昆明有桥过米线 即兴走云南(7)

德哥

<p class="ql-block">  2025年7月14日,昨日乘火车从保山市到昆明,重住7月9日来时的酒店。</p><p class="ql-block"> 酒店在湿地公园内,风景特好。清晨,坐在房间窗前远望。</p> <p class="ql-block">晨光晖映城市房,</p><p class="ql-block">一湾境湖隔两潭。</p><p class="ql-block">曲径见得洗肺人,</p><p class="ql-block">层林花木一面黄。</p> <p class="ql-block">晨曦微露照窗前,</p><p class="ql-block">佳人品茗意悠然。 </p><p class="ql-block">湿地公园绿树绕,</p><p class="ql-block">湖光山色映云天。​</p> <p class="ql-block">远眺城市高楼立,</p><p class="ql-block">轮廓分明入画间。 </p><p class="ql-block">心随景动情难抑,</p><p class="ql-block">岁月静好梦长圆。​</p> <p class="ql-block">  清晨,漫步酒店旁的湿地公园,吸着湖水蒸腾湿润的水份,小径两侧紫色碎花星星点点可爱怡人,镜面般的湖水,将周边景致纳入其中,随着脚步移动为你温馨翻篇……</p> <p class="ql-block">  今天最后项目游玩《民族特色馆》。馆居一座楼房</p><p class="ql-block"> 布局:①民族古老物件展示;</p><p class="ql-block"> ② 购物场,不强购。</p><p class="ql-block"> ③品尝正宗云南过桥米钱。</p> <p class="ql-block">  农具类。与汉族的农具差距不大!</p> <p class="ql-block">巨锣!我想是几种用途:报警器,遇有入侵鸣锣示警;也可能战争中助威;也可节日,祭祀中乐器功能。</p> <p class="ql-block">  铁匠铺。</p> <p class="ql-block">装饰品。</p> <p class="ql-block">  水烟枪。我们女导游讲,她是某民族的从小就抽水烟。长大进城后,觉得抽水烟土气。</p> <p class="ql-block">小称,望远镜,牛角号。</p> <p class="ql-block">生活用具。</p> <p class="ql-block">  现代银制品。</p> <p class="ql-block">火锅炉</p> <p class="ql-block">不知叫什么名,我命名:长号。</p> <p class="ql-block">钟,鼎。</p> <p class="ql-block">酒盏吧。</p> <p class="ql-block">石器,铜钱,贝币,铜壶。</p> <p class="ql-block">  铜制品。</p> <p class="ql-block">  卖场很宽,两层楼,要想吃东西必须穿过九曲十八弯的柜台,极限诱惑,考验购物欲。</p> <p class="ql-block">  终于来到“云南米线专营店”。只做云南米线,所以很专业。</p><p class="ql-block"> 米线的灵魂是汤味,配的料。</p><p class="ql-block"> 过桥米线,一定要有桥,此桥很新。</p><p class="ql-block"> 哟,十三味配料,一看就唾液在涌。</p> <p class="ql-block">  一人一桥,很阵仗。早听说过“云南过桥米线”。十余年前到云南看“虎跳峡”时,曾吃过一次过桥米线,但没架桥呀!</p><p class="ql-block"> 今给这桥咋吃?左看右顾只有本队成员,不好意思问,怕队员给你好评:傻冒!从此定有佳话可传! </p><p class="ql-block"> 悄悄问服务小妹:你这桥这么长,米线长度够吗?是不是每根粉线拖过桥才能入口?</p><p class="ql-block"> 她笨笨的听我说,然后惊呆,很快就聪明的坏笑了一下,顿时我感到不该发问。</p><p class="ql-block"> 她说到:把配菜倒入米线汤内,正常吃,桥是“云南过桥米线”的应景之物,是虚的不能当实的。</p><p class="ql-block"> 哦,很多事情不能望文生义,如虎皮辣椒,夫妻肺片,可可托海……</p> <p class="ql-block"> 筷子,轻轻搅动着那金黄透亮的汤底,去激活美味的精灵。我夹起一片薄如蝉翼的生肉片,轻轻放入汤中,看着它在热汤中慢慢变色,仿佛像绽放的花朵。不一会儿,肉片变得鲜嫩多汁,我迫不及待地将其送入口中,那肉的鲜嫩与汤的醇厚在舌尖交织,瞬间唤醒了沉睡的味蕾,让我忍不住闭上眼睛,沉浸在这美妙的滋味之中。​</p><p class="ql-block"> 接着,我将青菜与米线一同送入口中,米线的爽滑与青菜的清新相互碰撞,再加上汤底中那独特的香料,仿佛是一场味觉的狂欢。每一口米线都像是在诉说着云南的故事,每一口汤都像是在传递着云南人民的热情。​</p><p class="ql-block"> 即兴走云南,以这碗美味不舍的云南过桥米线划上了圆满的句号。而云南过桥米线又会不断呼唤我再次的到来,再次感受云南的温暖与美味!</p><p class="ql-block"> 云南!我还会来的!</p>