晨光漫进来，把讨价还价的细碎、邻里招呼的暖意、摊主吆喝的洪亮，都烘成暖融融的生活剪影，开启了一天最本真的篇章。

　　最勾人的是那烟火缭绕的小吃摊。篷伞林立，幌子招摇，汤水翻滚间油花四溅，蒸腾的热气裹着香气漫开——这是市井专属的美食狂欢，每个摊位都是一方小江湖，藏着勾人味觉的“秘籍”。

　　现包现煎的生煎包摊前，男女搭配快手如织。面团在手中旋成圆鼓鼓的“小元宝”，排入平底锅便发出滋滋欢唱，底部渐煎出金黄硬壳，顶部仍带着面的柔软。香气随热气悠悠飘向人流，勾得路人频频回首。

　　酱香饼摊是视觉与味觉的双重冲击。巨大的面饼像被施了魔法的金色地毯，泛着油亮光泽。师傅挥刀切块，酱料的红、葱花的绿在饼纹里交织，浓郁的酱香与面香随切刀起落四溢。刚出锅的饼外皮微脆、内里绵软，引得食客争相购买。

　　不远处烤饼摊也不示弱，牛肉圆葱馅的、猪肉酸菜馅的，饼面烤得微焦带些焦香，掰开能看见饱满馅料，热乎劲儿能把寒意都赶跑

　　炸货摊前，师傅守着黑铁锅如守宝藏，大芝麻球在油锅里翻滚成金黄满月，炸出的不仅是膨胀，更是金灿灿的希望。油香混着芝麻香，在空气里织出香甜网。

　　饸饹面摊，师傅熟练地握住压面器，臂膀发力，把早市的鲜活、对生计的踏实劲儿，都融进这一压一挤里，金黄的面丝就如瀑布般倾泻进沸腾的汤里，瞬间腾起白茫茫的热气，把晨起的凉都烘得暖暖的。

　　远远瞅见 “伊刘汤饭” 的幌子，红边黄底，“狗肉汤、大米饭” 几个大字里藏着狗肉汤饭的醇厚奥秘。雪白的瓷碗整齐码放，碗里碧绿葱花静静等待，锅里翻滚的狗内汤，浓郁的肉香裹挟着热气扑来，勾得人挪不动步。

　　受不住这份诱惑，我索性坐下，要了一份。不大会儿，一碗汤、一碗大米饭（🍚米饭管够添）端上来。

先尝汤，勺刚碰碗沿，香气就往鼻子里钻。浅灰的汤里，飘着嫩绿香菜、星星点点的葱花，还有狗肉丝若隐若现。喝一口，热汤顺着喉咙往下，鲜得人直眯眼，肉香混着草药香（兴许是熬汤的料），在嘴里转圈圈，暖烘烘的，把早起的凉气赶得一干二净。

再扒口米饭，白白胖胖的米粒，嚼起来带着韧劲，就口汤，汤的鲜融进米香里，简单两样，吃得人满足又熨帖，心里直叹：这早市的狗肉汤，藏着平凡日子里最挠人的美味，十块钱，赚大喽！

　　在三亚路早市，烟火是底色，滋味是主角。从生煎包的滋滋声到酱香饼的浓郁香，从街坊的熟稔招呼到食客的满足喟叹，每一帧都是生活最生动的模样。这场清晨的舌尖相遇，不仅填满了胃，更熨帖了心。在这炎炎夏日，早市的热闹与清凉交织，成了避暑途中最接地气的慰藉——原来最动人的滋味，从不在奢华处，而在这烟火缭绕的寻常巷陌里，藏着生活最本真的热与暖。