芜湖汉爵阳明大酒店

摩络哥

　　权哥和戴姐来芜湖谈事，我在搜了一圈酒店以后决定把他们安排在汉爵阳明大酒店。

这家五星的酒店曾经是芜湖的标杆，大家对这家中餐厅的评价也很高；我觉得吃住一体比较方便，不能让远道而来的他们太折腾。

　　在高铁站接上他们后，带着他们来到长江边，欣赏一下“唯见长江天际流”的出处。

　　现代化的玻璃幕墙建筑在阳光下熠熠生辉，江边的蓝色步道蜿蜒延伸，远处高楼与桥梁交相辉映，江面上船只缓缓驶过，天空晴朗，白云悠悠，整个画面宁静而开阔。

　　夏天，江边的风也是热的；我们匆匆的欣赏了江边的风景，我送他们去酒店。

酒店的大堂门口是一位健硕的男子和高大威猛的狮子，我是初次来这里，也能感觉到这酒店的装潢是欧式的风格。

　　看着饭店协会给他们评定的“中国十佳品质婚宴酒店”，深深的庆幸自己的选择。

　　趁着权哥他们到房间放行李的空隙，我来到二楼事先预订的包厢；但服务员说点菜需要到大堂的点菜间，我只能再次回到大堂。

进入点菜间，我仿佛被一股温暖的氛围包裹。大堂的雕塑设计独具匠心，金色的质感与柔和的灯光交相辉映，让人感受到了低调的奢华。

　　海鲜区里有着许多鲜活的海鲜，海葵在随着氧气泵吹气的水流东倒西歪的摇摆着。那一簇簇柔和的黄色与白色交织，像花瓣一样展开，又像彼此依偎的朋友，让整个空间充满了温暖。

长脚蟹、帝王蟹、松叶蟹、虾姑等在自己的区域里活动，我看着刚上市不久的梭子蟹，点了两只最大的梭子蟹炒年糕，给北京过来的权哥他们品尝一下梭子蟹刚上市的鲜香。

　　玻璃里面都属于冷菜间，里面放着琳琅满目的各种冷菜和点心。我慢慢的走了一遍以后，返回再点自己想要的冷菜。

　　点好菜，我回到楼上包厢，女朋友已经在和权哥他们喝茶聊着家常。

金黄铮亮的欧式茶杯里是我们自己带的福建岩茶，红色的茶汤里是浓郁的茶香，但茶浓并不苦不涩，是茶叶本身的自然香味。

　　酒店的凉菜令人惊艳。红色花纹的盘子上，拌好的鸡肉丝撒满了香菜与辣椒，色彩鲜艳；而把它放在竹子编制的架子上，逼格立马翻倍。

　　我在点菜间看见这道菜的时候很奇怪，因为这样的吃法应该只有宁波、台州和温州才会有；服务员回答这里是宁波菜，那就顺理成章了。

这是小的刀鱼，外面裹上一层粉以后油炸，它香脆的口味还有着海鱼的鲜美。

　　牡蛎煎蛋已经切成小方块，味道没变，但是档次提高了不少。

　　每人一盅的海参鲍鱼汤，海参与鲍鱼的搭配是组合了多年的经典。金黄的汤色上浮着切片的海参和鲍鱼，在低声诉说着它的鲜美。

因为权哥戒酒了，戴姐和她的孩子也不喝酒，那我们也就不客套，就以茶代酒来敬他们后，开始了晚宴。

　　梭子蟹炒年糕很是惊艳。切成小块的蟹肉与年糕和韭黄混在一起，红色的辣椒丝和姜丝也混在其中；它们在金黄色酱汁的包裹下，散发出诱人的香气，两只蟹壳盖在顶上，为这道菜增添了一份艺术气息。

年糕有着螃蟹在高温下产生的特殊香味，糯糯的口感获得他们得一致好评，而鲜嫩的蟹肉也没有让我们失望。

　　炒猪肝与青红辣椒及蒜片一起炒，芹菜作来香料点缀，在色彩与香气的交织中，产生了令人垂涎欲滴的画面。

　　菱角是夏季的菜，所以我点了菱角炒肉。菱角与厚厚的五花肉片及青红辣椒片搭配，色彩斑斓，酱汁浓郁，散发出香辣的气味。

清脆的菱角与肥而不腻的五花肉都有着香辣的味道，戴姐的孩子大多时间都在国外生活，但他是美食家，他对晚上已经上的这些菜赞口不绝。

　　手工肉丸蒸青豆有着江浙外婆的味道。肉丸在外面手拉手的围成一圈，里面是挤在一起的青豆，一个红色的辣椒圈起着画龙点睛的效果。

肉丸很松软，又鲜又香的口味还有着青豆的青葱清香，汤汁也非常的鲜美，让人欲罢不能。

　　来到安徽，怎么能少的了臭鳜鱼呢，它被浓郁的红色酱汁覆盖，葱花与辣椒碎覆盖其上。

我用公勺轻轻的挖去表面的佐料，露出了表皮褐色的鱼。小心的扒开一块块鱼肉，让雪白的鱼肉和汤汁亲密接触，那样的鱼肉就鲜嫩多汁，有着令人无穷的回味。

　　鱼肉有着微微的臭味，而这臭味也是香味的来源。腌过的鱼肉很结实，咸、香、辣、臭四个味道在鱼肉中同时共存。

　　炒青菜则以红辣椒与蘑菇点缀，清新自然，让人感受到食材的本味与厨师的巧思。

　　晚上的菜肴是一场视觉与味觉的双重盛宴。在这里，每一处细节都被精心雕琢，每一道菜肴都饱含宁波菜与安徽菜融合的匠心。桌上几乎都是空盘，那是我们对厨师的敬意。

我们喝着香浓的岩茶，聊着未来和前景；在酒店的这份温暖与精致中，大家愉悦的发表着自己内心在流动的想法。

　　服务员每次来的时候只是看一下茶水，随着她进来间隔时间的缩短，我们知道她们也要回去陪着家人，在表示歉意以后，我们离开了餐桌。

走在曲径幽通的通道里，有着柳暗花明又一村的意境。我忽然想起阳明先生的那句：心外无理，心外无物”；真理存在于每个人的心里，无需外求。