<p class="ql-block">鹤岗汤面</p><p class="ql-block"> 作词孙冰</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老站前，街巷间</p><p class="ql-block">鹤岗的名片，抖落天水湖畔</p><p class="ql-block">削一片柳叶，剪半缕炊烟</p><p class="ql-block">揉进一把，黑土地的盐</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">骨汤沸，麻椒颤</p><p class="ql-block">古老的乡愁，酿成浓浓思念</p><p class="ql-block">牛肉叠成云，菜叶绿又鲜</p><p class="ql-block">嚼碎一口，岁月里的甜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">煤烟散，星月转</p><p class="ql-block">钢勺碰响瓷碗，烫热异乡的寒</p><p class="ql-block">无论走过多远，总被味道牵绊</p><p class="ql-block">一口咽下，便是心头的眷恋</p><p class="ql-block"> ……………</p><p class="ql-block">老城根，马路边</p><p class="ql-block">板凳摞着故事，碗底藏着流年</p><p class="ql-block">美食街的风，大矿山的暖</p><p class="ql-block">一碗热面，盛满鹤岗方言</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">岁月改，容颜变</p><p class="ql-block">还是鹤岗汤面，吃出实惠平安</p><p class="ql-block">这碗江湖，诉说离合聚散</p><p class="ql-block">吆喝声里，凝着大众心愿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">漂泊远，归心箭</p><p class="ql-block">舌尖上的美味，刻下鹤岗标签</p><p class="ql-block">辣得嘶嘶烈烈，麻得缠缠绵绵</p><p class="ql-block">尝遍天下，鹤岗汤面来一碗</p><p class="ql-block"> 2506—14鹤岗</p> <p class="ql-block">创作背景</p><p class="ql-block">写《鹤岗热面》的时候，就是被这碗面里的“鹤岗味儿”勾着动笔的。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">我太熟悉鹤岗热面的模样了——老站前、街巷间、老城根的马路边，那些摆着板凳的小摊子或小店，是这碗面最常待的地儿。它哪是普通吃食？早成了鹤岗的一张小名片，就像天水湖畔的风、黑土地的盐一样，是刻在当地日子里的记号。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">小时候看人家做热面就觉得有意思，削面的劲儿、揉面时掺的那点黑土地的盐，连炊烟似的热气里都带着香。骨汤一沸，麻椒在汤里颤，牛肉片摆得像云，青菜鲜灵灵的，往碗里一盛，嚼一口哪是吃面？是嚼着过日子的甜——老辈人守着这摊子熬骨汤，把乡愁、把平常日子的暖都熬进去了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">后来不管走多远，胃里总记着这口。煤烟散了又起，星月转了多少圈，在外头遇着冷的时候，一想起钢勺碰瓷碗的脆响，想起那口烫嘴的热汤，异乡的寒好像就轻了些。回鹤岗时更要先寻它，美食街的风里飘着它的香，大矿山的暖也像这碗面的热乎劲儿，碗底藏着的哪是汤？是经年的流年，是板凳上摞着的街坊故事，连滋味里都裹着鹤岗的方言。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">这面实在，就像鹤岗人过日子，不求花哨，吃一碗能吃出实惠和平安。辣得嘶嘶烈烈，麻得缠缠绵绵，是烟火气，也是咱普通人的离合聚散——吆喝声里有盼头，碗里盛着大众的心愿。漂泊再远，归心一动，最先想的还是这口。尝遍多少地方的吃食，到头来还是觉得，鹤岗热面最解馋，因为它解的不只是嘴馋，是心里对家、对鹤岗那股子扯不断的念想。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">就这么着，看着那碗面，想起这些年的瞅见的、尝过的、念着的，笔就停不下来了，把这碗面里的鹤岗、这碗面里的日子和念想，都写进歌里了。