<p class="ql-block">U Fleků 啤酒餐厅是捷克布拉格一家历史悠久、极具特色的啤酒馆，是啤酒爱好者和游客到访布拉格时常常会去体验的地方。</p><p class="ql-block">我们在导游的引领下也参观了这个小啤酒作坊。</p> <p class="ql-block">U Fleků 自 1499 年就开始经营并酿造啤酒，其最早的文献记载可追溯至当时由布拉格酿酒师维特·斯决枚讷孜（Vít Skřemenec）购买此栋房屋。这使得它成为中欧地区唯一连续经营超过 500 年的啤酒酿造厂，历史非常悠久。它在布拉格乃至整个捷克都享有盛誉，被认为是布拉格最著名、最古老的啤酒馆之一，是很多啤酒爱好者心中的“圣地”。</p><p class="ql-block">1. 招牌啤酒：U Fleků 目前主要只提供一种自酿啤酒：13度的 Dark Flekovský（弗莱库黑啤）。这是一种拉格啤酒（Lager），酒精度约为5%。其特点是色泽深黑，口感顺滑、甘苦中略带清新、回味甘醇，泡沫较为细致。许多品尝过的人都对其赞誉有加。</p><p class="ql-block">2. 用餐体验：餐厅提供传统的捷克菜肴，例如猪肘、香肠、烤猪肉等，常佐以酸菜或薯仔米糰等配菜。</p><p class="ql-block">餐厅的服务员有时会直接端着盛满黑啤的托盘为顾客送酒，这也是一种独特的体验。</p><p class="ql-block">U Fleků 的内部装饰极具特色，充满了浓郁的中世纪波西米亚风情：</p><p class="ql-block">· 历史感内饰：室内装饰古朴，有粗犷的长木桌（因长期使用而显得油光瓦亮）、柔和昏暗的灯光，以及描绘着宗教图案和历史故事的壁画与天花画饰，仿佛穿越回几个世纪以前。</p><p class="ql-block">· 多个厅堂与花园：餐厅拥有8个不同风格的大厅，例如著名的学院厅（Akademie）（曾是捷克文化界重要人物会晤之处）、拥有彩色玻璃窗的瓦茨拉夫卡厅（Václavka）以及浪漫风格装饰的骑士厅（Rytířský sál）。此外，还有一个户外花园庭院，在天气晴好时，坐在参天大树下的长椅上喝酒聊天，非常惬意。整个餐厅可容纳超过1200名顾客。</p><p class="ql-block">· 热闹氛围：这里的气氛通常热闹非凡，人们畅饮欢谈，甚至即兴音乐演奏与合唱，充满了捷克酒馆特有的自由、热情与世俗气息，毫无拘束感。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">对团体参观者，像我们这个团，还提供作坊参观，历史介绍，免费提供啤酒品尝等。</p> <p class="ql-block">U Fleků 不仅仅是一个喝酒吃饭的地方，更是一个感受捷克悠久啤酒文化、体验波西米亚风情和历史氛围的活化石。如果你计划前往布拉格，并且对啤酒和历史感兴趣，这里绝对是一个值得列入清单的地方。</p><p class="ql-block">2025/8</p>