暑假剑川行（三）去剑湖边打发时光

香堂蜜语（陈老师）

8月5日，晚上要跟从昆明回来的吴老师汇合，所以这一天任务只有一个，围绕剑湖，发呆。

在古城的静谧中醒来，走下木楼梯，走出听雨小院的大门，走过古城的石板路，去“王记凉粉”吃早点。路过米糕铺子，买了两个米糕。

路过油条铺子，买了一根油条。

王记凉粉的院子里，已经坐满了人。自从《去有风的地方》里面许红豆在王记凉粉吃过凉粉后，这个店就火了，店面进行了升级，食物的品种增多了，游客总是慕名而来，络绎不绝。以前是剑川本地人来得多，店家做生意比较佛系，每天就那么多凉粉，卖完就不卖了，致使我曾三次来王记凉粉都没吃着，头两次是下午来，卖完了，第三次是路面和店面都在升级改造中，不营业，直到第四次才吃到，那时候已经是电视剧播出之后了，王记凉粉已经升级完成，本地人就不太稀得来了。

这碗饵丝，是剑川饵丝的代表制作，民间的做法，饵丝是从饵块切出来的，必须是手工舂制手工切丝。配料必须有鸡蛋丝、洋芋丝、南瓜丝（剑川人叫鸡瓜）、火腿丝，至于腌菜、葱花那些看各人喜好自由添加。这是大年初一初二家家必吃的，也是一个家庭饮食记忆的代表，虽家家做家家吃，但每一个家庭的口感，都是具有自己独特的印记的。这碗饵丝是不错的，但是只有民间的家厨，才具有故乡味蕾记忆的深度，但标准化制作，是留给游客地域的记忆。我已经跟吴老师吃过很多家的饵丝，他有时候也会煮一碗这样的饵丝给我，味道不稳定，但每一次都是独一无二。

鸡豆稀豆粉，因为豆子小而带点黑，形似鸡眼，所以叫鸡豆。鸡豆凉粉是我的最爱，但一大早吃鸡豆凉粉也不太对，就点的稀豆粉。

我们还点了一壶酥油茶，配油条，配粑粑都是不错的。剑川靠近丽江，气候寒凉，跟藏区和纳西族一样，都有喝酥油茶的习惯，在寒冷的天气中不仅能饱腹，还能给人心灵上的熨贴。

吃饱喝足，去剑湖小树林漫步，阳光从树叶间掉落地上，让原本平静的树林，动了起来。

想去乘小舟荡漾在剑湖之上，没能成行。

一部二八大杠停在草丛上，主人任我们拍照。

这个开满荷花的村庄，并不是官方的旅游目的地，也没有一个剑川人会向你推荐，因为人家就是种藕吃的村庄，不为他人赏花，只为莲下的藕。是我徒步漫游时无意间发现的，每次夏天来剑川，总要来走走，且每次都会捡到一两朵被人扔在路上的花朵，我们捡来，如获至宝。

荷塘边开了一家农家乐，遇到主人出来，说可以进去喝茶，吃饭。因为我们已经定好了其他的餐厅，不吃饭又不好意思打扰人家，只能遗憾离去，我一直想在这里吃顿饭，看来也只能等下回了。

午饭是在海东村的东骧阁吃的，海菜花汤，和酸辣鱼，是我每次回大理都会点的，不论是在洱海边还是剑湖边，没有一次失望过。只是有时候幸福感会比较强烈，有时候比较平静而已。不得不说大理的鱼，那个辣椒都是虚张声势的，看起来很红，其实没那么辣，我见过他们煮鱼，粗辣椒面，超细辣椒面，新鲜辣椒都放，层次感丰富，但并不这么辣，酸的放乌梅或者干酸木瓜片，或者两种都放，但也不这么酸。

酒酿乳饼，我只在剑川吃过，做法不一，这种乳饼为丁状炒的还是第一次吃。比较普遍的做法是乳饼切片，一圈一圈的摆在盘子里，上面浇上稍微有点酽度的甜白酒，还可以加点红糖碎，如果再打一个鸡蛋在上面，就更好看，锅里上汽之后蒸个十分钟左右就可以出锅了。自从在剑川吃过之后，就爱上这道菜，有时候自己在家也做。

剑湖周边的鸭蛋也是很好吃的，这次点的鸭蛋香而不咸，很美味，肉也香而不腻，总之吃得很满意。

院子里的树上，有一只小鸟，一会睡觉一会醒，后来来了两只亲鸟喂它虫子，我们才知道是今年的小新鸟，原来它不太会飞。店家说窝就在楼上，就跟他们养的似的乖巧，院子里就餐的人都要来拍照。是小小范围的网红鸟。

艳阳高照，饭饱神虚，我们决定哪里都不去，就在剑湖边发呆。车上有两个椅子，又跟店家借了三个，坐着湖边的树下，看水看云，还靠在大树上睡了个浅浅的午觉。有抓小鱼的孩子，还有捡贝壳的，也有来洗皮（白族话游泳的意思）的少年，有野餐的，还有支了烧烤架烧烤的。那些都是本地人。

之前有四个自驾的川A游客，问我们还有哪里好玩，说了几个地方。后来在水边遇到他们，说哪也不去了，也要在这呆着，走了一圈，发现剑川的文化底蕴很深厚，风景很美，食物太好吃，要留下来多吃两顿。

这个抓鱼的小女孩很专注，后来抓到一条鱼，欢呼雀跃。

发够呆，喝够茶，还睡了午觉，暑气消减，满血复活，准备先去找块稻田拍照，再去金满城与吴老师汇合。

要拍点坐在田埂上的照片，田埂软而不平，我在镜头里看着，发现椅子有点不平，正在说“好像没支牢，小心……”我话没说完，就看见祝老师连椅子一起掉进田里了。因为椅子卡着，张老师过去拉，第一次没拉起来，我也冲过去帮忙，没想起拍她掉进田里的样子。

大家每次提起这事，就笑个不停。

为了洗衣服，我们提前去了金满城的悦香园，吃晚饭和住宿，都在这里，是已经定好了的，只不过我们比吴老师先到。田泥有一股特殊的臭味，为了洗去这个味道，据说她们两个差点用掉房间里的一瓶洗发水。

春节前，我们差点成为悦香园的第一批住客，遗憾没有成，在古城里被冻了一夜，一直遗憾着。

民宿是典型的白族式建筑，每一个房间都带一个这样的小院子，悦香院的住宿条件可谓奢侈。

从外面看住宿的房间。

前面是一派田园牧歌的景象，夕阳西下之后，有一群鸭子，排着队回家去了。

还有牧归的羊群

二楼阳台上能看到稻田，和西湖公园。

后面的院子是餐饮区，晚上在这里吃饭，跟吴老师的同学一起，没拍照。