</p> <p class="ql-block">作品解读</p><p class="ql-block">这碗《鹤岗热面》，是把一碗市井热面熬成了“情感老汤”，裹着烟火气，也沉着鹤岗人的日子根儿，读着就像站在老城根的摊子前，鼻尖绕着骨汤的香——烫嘴，却暖到心里。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">开篇“老站前，街巷间”，三两下就把热面拽回它最本真的场景里。“鹤岗的名片”一句，直接点出这碗面早不是普通吃食：天水湖畔的风、黑土地的盐、柳叶似的面、炊烟般的香，这些带着鹤岗印记的意象揉在一块儿，让面成了“长在黑土地上的味道”——面里有地的实，也有景的灵。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">“骨汤沸，麻椒颤”是动的，“牛肉叠成云，菜叶绿又鲜”是静的，一动一静间，把热面的香写得活泛。可妙的是“嚼碎一口，岁月里的甜”——这哪是嚼面？是老辈人守着摊子熬骨汤时，把平常日子的暖、柴米油盐的顺，都熬进汤里了。“古老的乡愁”也跟着浮出来，原来这碗面早把乡愁酿成了能嚼着尝的滋味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">中间转笔写“煤烟散，星月转”，一下子拉远又收近。煤烟是鹤岗的底色，星月转是日子的流转，可“钢勺碰响瓷碗，烫热异乡的寒”，又把面和“在外的人”绑在了一起。走再远，胃里记着的还是这口热汤——面成了扯着乡愁的线，咬一口，心头就软了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">“老城根，马路边”又落回市井，“板凳摞着故事，碗底藏着流年”，把面往“日子”里沉：美食街的风、大矿山的暖，连方言都浸在面香里。“吃出实惠平安”更是说到了根上——鹤岗热面不贵，就像鹤岗人过日子，不花哨，却能暖透身子，这是烟火气里的实在，也是大众心里的盼头。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">最后“漂泊远，归心箭”，把念想推到最满。辣得嘶嘶，麻得缠缠，尝遍天下还是它最解馋——哪是馋面？是馋那口带着家味的“鹤岗标签”。一碗面，装下了地的气、人的情、日子的暖，成了鹤岗人心里挪不开的念想。念到这儿，倒真忍不住想吆喝一声：鹤岗汤面来一碗！</p> <p class="ql-block">孙冰简历</p><p class="ql-block">农民词作家，晚会策划撰稿人。</p><p class="ql-block">承接各种行业歌曲创作。</p><p class="ql-block">鹤岗市作家协会会员。</p><p class="ql-block">鹤岗音乐家协会会员。</p><p class="ql-block">鹤岗音乐文学学会理事。</p><p class="ql-block">中国音乐文学学会会员。</p><p class="ql-block">黑龙江省歌曲创作协会会员。</p><p class="ql-block">黑龙江省音乐文学学会会员。</p><p class="ql-block">代表作品有《北方人家》《陪陪父母》《辛苦妈妈》《妈妈》《花开两岸》《蓝盾》《呼唤》《天使形象》《百姓最亲的人》《情系百姓》《走进百姓》《扶贫干部》《北大荒不朽的篇章》《百姓公仆》《春到鹤岗》</p><p class="ql-block">2017萝北县家乡颂原创作品晚会15首原创选用13首《我是萝北人》《故乡情》《辛苦妈妈》《老百姓夸你是好样》《北大荒啊爱爱你》《村书记》</p><p class="ql-block">《美丽太平沟》《你是最美萝北人》《家乡萝北》《萝北如此之美》《农民工兄弟》《家乡颂》《相约萝北》</p><p class="ql-block">2020《花开两岸》歌词被感动中国大赛主委会采用，所有参赛的老师同题谱曲。晚会演唱，作词孙冰.作曲裴忠宇.演唱王馨笛。</p><p class="ql-block">参加2021第三届感动中国音乐盛典《天使形象》作词孙冰，作曲韩光，演唱于洋。《扶贫干部》作词孙冰，作曲张庆国，演唱赵宁。</p><p class="ql-block">2023第三届北大荒青年青春风采大赛主题晚会歌曲创作，《北大荒不朽的篇章》作词孙冰，作曲接彦超，演唱付晓婷.接彦超。</p><p class="ql-block">2024鹤岗《家乡颂》孙冰原创作品音乐会11首</p><p class="ql-block">《鹤岗等你来》《魅力绥滨》《美丽太平沟》《鹤岗颂》《陪陪父母》《扶贫干部》《当个好警察》《白衣英雄》《春到鹤岗》《家乡鹤岗》《腾飞吧鹤岗》</p><p class="ql-block">电话15094512531</p>