“临清贡砖”诞生记

北纬19ºN

<p class="ql-block">  临清烧制贡砖是一种古老的手工技艺,始于明永乐初期。朱棣迁都北京,临清砖脱颖而出,从此有了“临清的砖,北京的城,紫禁城上有临清”的说法。从黄土高原而来的莲花土与京杭大运河的水联姻交融,一步步淬炼成“敲之有声,断之无孔,坚硬茁实,不碱不蚀”的临清贡砖。其烧制技艺是山东临清劳动人民在生产实践中积累的独特经验,跨越了500余年的发展历史。</p> <p class="ql-block">  别看是小小一块砖,里面其实大有乾坤。临清贡砖的烧制工艺堪称传统工艺的瑰宝,它经历了选土、碎土、澄泥、熟土、制坯、晾坯、验坯、装窑、培烧、洇窑、出窑等近20道工序,历经一两年方能成形,每一道工序都凝聚着匠人的心血与智慧。</p> <p class="ql-block">  特别是“制坯”环节,既需要匠人有足够的力气,更需要精湛的技艺,每一块砖都必须四角四棱、填满填实,不能有任何缺陷,这是对匠人技艺的极大考验。</p> <p class="ql-block">  砖坯晒干后,接着就入窑,工人把砖坯放在窑内,按一定顺序排列整齐,这一步就好比把馒头放在了锅里。</p> <p class="ql-block">  最关键的一步就是烧制,这一环节是整个烧砖工作的关键,是烧窑把式十几年来经验与智慧的累积。装窑完成后,封住窑顶,用柴火、豆秸或麦秸进行焙烧,将砖坯铺满窑室之后,在窑下面盘灶点火。点火之后砖窑24小时一直不能断人,有专人看着火候烧,烧到最后就要停火加水,用余热让水变成蒸汽,这样贡砖才能呈青色。</p> <p class="ql-block">  最后一道工序就是出窑了,经过一系列繁琐的烧造工艺,临清砖便诞生了,这期间差不多需要一个月的时间,有句俗语叫“紧抓紧挠,半月一窑”,意思是说一窑砖要经过足足半个月的焙烧,砖坯才能烧熟烧透。</p> <p class="ql-block">  几百年来,贡砖不碱不蚀,质地坚硬如石,显示了临清贡砖烧制工艺的高超。</p>